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La fondue de queso es una receta increíble para los amantes de este tradicional producto lácteo. Se originó en tiempos antiguos, cuando los pastores y locales de la zona calentaban trozos de queso viejo, con la finalidad de ablandarlo y a la vez calentarse comiendo algo caliente. Posteriormente, en el ...

El cochayuyo es una alga marina no muy codiciada en la mesa criolla. Solo oír su nombre hace que digamos “NO” a un plato sin siquiera verlo, ni menos probarlo. Sin embargo, es necesario saber que este fruto de nuestra costa es una excelente fuente de yodo, fibra y proteínas ...

La cocina tradicional criolla nos ofrece día a día un amplio abanico de posibilidades, para deleitar a todos con sabores y aromas propios de nuestra tierra. Si buscas ideas de recetas nacionales, no dejes pasar esta novedad: Macho Ahogado, una deliciosa sopa que no dejará a nadie indiferente. Ingredientes (4 ...

Una de las comidas que más nos gustan a los chilenos, son las empanadas. Hay una enorme variedad de rellenos de los cuales podemos disfrutar, pero sin duda, una de mis preferidas es la de mariscos. Si también le gustan, pero no sabe prepararlas, ponga atención a estos simples pasos ...

La merluza es uno de los pescados más populares de nuestras costas. De carne blanca y con un bajo contenido calórico y graso, este versátil alimento marino se encuentra en muchas mesas preparado de diferentes formas: frito, al horno, rebozado, salteado o a la parrilla. Hoy proponemos algo nuevo y ...

Todos sabemos la importancia de comer verduras; sin embargo, al momento de incorporarlas en la dieta diaria, solemos imaginar platos de ensalada no muy atractivos. La verdad es que hay infinitas posibilidades de prepararlas y disfrutar de sabrosos platos, por ejemplo, con las berenjenas. Hoy día vamos a preparar un ...

Las salsas son el acompañamiento ideal para resaltar los sabores de una deliciosa preparación. Son ideales para saborizar cualquier plato, brindándole un toque que hará magia en tu boca. Atrévete y cocina esta deliciosa salsa tártara, muy sencilla de preparar, con pocos ingredientes, pero con un resultado que te sorprenderá ...

Una deliciosa receta que mezcla lo tropical del plátano con los ingredientes salados que quieras agregar. Una excelente combinación de sabores gratinados al horno. Es un platillo económico y muy fácil de preparar. ¡A cookcinar! Ingredientes 2 plátanos 1 taza de queso crema 1 cebolla 1 pimentón rojo Sal y ...

Las vacaciones se acercan y para poder disfrutarlas al máximo, nada mejor que un buen plato de mariscos para darle energía a nuestro cuerpo. Para empezar de la mejor forma, te invitamos a probar una verdadera explosión de sabor y aroma, que es lo que ofrece esta preparación: chupe de ...

El atún siempre es una buena opción para almorzar, sobre todo en verano. Rápido, saludable y con pocas calorías, constituye uno de los básicos cuando se quiere comer rico en vacaciones. Por eso aquí te dejamos una novedosa y exquisita forma de prepararlo ¡en sólo 15 minutos!: fritos de atún ...

Nuestro país se caracteriza por contar por una amplia costa, por lo que se hace imprescindible aprovechar todos sus productos en recetas deliciosas y novedosas. Hoy te invitamos a preparar un delicioso arroz a la marinera, en donde cada uno de sus ingredientes aporta un sabor único a la preparación ...

Las ensaladas nos permiten innovar en sus preparaciones, utilizando los más diversos y deliciosos ingredientes. ¿Te tienta una ensalada de tomate? Esta vez presentaremos este rico alimento de una forma única y atractiva: carpaccio de tomate, una receta fácil y sencilla con una presentación que llamará la atención de todos ...

Este soufflé de espinaca es una sencilla y rápida receta ideal para una ocasión especial en que quieras sorprender a tu familia o amigos, sin matarte cocinando toda la tarde. Puedes disfrutar esta preparación reemplazando la espinaca con otra verdura de hojas verdes, como acelga o rúcula. Es ideal para ...

Las especias son ideales para poder entregar a cada uno de nuestros platos un toque único y diferente. Por ejemplo, un clásico acompañamiento puede transformarse completamente a partir de la elección de nuevos y ricos sabores, tal y como ocurre con este novedoso arroz al Curry, que destaca por su ...

Una de las cosas ricas que puedes preparar en ocasiones especiales, son los riñones. Como la mayoría de las personas no los saben preparar, son muy baratos y un excelente plato cuando quieres hacer algo distinto para tus invitados. Una de las maneras en las que los puedes disfrutar, son ...

Las pizzas destacan por su versatilidad y delicioso sabor. Las hay de verduras, mariscos, carnes y en fin, todo lo que tengas a mano. Y para que disfrutes en familia o con amigos, hoy proponemos una preparación innovadora: pizza española, elaborada con una suave y esponjosa masa, rellena con chorizos ...

Comemos arroz varias veces a la semana, acompañado de diversos ingredientes. Por lo mismo, hoy te invitamos a darle una vuelta a tu receta clásica e incorporar una serie de elementos que aportarán sabores y aromas únicos, que de seguro darán que hablar. Prepara un rico arroz a la valenciana ...

Nada mejor que viajar a tierras caribeñas a través de su comida, disfrutando de sus platos típicos llenos de sabor, color y picardía. Es el caso de esta novedosa preparación: Ropa Vieja, un clásico de la comida cubana. El nombre se debe a su elaboración con sobrantes de carne o ...

Esta rica preparación es muy fácil de realizar, sabrosa y nada costosa. Se trata de un rico ceviche de reineta a la chilena, un verdadero levanta-muertos que te ayudará a reponer energías para cerrar el semestre. Toma nota de los ingredientes y ¡a la cookcina!: ½ kilo de filete de ...

En nuestras amplias costas abundan los frutos del mar, variados y de intenso sabor. Estos productos sin duda son el deleite de cualquier comensal. Y nada mejor que preparar un plato digno de dioses en base a ellos, que de seguro a nadie dejará indiferente. Este mariscal es una explosión ...

El veganismo es una corriente de alimentación que respeta en cada a los animales en cada uno de sus procesos, privilegiando el uso de productos que no provengan de ellos. Para que empieces a conocer esta tendencia, te invitamos a preparar una rica mayonesa de papa, una opción sana y ...