Esta receta personal de Tártaro de salmón y palta es muy rica y fácil de cocinar, además de ser muy nutritiva, ya que mezcla las propiedades del salmón y la palta. Es una preparación fresca ideal para usar como picoteo o como una entrada o plato principal de una cena ...
El pisco sour es uno de los cócteles más famosos de nuestro país. La eterna disputa sobre sus orígenes aún provoca acaloradas discusiones con nuestros vecinos peruanos en una batalla que nadie jamás ganará. La receta más popular de pisco sour es la que se hace con jugo de limon ...
¿Quién dijo que comer helado no es sano? ¿Y quien dijo, además, que no es posible hacerlo en casa? Despreocúpate con esta receta y disfruta de un cremosísimo y suave helado, ideal para este verano, con lo mejor de dos frutas muy saludables y nutritivas: el plátano y los arándanos ...
Uno de los tantos mitos que rodean desde tiempos inmemoriales al mundo culinario es lo difícil que es preparar una tortilla. Aunque esta receta se cocina en casi todas partes, muy pocas personas se atreven a prepararla, incluso a pesar de que se puede hacer con un sinfín de ingredientes ...
Ácidos grasos insaturados, omega 3, proteínas, minerales o yodo seguramente son palabras que has escuchando cuando de alimentación saludable se trata. Lo que algunos olvidamos es que todas esas maravillas naturales, tan beneficiosas para prevenir distintos tipos de cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes u obesidad, se encuentran en pescados y mariscos ...
Varias han sido las ocasiones en que algunas personas se preocuparon de mi pésima dieta más que yo. Así fue como terminé comiendo cuestiones por las que no siento ni la más mínima simpatía, como el sushi. En realidad sólo sushi. Ese ha de ser el alimento que lo comí ...
Este saludable plato es deal para reciclar los vegetales que no has utilizado y que ya están arriesgando echarse a perder. El wok vegetariano, además de ser rápido de preparar tiene un alto contenido de vitaminas por sus ingredientes, y a la vez, un bajo contenido calórico. Ingredientes para 3 ...
El atún es uno de los ingredientes más comunes en nuestra cocina, sobre todo si estamos apurados o no tenemos mucho dinero. Sin embargo, se pueden hacer cientos de preparaciones con este simple enlatado, el que además de ser rico nos aporta una alta cantidad de proteínas, causando sensación de ...
En esta ocasión, la bella Italia se nos presenta en una de sus más deliciosas formas: sorrentinos, pasta que conserva en su origen la auténtica receta del país europeo. El relleno es a gusto del consumidor, y mientras piensas en el ingrediente maestro, te invitamos a probar estos sorrentinos rellenos ...
En nuestro país cada vez se hacen más populares las comidas del vecino país Perú. Se trata de platos contundentes, económicos y sanos que cada vez ganan más fanáticos. La Vega Central es el paraíso de los cocineros que quieran hacer recetas peruanas lo más parecidas a la original, ya ...
Los muffins son pequeños quequitos o magdalenas que, hoy por hoy, encantan a todo el mundo. Muchos preferimos prepararlos a la hora de disfrutar de algo dulce lleno de sabor y color. En esta receta, prepararemos una versión mini con una misma masa base y las decoraremos con dos deliciosas ...
Si no has probado el ceviche y muchos conocidos insisten en que te has perdido una exquisitez para el paladar, déjame decirte que están en lo cierto. Esta delicia culinaria forma parte del menú de diferentes países latinoamericanos, y corresponde a una preparación de carne marinada (mariscos o pescado) en ...
Debo reconocer que me gusta mucho hacer cosas que sorprendan a mi pareja, soy de las que le hace cumpleaños sorpresa, si se me olvida una fecha importante lo compenso cocinándole algo con mucho amor: una golosina, una rica cena, un buen almuerzo o con detalles creativos… como aquella vez ...
A mi en lo particular me gusta mucho viajar. Cuando uno está de viaje generalmente conoce mucha gente, y siempre terminamos invitando a Chile a estos nuevos amigos. Considero que es muy importante mantener estos contactos, ya que cuando viajas y tienes estos amigos repartidos por el mundo puedes ahorrar ...
No hay duda: nada supera a una deliciosa pasta casera, hecha con ingredientes frescos y, sobre todo, con mucho cariño. Deleita a todos con un almuerzo diferente y hecho con tus propias manos, a través de estos exquisitos raviolis rellenos de espinaca y pollo. ¡Sorprenderás! Ingredientes (para 5 porciones) Masa ...
Esta es una preparación digna de un "Recetario de la abuelita". Delicioso, suave e ideal para cualquier hora del día, este queque de miel aparece como una receta que no sólo deleita con su sabor, sino que también con su increíble olor que, sin duda, creará el mejor ambiente para ...
El burgol, como dice un cuaderno de recetas muy antiguo de mi abuela, “es trigo candeal cocido, secado y molido, y su uso es muy común en la preparación de platos árabes”. Para que esto quede más claro, existen diferentes variedades de trigo, pero la candeal es la más utilizada ...
El año pasado, Chile sacó el primer lugar en Sudamérica con la mayor cantidad de personas que padecen diabetes, esto se debe a la mala alimentación y al gran sedentarismo que se presentan en nuestro país. Esta enfermedad afecta tanto a jóvenes con adultos mayores, por lo que es importante ...
Los mariscos son unos de los más deliciosos manjares que se extraen del mar y, desde siempre, se nos ha recomendado consumirlos, no sólo por sus espectaculares beneficios, sino que también por su increíble sabor, especialmente si de saciar el hambre con algo delicioso se trata. A continuación una receta ...
La papa es un producto realmente delicioso y con un gran aporte nutritivo. Además, sus especiales características hacen de este alimento un complemento perfecto para crear nuevas recetas. Una de mis favoritas es la papa rellena, por ser una receta donde uno se puede dar el lujo de innovar y ...
Esta preparación es muy fácil y es especial para decorar tortas, pasteles o lo que tú prefieras. Además, sólo necesitarás cuatro ingredientes. ¡Manos a la obra! Preparación 10 minutos máximo. Ingredientes: - 250 gr. de Chocolate en barra 1 taza de leche entera 2 cucharadas soperas de crema chantilly en polvo ...
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