¿Cuantas veces nos hemos privado de comer e incluso de preparar una de receta tan clásica como la pizza? Si están en plan de ordenar tu alimentación, lo más probable es que tu respuesta sea muchas veces. Sin embargo, con la preparación de hoy, el paradigma de pizza como comida ...
Nada más reconfortante que una rica y nutritiva sopa en invierno. Me declaro una fanática de los caldos, sobre todo, en esta época del año. Lo mejor de todo, es cuando son nutritivas y no preparadas de sobre, porque traen mucho sodio. Por lo mismo, la siguiente receta combina productos ...
Preparare la tradicional receta de papas rellenas, pero esta vez la enriqueceremos con la nutritiva alga marina "el cochayuyo", comencemos. Ingredientes: Masa - 2 papas - 2 tazas de harina - 1 pizca de sal marina - 1/2 taza de aceite - 1 taza de agua tibia Relleno - 1 porción de cochayuyo - 1 cebolla ...
No hay nada más rico que unas buena empanadas. Las chilenas son deliciosas y la venezolanas ni se diga, son de mis preferidas. Pero en esta oportunidad les traigo unas ricas empanadas de carne colombianas. De esa manera tenemos variedad para escoger . Estas deliciosas empanadas tienen como base la harina ...
Las arvejas son un ingrediente súper variado, aunque a veces no sepamos aprovecharlas. Si quieres sorprender a tus invitados con un puré de un color y sabor únicos, te propongo preparar esta receta. Puedes usar arvejas secas o congeladas. Ingredientes 600 gramos de arvejas congeladas 3 dientes de ajo frescos ...
El pollo es una carne ampliamente utilizada en todas las cocinas, de modo que con un poco de creatividad podemos transformar cualquier receta en base a él, en una verdadera obra gourmet. En este sentido, hoy te presentamos unas ricas pechugas de pollo rellenas con jamón serrano, fáciles de preparar ...
La receta que a continuación te presento para preparar repollitos de Bruselas con mantequilla de ajo es simple y sabrosa. Lo ideal es usar lo más frescos posibles, ya que con esta preparación quedaran tiernos y a la vez crujientes. Si lo deseas puedes espolvorear al final con queso parmesano ...
La ventaja de preparar panqueques hoy en día es que puedes jugar mezclando infinidad de sabores y colores. No como antes, que un verdadero panqueque era sólo el que se cocinaba con manjar. Afortunadamente para nuestro paladar las cosas han cambiado, y gracias al espíritu aventurero de algunos cocineros, podemos ...
Para estos fríos días de invierno, es todo un desafío preparar cosas ricas, distintas y que no se salgan mucho del presupuesto. La receta que les traemos hoy, cumple con todo eso y va a hacer que se luzcan con su familia y amigos. Toma lápiz y papel y anota ...
La mayoría sabe que consumir avena diariamente trae una serie de beneficios a nuestra salud, desde ayudarnos a depurar las toxinas de nuestro cuerpo hasta ayudarnos a bajar de peso. Por lo general se consume en el desayuno como cereal, ya que pertenece a esa familia de alimento. Sin embargo ...
El puré es un excelente acompañamiento, gracias a su versatilidad podemos combinarlo con diferentes alimentos. Hoy proponemos Puré picante de verduras con jengibre, un delicioso y cremoso puré elaborado con papas, zanahoria, cebolla, ajo, jengibre y un toque picoso de ají. Este plato, además de ser una importante fuente de ...
La tortilla que a continuación te presento es fresca y sabrosa. Ideal para acompañar de verduras frescas o salteadas. Para esta preparación utilicé huevos de gallina de la pasión, lo que le dio un toque aún más interesante. Ingredientes 1 zapallo italiano grande 2 huevos grandes 100 gramos de queso ...
¿Aburrido de comer tallarines con la misma salsa? aquí tenemos una alternativa que de seguro marcará la diferencia ya que nuestro ingrediente principal es la mostaza de Dijon, condimento de fama mundial cuyo origen se remonta al siglo XIV y que acompaña de manera increíble, muchas de nuestras preparaciones. Ingredientes ...
Las papas son un alimento versátil y muy utilizado en la cocina. Hoy queremos proponer una receta innovadora en base a ellas: Chupe de papas, una preparación fácil y sencilla, con un sabor delicioso y muy casero. Esta elaborado con papas, cebolla, ajo, crema, huevo y hierbas aromáticas. Ingredientes (4 ...
Dicen que la canela es la especia del amor. Pon tu corazón en esta simple receta para cocinar pollo que reconfortará tu paladar. INGREDIENTES 2 trutros de pollo 1 cebolla 3 ramas de apio 1 rama de canela 2 cucharadas canela en polvo 1 diente de ajo 2 tazas de ...
Los latkes son pequeñas tortillas fritas elaboradas con una pasta en base a papa rallada, cebollín, huevo y especies. Son parte de la gastronomía judía, destacan por su particular sabor y crocancia. Se pueden utilizar como acompañamiento o servir con alguna salsa. Ingredientes (8 porciones) 1 kilo de papas 2 ...
Chile limita con el Océano Pacífico, pero ¿aprovechamos todas las bondades que nos entrega el mar? Aquí una alternativa más para tu recetario cuyo ingrediente principal, es esta beneficiosa alga. Ingredientes Un paquete de cochayuyo 150 grs de pan rallado 5 cucharadas de harina Ajo a gusto Sal y condimentos ...
El invierno está empezando a mostrar su verdadera cara, por lo que es necesario prepararse para enfrentarlo de la mejor manera. La forma ideal es hacerlo con una rica sopa, por lo que hoy te traemos una idea nutritiva y deliciosa: capea el frío con una deliciosa sopa de verduras ...
Las croquetas son una excelente alternativa cuando queremos sorprender a nuestros invitados. Son una preparación simple, que no requiere mucho tiempo prepararlas. Sin embargo, el mayor desafío que se presenta al momento de cocinarlas es elegir el ingrediente correcto capaz de sorprender el paladar de cualquiera. En esta oportunidad necesitarás ...
Un plato de ingredientes mediterráneos, que te permite disfrutar de un almuerzo y cena delicioso y sin carne. INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS) 3 tomates 150 gramos de queso fresco 2 cucharadas de mostaza 5 Hojas de albahaca (opcional) Aceite de oliva Sal y pimienta 1 taza de harina 100 gramos ...
Los panqueques salados son fáciles de preparar y muy versátiles en su relleno. En esta ocasión proponemos: Panqueques de curry rellenos con verduras a la crema, elaborados con una suave masa sazonada con curry, el que le aporta un color, aroma y un sabor muy especial, rellenos con un salteado ...
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