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Angelica Muñoz

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  • Los beneficios de cocinar con Chia

    Todos hemos escuchado o leído al menos una vez algo sobre la chía, y si algo que nos queda súper claro es que tiene un sinfín de beneficios para nuestra salud. Muchos dirán que las personas que las consumen, lo hacen porque quieren estar a la moda. No obstante, ¿Qué ...

  • ¿Cómo reemplazar el huevo en la cocina?

    Si piensas en dar el gran paso de convertirte en vegano, eres alérgico o simplemente no te agrada comer esta proteína, no puedes dejar de leer esto, porque aquí encontrarás simples consejos sobre como reemplazar el huevo en tus preparaciones. El huevo es uno de los alimentos que es casi ...

  • Cómo preparar mantequilla de coco

    Esta es una alternativa vegana para quienes quieren ampliar su abanico de recetas. El resultado se logra en poco tiempo, ya que es muy simple de preparar. Ingredientes 1 taza de coco rallado (la cantidad depende cuánto quieras obtener de resultado). La taza posteriormente se reduce a ¼ taza de ...

  • Cómo preparar plátanos rellenos

    Una deliciosa receta que mezcla lo tropical del plátano con los ingredientes salados que quieras agregar. Una excelente combinación de sabores gratinados al horno. Es un platillo económico y muy fácil de preparar. ¡A cookcinar! Ingredientes 2 plátanos 1 taza de queso crema 1 cebolla 1 pimentón rojo Sal y ...

  • Cómo hacer una tarta en forma de cerebro para Halloween

    El día sábado 31 de octubre celebraremos una fecha más de Noche de Brujas. Recordaremos esta fecha asociada a los muertos, almas en pena y hechiceras, donde la frontera entre el mundo de los vivos y los muertos desaparece. Es por esta razón que la receta de hoy, va dedicada ...

  • Cómo preparar risotto con mote de trigo y champiñones

    ¿Comes mote sólo con huesillo? Bueno, si tu respuesta es sí, hoy prepararemos esta receta que es poco típica, pero no por eso menos sabrosa. Ingredientes 2 tazas de mote de trigo cocido. (También puede ser crudo, pero debes agregar 20 minutos más a tu preparación total) 1 taza de ...

  • Cómo preparar un soufflé de peras

    El soufflé es una preparación tan versátil, que nos permite utilizar, sin inconveniente, los frutos que cada estación nos provee. En esta oportunidad utilizaremos uno de los frutos más nobles de la estación, la pera. Ingredientes 2 peras 1 taza de azúcar 50 grs de harina de trigo 2 huevos ...

  • Cómo preparar un soufflé de duraznos

    La receta de hoy tiene varias formas de preparación. Funciona muy bien salada, así como también dulce. Es un poco difícil de pronunciar si no eres muy amigo del idioma del país del norte. No obstante, su preparación es muy simple y con unos resultados increíbles. Ingredientes 250 grs de ...

  • Prepara rosquitas de manteca

    La receta de hoy es ideal para resolver la interrogante "¿qué preparo para los niños?" Es una receta simple, rápida y con resultados realmente deliciosos. Ingredientes 2 tazas de harina 1 taza de azúcar 1 taza de manteca Esencia de anís a gusto ¼ taza de agua fría. Preparación En ...

  • Prepara una Carlota Alegre

    Hoy nos remontaremos a lo más clásico de la gastronomía francesa, pero con un ingrediente tropical como la chirimoya, para darle un toque más sabroso. Ingredientes 2 Chirimoyas medianas o ½ kilo 4 hojas de colapez 1 Naranja 1 tarro de leche condensada 3 huevos 1 paquete de galletas de ...

  • Prepara manjar de leche de coco

    La receta de hoy, es una excelente alternativa para variar un poco los ingredientes de nuestras preparaciones dulces. Su elaboración - en base a leche de coco - lo hace acreedor de un montón de propiedades y beneficios para la salud. Ingredientes ½ litro de leche de coco 1 taza de azúcar ...

  • Cómo preparar soufflé de plátanos

    El soufflé es una receta ligera que se elabora en base a claras de huevo. Podemos combinar infinidad de ingredientes con esta preparación, ya que se puede servir como plato principal o como postre. En esta oportunidad lo prepararemos como postre. Ingredientes 2 plátanos 1 taza de harina de trigo ...

  • Prepara coliflor con manzana

    Una receta rápida, y saludable, ideal para aprovechar los ingredientes que nos da esta estación. No obstante, es posible que la mezcla de estos sabores haga creer a los comensales de que el resultado no es muy bueno; pero con tus dotes culinarias les demostraras que se encuentran equivocados. Ingredientes ...

  • Cómo preparar cebollas en escabeche al estilo mexicano

    Con esta receta quiero rescatar una preparación tradicional chilena, como es la cebolla en escabeche, y fusionarla con las sazones típicas de la gastronomía mexicana. Como es una conserva, puedes utilizarla cuando quieras como acompañamiento de varias de tus preparaciones. Es una receta simple, y llena de sabor, ¡especial para ...

  • Cómo preparar una Torta de Frutas

    ¿Cuántas veces han querido sorprender a algún ser querido para su cumpleaños, preparando ustedes mismo la torta? Bueno, si hasta el momento es algo que sólo se ha quedado en su imaginación, esta es su oportunidad de hacerlo realidad. Ingredientes 400 ml de crema chantilly 200 ml de leche 1 ...

  • Cómo preparar una tarta fácil de manjar

    La receta de hoy es una de las preparaciones más simples que podemos encontrar si necesitamos una solución, simple y deliciosa para la hora del té. Ingredientes Una lámina de masa quebrada. 200 grs de manjar ½ taza de maicena ½ taza de leche. Preparación Mezclamos la maicena con la ...

  • Cómo preparar Helado de Terremoto

    El terremoto es una de las bebidas típicas chilenas que día a día gana más adeptos, sobre todo en estas fiestas patrias. La preparación de hoy tiene como base principal esta deliciosa preparación, pero en una variante un poco más fría. Ingredientes 1 vaso de terremoto recién preparado. 200 cc ...

  • Prepara una crema de zanahoria y manzana a la naranja

    La receta de hoy es ideal para quienes buscan además de un buen sabor, una alimentación sana y equilibrada. Sus ingredientes aportan altos índices de vitamina C, ideal para combatir los resfríos de esta época y con un excelente sabor. Ingredientes 3 zanahorias cocidas y picadas 2 naranjas 2 manzanas ...

  • Cómo preparar Salsa Rosa

    Hoy vamos a preparar una deliciosa salsa que es muy conocida por varios de ustedes. No obstante, en esta oportunidad vamos a jugar un poco con los ingredientes para intensificar aún más su sabor. Ingredientes 1 Taza de salsa de tomates fritos 1 taza de mayonesa ½ taza de coñac ...

  • Cómo hacer una Ensalada de Habas

    Nada mejor que la mezcla de habas, lechuga, zanahoria y pepinillos agridulces. Esta receta tiene una historia muy particular, porque nace luego de la celebración del cumpleaños de una amiga y tratamos de improvisar con los ingredientes que teníamos en casa, ya que no había ánimos para salir a comprar ...

  • Prepara una ensalada crujiente de brócoli

    Siempre es bueno innovar en las ensaladas con las que sorprendemos a nuestros comensales. Atrás quedaron los almuerzos donde la lechuga o brócoli no tenían ninguna preparación en particular más que aceite, sal y limón. Hoy vamos a preparar algo distinto, lleno de sabores y sensaciones nuevas para nuestro paladar ...