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Recetas / recetas-saladas

Artículos en Recetas / recetas-saladas.

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  • ¿Cómo hacer un Caldo Gallego?

    Nada mejor para entrar en calor que una rica, deliciosa y reconfortante sopa. ¿Y si ésta nos invita a viajar a otros continentes a través se su sabor? Entonces prueba este plato típico de la gastronomía española: Caldo Gallego, una receta estrella de la cocina gallega, fácil y rápida de ...

  • Receta mexicana : Tostadas de pata

    De los antojos más populares y antiguos de México se encuentran las tostadas. Las hay horneadas o fritas, ya sea en aceite o manteca. Y suelen acompañarse de una infinidad de guisos, dentro de las más comunes se encuentran las de res, pollo, marisco y pata. Todas ellas aderezadas con ...

  • Brodetto: Sopa Romagnola de pescado

    Nada mejor que viajar a través de la gastronomía, descubrir sabores, aromas y texturas únicas y nuevas en su estilo, recorrer los países atreves de su cocina es una experiencia que sin duda podemos experimentar desde la comodidad de nuestra casa y cocina. Hoy te invitamos a viajar a Italia ...

  • Para realizar durante todo el año: pastel de papas

    La receta de pastel de papas es de aquellas que jamás falla al momento de presentarla lista en una mesa. Con una base de pino de vacuno (si no comes carne ¡no te preocupes! puedes preparar un delicioso pastel de papas vegetariano) y una cubierta puré de papas, es de ...

  • El secreto de la Tortilla de patatas.

    Cuando llegué a Madrid, muchas cosas llamaron mi atención, el hermoso paseo del Retiro, sus maravillosos museos, el Bernabeu y también la cocina Española, la sobrasada, el alioli, la paella, el fideguá, el bocata de calamar y mi favorita, la tortilla de patatas. Quedé de juntarme con un amigo de ...

  • Receta de Salmón a la cebolla

    Se viene semana santa y seamos o no creyentes de alguna manera hemos adoptado la costumbre de evitar las carnes rojas durante esos días. Es por eso que en la tónica de la sencillez que nos sugiere esta fecha les contaré cómo prepara un pescado a la cebolla, es algo ...

  • Receta de ​Spaguetti Barbacoa

    Cocinar pastas es toda una experiencia, a partir de la cual podemos crear preparaciones únicas y deliciosas, que destacan siempre por su sabor y, versatilidad, ya que las podemos preparar de una infinidad de formas utilizando productos de la tierra y el mar. Hoy queremos que disfrutes de un delicado ...

  • Causeo de Patitas de Chancho

    El chancho es una de las carnes más utilizadas en Chile, es económica, sabrosa y permite muchas variantes. Es tan importante el consumo de esta carne en nuestra gastronomía que hasta existe un festival en el Sur de Chile, El Reitimiento de Queilén, donde se cocinan 60 chanchos en su ...

  • Sopa de Ajo Castellana

    La Sopa de Ajo Castellana es una preparación típica de Castilla y León. Esta comunidad autónoma de España se ubica al norte de la península ibérica y en su gastronomía destacan los guisos, asados, vinos, dulces, embutidos y quesos. Si bien esta sopa comenzó siendo una comida de campesinos a ...

  • Aliños para cocinar las mejores pastas

    Uno de los ingredientes básicos y que no puede faltar al preparar pastas son los aliños, ya que son clave para dar una explosión de sabor al paladar justo en el primer bocado. Así que a partir de una base, un medio ácido o cremoso y un sinfín de aromas ...

  • La receta definitiva de la tortilla vegana perfecta

    ¿Piensas en pasarte al veganismo pero no quieres prescindir de sabores como la clásica tortilla de papas? Pues sigue leyendo, porque contamos cómo puedes adaptar la receta de toda la vida para seguir disfrutando de una deliciosa tortilla de papas vegana, sin huevo pero con todo el sabor. ¡Seguro que ...

  • Hamburguesas Vegetarianas con ensalada de cous cous fría

    Encontrar una forma de preparar una receta de hamburguesas libres de carne que resulten deliciosas lleva tiempo y en especial,mucho ensayo y error. Por suerte, hoy te traemos una fácil forma de hacerlas, que además queda muy bien con unacompañamiento de cous cous frío. Ingredientes (Rinde 4 porciones ...

  • Receta de sopaipillas veganas

    No hay nada más rico que una sopaipilla calientita con pebre, ¿no es cierto? Cuando pensamos en estas redondas y sabrosas masitas fritas, solemos asociarlas con el invierno, porque son contundentes, y en realidad simplemente porque estamos acostumbrados a invocarlas cuando llueve o hace mucho frío. Pero ¿quién dice que ...

  • Cómo preparar Guachasca

    ¡El guiso nunca falla! Cuando queremos comer rico, fácil y económico, aplicar este método de cocción para nuestras comidas, siempre es una buena opción. Un guisado combina un rehogado y una cocción de las comidas; no requiere muchos ingredientes ni mucho presupuesto; pero admite infinitas mixturas para conseguir un plato ...

  • Receta Mexicana: Gorditas de Chicharrón

    Un rasgo característico de la capital mexicana, la Ciudad de México, es su comida callejera. La variedad de platillos preparados en base a masa y tortilla es increíble, desde sopes, tacos, huaraches y gorditas. Hoy veremos cómo puedes hacer una receta de gorditas de chicharrón en tu propia casa como ...

  • Cómo preparar el mejor sándwich de lomito

    ¿Qué tal si comienzas tu día con un sándwich de lomito? O si lo preparas como una merienda- cena con una combinación de sabores que nadie puede resistir?. Esta deliciosa preparación de la cocina latinoamericana es también muy sencilla y te garantiza un buen aporte de nutrientes en tu dieta ...

  • Dos opciones para preparar enchiladas rojas

    La enchilada es uno de los platillos reyes en la cocina mexicana. Las tenemos en todos los colores y sabores, así se acabe el mundo, en todo hogar serán uno de los platillos protagonistas. Si quieres saber cómo preparar enchiladas rojas, aquí tienes dos salsas para ello. Para ambos casos ...

  • ​Receta para preparar mixiotes de pollo

    Uno de los platillos mexicanos más especiales con el que es muy fácil, pero delicioso agasajar a los comensales en algún tipo de celebración es sin dudas el mixiote de pollo. La manera en que queda hecho una vez cocinado, junto con su forma de presentarse acompañado de arroz a ...

  • Preparar sándwich grillado de queso caliente con espinacas

    El sándwich es un popular emparedado de origen inglés, que se consume en todo el mundo. Es que gracias a su rapidez, saciedad y sabor, se ha convertido en una gran alternativa para el desayuno, para el almuerzo o para el tentempié. Lo podemos encontrar en muchas y distintas variedades ...