Recetas

Sin duda, la manzana es una de las frutas más populares, debido a una serie de características: Buen sabor, aromática, nutritiva y muy versátil. Por lo mismo -y aprovechando que el sol ya se empieza a asomar por estas latitudes- presentamos un postre fresco, sano y delicioso, elaborado en base ...

Las sopas son el plato estrella de los días fríos, qué duda cabe. Y aunque la primavera ya se está asomando, aún está helado, y siempre nos viene bien un rico caldo caliente y sabroso para calentar el cuerpo. La sopa típica de Japón es la sopa miso, que lleva ...

La sopa de mariscos es un plato contundente, pero bajo en calorías y con alto porcentaje de proteínas. Es la combinación perfecta de mariscos y pescados, que crean un plato delicioso y apto para cualquier ocasión. No hay excusas para no probarla sopa; te sorprenderás con lo rica que es ...

Amamos las papas, ya que son un alimento delicioso y muy versátil en la cocina. Para demostrarlo, hoy presentamos unas ricas papas en salsa 3 quesos, una preparación que destaca por su intenso aroma y sabor, y que se pueden servir como ensalada o acompañamiento. ¡El toque perfecto para un ...

Esta ensalada puede ser el complemente perfecto, ya que su ingrediente principal es la espinaca, que aporta vitaminas A,B,C,E y K, aparte de ácido fólico. También contiene agua y fibra. Es muy versátil y puede acompañar platillos que contengan pollo, pescado o res. Es fresca y a ...

La chorrillana es uno de los "picoteos" chilenos por excelencia. Nos encanta tomarnos un par de cervecitas acompañadas con este plato típico chileno, que es sabroso y contundente. El clásico, que todos conocemos, trae una base de papas, cebolla y huevo frito, además de carnes varias (sí, adivinaste, fritas también ...

La cocina americana guarda deliciosos secretos, que hacen de sus platos verdaderos manjares de exportación. Uno de ellos es el aderezo Ranch, que por su frescura, textura cremosa e intenso sabor es ideal para acompañar verduras, tostadas y carnes. Hoy proponemos una versión saludable de éste, ya que en su ...

En una licuadora, agrega el jugo de limón, el pisco, el azúcar flor, el hielo y la clara de huevo para darle más espuma. Después comienza a mezclar hasta que el hielo se haya picado y disuelto. Cuela, sirve en copas, y...Seguir leyendo Revisa acá la lista de ingredientes ...

Preparar un rico Pebre no es para nada difícil. En un bowl grande, agrega el tomate, los dientes de ajo picado, el cilantro, la cebolla, el perejil, y el ají verde. Luego mézclalos completamente y...Seguir leyendo Revisa acá la lista de ingredientes y encuentra una gran variedad de exquisitas ...

Para mí, este es el típico sándwich chileno; sabroso por excelencia y de preparación rápida. Es una mezcla perfecta de ingredientes. Es tan popular que en febrero celebramos el "Día Nacional del Chacarero". La revista Times lo escogió entre uno de los mejores sándwiches del mundo, no sólo por su ...

Los postres frescos siempre vienen bien. Es por esta razón que hoy presentamos unos deliciosos Kiwis rellenos, una sana preparación que destaca por la combinación de sabores dulces y ácidos. Además de delicioso, el kiwi es rico en fibra soluble, antioxidantes, vitamina C, contiene un gran porcentaje de agua y ...

El cochayuyo es un alga rica en nutrientes y vitaminas, que sin duda vale la pena incluir en nuestra dieta diaria. Hoy te mostramos una alternativa en que podrás probar este súper alimento como ensalada. Ingredientes 2 cucharadas de semillas de maravilla. ½ palta. ¾ de taza de cochayuyo cocido ...

En esta ocasión, les contaremos como preparar una exquisita empanada chilena de pino. ¡Manos a la obra! Para la masa: Primero mezcla la harina con la sal y los polvos de hornear. Luego agrega la manteca derretida, la leche y el agua. Mezcla bien. Amasa uniendo todos los ingredientes hasta ...

La jaiba es el ingrediente perfecto para preparaciones al horno. La textura de su carne permite combinarla con pescados y verduras, obteniendo como resultado la unión perfecta en un sabor único. Te invito a preparar esta receta de jaiba al horno, una opción creativa para sorprender en un entremés. Aprovechemos ...

El chupe de locos es un infaltable en la gastronomía chilena y debería serlo también en nuestros paladares. Los amantes de los mariscos adorarán esta elaborada y exquisita receta, que en menos de dos horas podrás tener lista sobre la mesa, para disfrutar con los que más quieres. ¿Deseas conocerla ...

Italia es, sin duda, uno de los países con mayores riquezas gastronómicas, ya que cuenta con preparaciones únicas que hablan de su cultura y tradiciones ligadas al sabor y goce culinario. Para viajar a través de sus recetas ancestrales, hoy presentamos el pan italiano "Chapata", que se caracteriza por su ...

Pocas veces usamos el tocino o panceta en preparaciones como la sopa. Por lo general, relegamos este ingrediente a platos más consistentes, como porotos o ensaladas. Aquí les dejo una receta que encanta, nutre y mantiene un exquisito aroma en tu mesa. Ingredientes (4 porciones) Tiempo preparación : 30-40 minutos. 150 ...

La carne es un alimento que podemos prepara con cualquier ingrediente o receta que se nos venga a la mente. Para inspirarnos, hoy presentamos una deliciosa carne a la española, un plato nutritivo, colorido y de intenso sabor, que se sirve en su jugo. Es la simbiosis perfecta de sus ...

El mousse es un postre elegante y muy fácil de preparar. Aunque no lo creas, su preparación necesita muy pocos ingredientes y tan sólo un poco de paciencia. Es por eso que hoy te traemos una interesante variación a los clásicos mousse de chocolate o vainilla. Se trata de un ...

El champiñón es un hongo con un sinfín de propiedades, y lo mejor de todo es que es muy versátil en la cocina, ya que queda bien en variadas recetas. Un claro ejemplo es este delicioso curry de champiñón ostra y jibia, un plato que mezcla ingredientes del mar y ...

Me encantan los pescados y mariscos: no importa como se preparen, siempre son mi primera opción. Aprovechemos la gran variedad existente de pescados para preparar un plato que puede ser consumido como entremés o plato principal. Disfrutemos los nutrientes propios de los pescados en una receta sencilla y rápida de ...