Cómo preparar Sopa de Avena

La mayoría sabe que consumir avena diariamente trae una serie de beneficios a nuestra salud, desde ayudarnos a depurar las toxinas de nuestro cuerpo hasta ayudarnos a bajar de peso. Por lo general se consume en el desayuno como cereal, ya que pertenece a esa familia de alimento. Sin embargo, en esta preparación de hoy derribaremos ese mito y prepararemos una sana y deliciosa sopa, cuyo ingrediente principal es nada menos que la avena.

Ingredientes

1 taza de avena

2 cebollas medianas

1 cucharada de aceite

2 zanahorias picadas en cuadritos

600 ml de agua

Sabor a ahumado o condimentos a gusto.

Crutones para decorar

Preparación

Picar las cebollas en cuadritos.

En una olla agregar la cucharada de aceite e incorporar las cebollas.

Luego incorporar las zanahorias y freír hasta que las cebollas alcancen un tono translucido.

Luego agrega el sabor a ahumado a gusto.

Posteriormente agrega lentamente el agua y revuelve.

Luego agregar la avena y revuelve. Cocinar durante 20 minutos

Servir acompañado de Crutones.

Esta es una preparación simple, económica con la cual puedes alcanzar una serie de sabores. Todo depende de cómo conjugues los condimentos para alcanzar el sabor obtenido. Si la preparación será para niños, podemos jugar agregando una papa picada en cuadritos pequeños y condimentar con orégano. Si nuestros comensales son adultos, podemos aventurarnos inmediatamente a los sabores intensos y condimentar con merquén. Todo depende de cuánto queremos arriesgarnos al cocinar.