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Artículos en Recetas, página 2.

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  • Causeo de Patitas de Chancho

    El chancho es una de las carnes más utilizadas en Chile, es económica, sabrosa y permite muchas variantes. Es tan importante el consumo de esta carne en nuestra gastronomía que hasta existe un festival en el Sur de Chile, El Reitimiento de Queilén, donde se cocinan 60 chanchos en su ...

  • Sopa de Ajo Castellana

    La Sopa de Ajo Castellana es una preparación típica de Castilla y León. Esta comunidad autónoma de España se ubica al norte de la península ibérica y en su gastronomía destacan los guisos, asados, vinos, dulces, embutidos y quesos. Si bien esta sopa comenzó siendo una comida de campesinos a ...

  • Aliños para cocinar las mejores pastas

    Uno de los ingredientes básicos y que no puede faltar al preparar pastas son los aliños, ya que son clave para dar una explosión de sabor al paladar justo en el primer bocado. Así que a partir de una base, un medio ácido o cremoso y un sinfín de aromas ...

  • La receta definitiva de la tortilla vegana perfecta

    ¿Piensas en pasarte al veganismo pero no quieres prescindir de sabores como la clásica tortilla de papas? Pues sigue leyendo, porque contamos cómo puedes adaptar la receta de toda la vida para seguir disfrutando de una deliciosa tortilla de papas vegana, sin huevo pero con todo el sabor. ¡Seguro que ...

  • Hamburguesas Vegetarianas con ensalada de cous cous fría

    Encontrar una forma de preparar una receta de hamburguesas libres de carne que resulten deliciosas lleva tiempo y en especial,mucho ensayo y error. Por suerte, hoy te traemos una fácil forma de hacerlas, que además queda muy bien con unacompañamiento de cous cous frío. Ingredientes (Rinde 4 porciones ...

  • 4 deliciosos Smoothies de Cítricos

    El smoothie es la forma perfecta de aumentar el consumo de frutas y verduras en una forma entretenida. Pueden ser parte de un desayuno saludable, y así tendrás las energías necesarias para comenzar tu día; o tal vez pueden ser la alternativa para reponer fuerzas después de tu rutina de ...

  • Aprende a preparar unas exquisitas Humitas Veganas

    El verano en Chile es sinónimo de humitas. Si conocemos a un extranjero, es lo primero que les instamos a probar, junto con las empanadas y el mote con huesillo. Y es que estas deliciosas preparaciones a base de choclo (maíz) son un clásico de la cocina chilena y reinas ...

  • Receta de Semana Santa: Torrijas de Leche

    Uno de los dulces típicos de Semana Santa son las Torrijas o Torrejas. Tienen un origen Europeo, y ya en la Época Medieval se preparaban acompañando platos con aves de caza u otras carnes. Su ingrediente principal es el pan y se hacía precisamente para aprovechar el pan sobrante y ...

  • Receta paso a paso: 3 tragos con yerbabuena

    La coctelería es un arte que nos sumerge a un mundo de sabores ilimitados y mágicas sensaciones. Nada es mejor que inmortalizar los buenos momentos con una rica bebida, que permita el compartir entre amigos y el deleite del paladar. Tú también puedes hacer tus celebraciones memorables con estas recetas ...

  • Aprende a preparar empanadas de grosella hervidas

    Esta receta de empanadas de grosellas es 100% recomendable si lo que deseas es preparar algo rico, simple, novedoso y a la vez económico, con ingredientes muy fáciles de conseguir, además funcionará a las mil maravillas si lo que buscas es sorprender a tus invitados y pretendes quedar como un ...

  • Receta Pie de Limón vegano

    Siempre me encantó el pie de limón, encuentro que es la mezcla perfecta entre lo dulce y lo ácido. Lo cocinaba para cada ocasión especial y cada vez que alguien iba a mi casa. Desde hace dos años aproximadamente que soy vegana, y buscado y experimentando, encontré como modificar esta ...

  • Smoothie de chocolate y menta

    El smoothie de chocolate con un toque de menta es una excelente opción para tomar en el desayuno y, con ello, incrementar el consumo de alimentos saludables. Lo que va a generar la energía necesaria para rendir al máximo durante todo el día a la vez que aporta los nutrientes ...

  • Receta de sopaipillas veganas

    No hay nada más rico que una sopaipilla calientita con pebre, ¿no es cierto? Cuando pensamos en estas redondas y sabrosas masitas fritas, solemos asociarlas con el invierno, porque son contundentes, y en realidad simplemente porque estamos acostumbrados a invocarlas cuando llueve o hace mucho frío. Pero ¿quién dice que ...

  • Cómo preparar Guachasca

    ¡El guiso nunca falla! Cuando queremos comer rico, fácil y económico, aplicar este método de cocción para nuestras comidas, siempre es una buena opción. Un guisado combina un rehogado y una cocción de las comidas; no requiere muchos ingredientes ni mucho presupuesto; pero admite infinitas mixturas para conseguir un plato ...

  • ​Ensalada de rabanitos rellenos

    Los rabanitos tienen propiedades diuréticas y antioxidantes, son ricos en fibra, acido fólico, vitaminas del grupo B y vitamina C, contienen potasio, yodo, magnesio y azufre, además tienen poco aporte calórico y cuidan nuestro hígado y vesícula. Además, quedan muy bien en diferentes y frescas recetas. Te invitamos a preparar ...

  • Postre de tortilla dulce de manzana y caramelo

    Las tortillas suelen estar presentes como plato principal en preparaciones saladas, pero esta no tiene porqué ser la única opción para disfrutarlas. Esta vez quisiera compartir contigo esta receta de tortilla de manzana que, si bien es muy sencilla de preparar, es un postre bastante contundente, especial para días fríos ...

  • Receta Mexicana: Gorditas de Chicharrón

    Un rasgo característico de la capital mexicana, la Ciudad de México, es su comida callejera. La variedad de platillos preparados en base a masa y tortilla es increíble, desde sopes, tacos, huaraches y gorditas. Hoy veremos cómo puedes hacer una receta de gorditas de chicharrón en tu propia casa como ...

  • Cómo preparar el mejor sándwich de lomito

    ¿Qué tal si comienzas tu día con un sándwich de lomito? O si lo preparas como una merienda- cena con una combinación de sabores que nadie puede resistir?. Esta deliciosa preparación de la cocina latinoamericana es también muy sencilla y te garantiza un buen aporte de nutrientes en tu dieta ...

  • Dos opciones para preparar enchiladas rojas

    La enchilada es uno de los platillos reyes en la cocina mexicana. Las tenemos en todos los colores y sabores, así se acabe el mundo, en todo hogar serán uno de los platillos protagonistas. Si quieres saber cómo preparar enchiladas rojas, aquí tienes dos salsas para ello. Para ambos casos ...

  • ​Receta para preparar mixiotes de pollo

    Uno de los platillos mexicanos más especiales con el que es muy fácil, pero delicioso agasajar a los comensales en algún tipo de celebración es sin dudas el mixiote de pollo. La manera en que queda hecho una vez cocinado, junto con su forma de presentarse acompañado de arroz a ...

  • Preparar sándwich grillado de queso caliente con espinacas

    El sándwich es un popular emparedado de origen inglés, que se consume en todo el mundo. Es que gracias a su rapidez, saciedad y sabor, se ha convertido en una gran alternativa para el desayuno, para el almuerzo o para el tentempié. Lo podemos encontrar en muchas y distintas variedades ...