Cómo cocinar un puré de zapallo

Si quieres disfrutar de un almuerzo vegetariano y natural, seguro que esta idea te fascinará. Se trata de un puré muy rico y fácil de hacer, preparación en la cual el ingrediente estrella es el zapallo. Un sabor diferente, que puedes acompañar por fritos de berenjena, coliflor o una rica tortilla de zanahoria.

Ingredientes:

1 corte de zapallo

3 papas

2 cucharadas de leche en polvo

1 cucharada de mantequilla o margarina

1 chorrito de aceite

Sal a gusto

Preparación:

Pica el zapallo y las papas en cortes delgados. Ponlas en agua hirviendo por unos 10 minutos y luego de colar, muele todo. A continuación, agrega el resto de los ingredientes y revuelve bien.

Sírvelo siempre acompañado de una rica ensalada, que aportará la frescura necesaria para hacer de este platillo una experiencia ¡sublime! en tu paladar. ¡Bon apetit!