Una alternativa deliciosa para preparar el arroz integral. El resultado es un plato con textura de risotto y sabor a verano. Ingredientes -1 cucharada de aceite de maravilla -1 taza de arroz integral -2 tazas de agua hirviendo -Albahaca -1 yogurt natural (125 CC) -Sal -Nuez moscada Preparación Lava el ...
No hay nada más delicioso – a mi parecer- que una pizza hecha en casa. Pero siempre existen culpas después de comerla, por las calorías, por la masa, etc. Desde que descubrí la masa de atún puedo comer sin culpas, sin restricciones e igual de rico que siempre. Ingredientes Para la ...
Si hay un plato chileno fácil de cocinar y muy rico, es la cazuela de ave. Y es que tiene lo mejor de las verduras que nos ofrece la agricultura de nuestro país, y además es un plato multifacético, ya que viene bien tanto en verano, acompañada con una rica ...
Muchas veces cuando el ritmo de la vida diaria nos supera, y el stress llega a nuestras vidas, caemos en las malas prácticas de comer a deshoras, saltarnos comidas, tener atracones, entre otras cosas no muy positivas. Esta forma de aliviar la ansiedad no sólo nos perjudica en cuánto a ...
Cuando no se quiere pasar mucho tiempo en la cocina, pero igualmente uno desea comer un plato delicioso, existen un sinnúmero de ensaladas que se pueden preparar en cosa de minutos. La ensalada de hojas verdes con prosciutto, pera y queso azul, es un deleite para quien la coma por ...
Diciembre es uno de los meses en que más plata gastamos. En Navidad sobre todo nuestros gastos se disparan con los regalos para la familia, pareja, amigo secreto, etc. Y claro la noche buena hay que celebrarla con una cena navideña, como rito precedente a la entrega de regalos. Por ...
Ya llegó con todo el calor del verano, ¿y qué más rico que disfrutar de una rica y fresca ensalada? En este caso, se trata de una variación de la clásica ensalada griega. Ingredientes (2 porciones) 1,4 kilo de pollo asado 2 paltas maduras 3 cucharadas de jugo de ...
La quinoa, o quinua, tiene un increíble equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos y es un excelente reemplazo al arroz o las pastas, ya que su composición mineral es mucho más alta que la de estos alimentos, e incluso que la del trigo. Además, es muy rica en vitaminas B ...
La lechuga. Uno de los vegetales más populares, elemento que nunca sobra en ninguna ensalada. Esta maravillosa señorita es una de las reinas en cuando a ensaladas se trata, y es que no conozco a nadie que no le guste, al menos, un tipo de lechuga. Y es que además ...
Una enemiga que me ha acompañado a lo largo de toda mi vida ha sido la ansiedad. Es tan poderosa que a pesar de que me esfuerce por hacer como que no existe, casi siempre termina llevándome casi a ojos cerrados a comprar helados, ramitas o lo que sea para ...
Se acerca fin de año, y el estrés y el cansancio acumulado pueden hacer estragos en nuestro ánimo y en la salud de nuestro organismo. Y aunque muchas veces la comida –como los dulces, chocolates, o los alimentos ricos en grasas- parece ser un buen aliado para mitigar los síntomas ...
Las sopas y cremas son platos que nos acompañan todo el año. No hay nada más reponedor que una cremita de verduras, o una sopita de pollo. Si bien el brócoli no es de las verduras más populares, especialmente entre los niños -y culpo de esto mayormente a la influencia ...
El yogurt, sin químicos ni endulzantes tóxicos, puede resultar ser uno de los alimentos más sanos del mundo –sin exagerar-. Por lo que si deseamos poder consumirlo de una forma más sana, resulta ideal aprender a prepararlo nosotros mismos. Esta receta es muy simple y no necesitaremos de instrumentos ni ...
La tortilla es una receta fácil y económica que no puede faltar en el menú semanal de todo hogar. La tortilla de zanahoria, además, trae todos los beneficios de esta verdura que es un astringente por excelencia y muy rica en betacaroteno. Es un eficaz antioxidante con propiedades anticancerígenas y ...
El tomaticán es un guiso que se consume principalmente en Chile y en parte de Argentina. Responde a una tradición que contiene elementos de los indígenas mezclados con ingredientes que trajeron los conquistadores españoles. Pese a que lleva choclo (que se da en verano) se puede preparar en cualquier temporada ...
Si estás aburrido de la carne de vacuno o del pollo, una muy buena alternativa es reemplazarlas por carne de pescado que, además de ser sabrosa, es muy nutritiva ya que posee un alto contenido de ácidos grasos omega 3 y, si es que el tiempo es escaso para cocinar ...
El pan es uno de los alimentos más populares en América, Europa y Asia. Entre los baguettes, la típica marraqueta chilena, o el pan amasado, la verdad es que estamos acostumbrados a consumirlo en el desayuno, almuerzo, cena e incluso como snacks. Pero no hay que olvidar que es un ...
Preparar sopas y cremas es muy fácil, sólo debemos atrevernos a mezclar sabores y ojalá tener una licuadora a mano. ¡Aquí les dejo una receta para una exquisita sopa de verduras! Porciones: 4-5 Ingredientes: • 1 litro de agua. • 2 papas. • 1/4 de zapallo. • 1 zanahoria. • Espinaca y/o acelga ...
La ensalada mediterránea tiene ingredientes que están muy vinculados con la vida sana, bajísimos en grasas saturadas, ricos en fibra y algunos tienen propiedades que reducen el colesterol. Además, junto con lo saludable, la ensalada mediterránea presenta un plato con sabores para deleitarse. La mezcla perfecta entre comer algo rico ...
Si han visto la película Little Miss Sunshine, quizás recordarán la escena del helado. La pequeña protagonista pide esto en un restaurante y su neurótico padre hace que desista de comerlo, asustándola por su alto contenido en grasa. Pues bien, esta receta es de un helado natural especialmente fácil de ...
Esta tortilla es ideal para un almuerzo o una cena, e incluso para picar o como entrada. Es fácil de hacer y muy rica. Las tortillas siempre son una buena idea para lograr que los niños coman verduras (o los adultos que no son muy fanáticos), ya que la mezcla ...
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