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Artículos etiquetados con: sopas.

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  • Brodetto: Sopa Romagnola de pescado

    Nada mejor que viajar a través de la gastronomía, descubrir sabores, aromas y texturas únicas y nuevas en su estilo, recorrer los países atreves de su cocina es una experiencia que sin duda podemos experimentar desde la comodidad de nuestra casa y cocina. Hoy te invitamos a viajar a Italia ...

  • Sopa de Ajo Castellana

    La Sopa de Ajo Castellana es una preparación típica de Castilla y León. Esta comunidad autónoma de España se ubica al norte de la península ibérica y en su gastronomía destacan los guisos, asados, vinos, dulces, embutidos y quesos. Si bien esta sopa comenzó siendo una comida de campesinos a ...

  • Cómo preparar sopa de polenta

    La polenta es originaria del norte de Italia y se trata de un antiguo alimento, tan antiguo que se dice que era consumida por los legionarios romanos. Éste se obtiene a partir de la harina de maíz, que es un tipo de cereal muy versátil ya que lo encontramos en ...

  • Cómo preparar sopa de Tortilla

    Hace unos años, tuve la suerte de conocer un grupo de mexicanos que estudiaban en Chile; con el tiempo nos hicimos amigos, amistad que seguimos manteniendo a la distancia. Con ellos aprendí muchas recetas deliciosas, las que he ido adaptando a ingredientes locales. Hay tantas recetas deliciosas en la gastronomía ...

  • Cómo preparar sopa de tomates y albahaca

    Si eres de los que ama las sopas, el calor del verano no es excusa para dejar de deleitarte con su sabor. ¡Por el contrario!, es una oportunidad para renovar sabores y aprovechar lo mejor de la temporada y nada mejor que esta receta de sopa de tomates y albahaca ...

  • Sopa de Pizza

    No cabe duda que la pizza es uno de los platos más populares alrededor del mundo, ya que encanta a grandes y chicos con sus más variados sabores. ¿Qué tal si nos inspiramos en ella para crear una preparación única e irresistible? Te presentamos esta Sopa de Pizza, una innovadora ...

  • Preparar Sopa de Arroz

    Uno de los ingredientes que más nos recuerdan a casa es precisamente el arroz, en todas sus variantes, por ser esa preparación nutritiva, rica y siempre disponible para dejar volar la imaginación, sin dejar de lado que es tan versátil que combina perfectamente tanto con verduras como con carnes, caldos ...

  • Receta Paso a Paso Simple Para Preparar Sopa Del Pacífico (Pusandao)

    El pusandao es un plato oriundo del pacífico colombiano, más exactamente preparado por los afrodescendientes que trabajaban en las minas de oro de Barbacoas, es un plato típico que se prepara usualmente en ocasiones especiales por la cantidad de ingredientes que contiene y por su particular sabor que recuerda la ...

  • Hacer consomé de cabello de ángel y huevo

    Si hay una sopa rica, sencilla, económica y al alcance de cualquier persona que quiera aventurarse a cocinar un caldo, esa es la sopa con cabello de ángel y huevo. Los cabellos de ángel son baratos, se cuecen en tan sólo minutos y rinden muchísimo, por lo que con una ...

  • Cómo hacer sopa de almejas

    Las sopas siempre son sencillas y deliciosas. Para preparar esta sopa de almejas, recurrí a ingredientes que nunca fallan, como la cebolla, el ajo, la zanahoria y la papa, y agregando un toque del infaltable compañero de los mariscos, el vino blanco. Así que fanáticos de las sopas, aquí comparto ...

  • Cómo preparar ragout de verduras

    El ragout es un plato típico de la cocina italiana, donde se combinan carnes y verduras cocinadas por una gran cantidad de horas. Lo que te traemos a continuación es una adaptación de dicho plato, que combina verduras y jugos en una rica preparación caliente. Si quieres innovar en tu ...

  • Cómo preparar sopa Miso Vegana

    Las sopas son el plato estrella de los días fríos, qué duda cabe. Y aunque la primavera ya se está asomando, aún está helado, y siempre nos viene bien un rico caldo caliente y sabroso para calentar el cuerpo. La sopa típica de Japón es la sopa miso, que lleva ...

  • Cómo cocinar una sopa de mariscos

    La sopa de mariscos es un plato contundente, pero bajo en calorías y con alto porcentaje de proteínas. Es la combinación perfecta de mariscos y pescados, que crean un plato delicioso y apto para cualquier ocasión. No hay excusas para no probarla sopa; te sorprenderás con lo rica que es ...

  • Hacer sopa de tocino y verduras

    Pocas veces usamos el tocino o panceta en preparaciones como la sopa. Por lo general, relegamos este ingrediente a platos más consistentes, como porotos o ensaladas. Aquí les dejo una receta que encanta, nutre y mantiene un exquisito aroma en tu mesa. Ingredientes (4 porciones) Tiempo preparación : 30-40 minutos. 150 ...

  • Cocinar Masoor Dal (receta hindú)

    El dal (conocido también como dhal o daal) es un término muy frecuente en el sur de Asia para denominar a las legumbres despojadas de piel o también a los platos que con ellas se preparan. Masoor Dal o sopa de lentejas rojas, es uno de los platos más comunes ...

  • Cómo hacer sopa de lentejas al curry

    Lo recomendado por los expertos es que se coma legumbres por lo menos una vez a la semana. Con las bajas temperaturas cuesta consumir comidas saludables, pero una sopa bien hecha siempre es una buena opción. El curry le da un giro a cualquier preparación y estas lentejas serán la ...

  • Cómo cocinar un rico valdiviano

    Si eres de los que sufrimos con el invierno y necesitamos comer algo reponedor para sobrevivir al frío, ¡esta receta es para ti! El caldo valdiviano, o simplemente valdiviano, es un plato con mucha historia. Su origen se remonta justamente a la ciudad de Valdivia, en la época de la ...

  • Preparar parihuela (sopa peruana)

    Perú es una de las capitales gastronómicas más importantes de América Latina, ya que sorprende con tradicionales platos que integran lo mejor de su tierra e historia culinaria. Más allá del ceviche y el lomo saltado, la parihuela se asoma como un plato que sabe deleitar a sus comensales. Se ...

  • Preparar consomé de jibia

    Poco a poco la jibia está entrando en las cocinas criollas. Gracias a su bajo costo y gran versatilidad la podemos encontrar en diferentes platos. Rico en proteínas, de fácil digestión y alto en yodo, este calamar es de un sabor y textura muy parecido al loco. Para que disfrutes ...

  • Cocinar sopa de pollo con quínoa, espinaca y zanahoria

    La quínoa es una semilla que se puede consumir como cereal en las comidas, y que brinda increíbles beneficios al organismo, tales como reducir el colesterol (gracias a sus ácidos grasos omega 3 y 6), alto aporte en fibra, vitaminas y minerales. Además, tiene más proteína que los demás acompañamientos ...

  • Cómo hacer sopa tailandesa de pollo

    La comida internacional es fácil de realizar en casa, por lo que viajar sin moverte de tu cocina actualmente es una realidad. Prueba de esto es esta tradicional receta tailandesa, muy sabrosa y de una suave textura. Una variante de la nuestra típica sopa de pollo, pero esta vez con ...