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El omelette es una famosa tortilla a base de huevos. Además de rica, fácil y saludable, es conocida por su extraordinaria versatilidad en la cocina. Y es que se puede comer al desayuno, al almuerzo, a media tarde o en la noche. ¿La clave? Los ingredientes del relleno. Es por ...

Perú es un país cuya gastronomía encanta a quien la conozca y saboree, de modo que prepararla en casa siempre es una gran oportunidad. En esta ocasión, presentamos una receta peruana con influencia de la gastronomía china, donde el sillao o soya está presente en casi todas las preparaciones. Además ...

Uno de los desafíos de hoy es comer sano, pero con un detalle: sin sacrificar sabor. Es decir, cocinar esas clásicas verduras de una forma tanto o más rica que aquellos alimentos menos saludables. Por eso, hoy te traemos una excelente opción para hacer realidad este deseo. Se llama fritos ...

Siempre es buen momento para celebrar con una preparación diferente. A la hora de escoger ingredientes, podemos contar con unos exquisitos camarones y una sabrosa preparación, rápida, fácil y económica. Ingredientes para dos personas: 150 grs. de camarones 1 huevo 1 ajo Pimienta Merquén Sal a gusto Medio vaso de ...

El ceviche es un plato clásico de la tradición gastronómica peruana, y podemos prepararlo de diferentes maneras. Una innovadora idea es este delicioso ceviche de pollo, con ingredientes que - unidos de forma magistral - tienen como resultado una espectacular unión de sabores y aromas. Ingredientes (4 porciones) 4 presas de pollo ...

La preparación del quiche se presta para combinar una serie de ingredientes, entre los que destacan los zapallos italianos, el choclo y las carnes. El sabor de su masa otorga una suavidad y contundencia difícil de confundir con otros platos, lo que le hace una pieza especial en el terreno ...

Lo recomendado por los expertos es que se coma legumbres por lo menos una vez a la semana. Con las bajas temperaturas cuesta consumir comidas saludables, pero una sopa bien hecha siempre es una buena opción. El curry le da un giro a cualquier preparación y estas lentejas serán la ...

Hace tiempo que las ensaladas dejaron de ser aburridas, ya que utilizando los más ricos ingredientes podemos crear deliciosas preparaciones. Una de ellas esta esta innovadora ensalada de rabanitos a la vinagreta, una opción colorida, sana y con un delicioso sabor y aroma. Busca los mejores ingredientes y ¡a cocinar ...

La comida china es aromática, colorida y entrega una explosión de sabores que sin duda abren nuestro apetito rápidamente. Llevémosla a nuestra mesa con esta fácil preparación, aprovechando la gran variedad de pescados que ofrece nuestro país. Un plato que nos aportará nutrientes con un bajo contenido calórico. Ingredientes: 500 ...

El choclo es un elemento que sirve para acompañar ensaladas o bien como protagonista principal de una cena u almuerzo. Su versatilidad y rico sabor lo destacan como uno de los más ricos ingredientes para la gastronomía internacional. Es por eso que a continuación te traemos una receta que demuestra ...

La tradición gastronómica rusa, polaca y eslava esconde un exquisito y versátil secreto: Blinis, pequeñas y esponjosas tortitas o crepés, las cuales se pueden servir dulces o saladas, al horno o fritas. Se trata de un alimento muy antiguo, vinculado a los pueblos eslavos desde la época precristiana, asociado con ...

Los datos sobre nuevas salsas siempre son bienvenidos. Sobre todo cuando queremos incorporar más verduras en las recetas del hogar. Esta receta con cilantro es ideal para esparcirla sobre los fideos o utilizarla en alguna variación de la clásica lasaña. ¿Lo mejor de todo? Rápida, económica y fácil. Ingredientes Tu ...

La cocina oriental nos deleita con clásicos platos que han sido traspasados de generación en generación, de modo que comerla es un verdadero rito. Hoy te invitamos a preparar un delicioso costillar cantonés, un plato que además de ser sabroso, es económico y fácil de preparar. Te sorprenderá su increíble ...

Buscar recetas sencillas y rápidas puede ser todo un desafío, pero aquí en Cookcina tenemos alternativas. ¿Ya no quieres más tomate relleno con atún? Entonces, ¡dale un giro a ese clásico! La quinoa es un alimento saludable, fácil de preparar y con los ingredientes adecuados, puede resultar ser muy sabrosa ...

Las dobladitas son un tipo de pan hecho a base de manteca derretida y harina. Son ideales para servir a la hora del té, calentitas con queso, logrando que éste se derrita y quede suave y delicioso. Aprende a prepararlas con esta sencilla receta: Ingredientes (Para 4 porciones) ½ kg ...

La espinaca es una verdura de fácil preparación si se sirve como ensalada o cocida. Sólo es cosa de sumergirla en agua hirviendo y condimentarla bien. Pero, ¿has pensado en cómo sería convertirla en tortilla? Pon atención porque si lo que buscas es una receta sana, económica y rápida, ésta ...

China es un país cuya gastronomía encanta a todo quien la deguste, ya que mezcla sabor y tradición. Un plato muy popular de esta cocina es el chaumín de cerdo, que innova en base a diferentes ingredientes que, unidos mediante una delicada y rápida preparación, crean un verdadero manjar del ...

Hace un par de años viajé a España para mis vacaciones. Lo primero que hice al llegar fue comer una clásica tortilla de papas (que, aunque no lo crean, no lleva chorizo como acá, aunque existen versiones que sí lo incluyen). Esa rica tortilla la acompañé con una sangría, que ...

Los garbanzos son un tipo de legumbre que no sólo posee importantes cualidades culinarias, sino que también nutritivas. Son ricos en proteínas y almidón, además de ser un gran aporte de fibra y calorías para nuestro organismo, lo cual se suma a su gran versatilidad en la cocina. Para aprovecharlos ...

El Ghee o mantequilla clarificada es un alimento que se realiza mediante un proceso natural en el que se extrae la grasa y la lactosa de la mantequilla, dejando para el consumo sólo lo que es bueno para nuestra salud. Algunos de los beneficios del Ghee son que regula la ...

La receta de hoy incluye un verdura dulce, suave, deliciosa y de gran sabor: la “calabaza” o zapallo, vegetal de gran tamaño, forma redonda y color amarillo/naranja intenso. Su consumo favorece a la salud ocular, es rico en fibra, favorece el tránsito intestinal y asimismo estimula la función del ...