Cómo preparar Pizza de Acelga

¿Cuantas veces nos hemos privado de comer e incluso de preparar una de receta tan clásica como la pizza? Si están en plan de ordenar tu alimentación, lo más probable es que tu respuesta sea muchas veces. Sin embargo, con la preparación de hoy, el paradigma de pizza como comida chatarra va a cambiar ya que prepararemos este clásico de la comida italiana en base a acelga, por lo tanto necesitaremos.

Ingredientes

1 paquete de acelga. Lo ideal es que esté fresca, aunque también sirve congelada.

1 cebolla

1 taza de gluten

Condimentos a gusto.

Preparación

Cocer las acelgas en una olla hasta que alcancen una textura blandita.

Luego escurrir y procesar.

Cortar la cebolla en cubitos y agregar a la acelga

Luego agregar la taza de gluten y los condimentos a gusto.

Mezclar hasta alcanzar una masa homogénea.

Aceitar un molde e incorporar nuestra preparación.

Cocinar a 180 grados durante 20 minutos.

Cuando ya han pasado ese tiempo, ya tenemos lista nuestra base para preparar nuestra pizza con los ingredientes que más te gusten. En este caso, opté por lo más clásico y le incorporé queso, tomate y unos aros de cebolla. No obstante, puedes jugar con una infinidad de sabor, como por ejemplo incorporar crema y queso haciendo alusión a las deliciosas acelgas a la crema. Disfrutalo!!!