El puré es un excelente acompañamiento, gracias a su versatilidad podemos combinarlo con diferentes alimentos. Hoy proponemos Puré picante de verduras con jengibre, un delicioso y cremoso puré elaborado con papas, zanahoria, cebolla, ajo, jengibre y un toque picoso de ají. Este plato, además de ser una importante fuente de ...
La tortilla que a continuación te presento es fresca y sabrosa. Ideal para acompañar de verduras frescas o salteadas. Para esta preparación utilicé huevos de gallina de la pasión, lo que le dio un toque aún más interesante. Ingredientes 1 zapallo italiano grande 2 huevos grandes 100 gramos de queso ...
¿Aburrido de comer tallarines con la misma salsa? aquí tenemos una alternativa que de seguro marcará la diferencia ya que nuestro ingrediente principal es la mostaza de Dijon, condimento de fama mundial cuyo origen se remonta al siglo XIV y que acompaña de manera increíble, muchas de nuestras preparaciones. Ingredientes ...
Las papas son un alimento versátil y muy utilizado en la cocina. Hoy queremos proponer una receta innovadora en base a ellas: Chupe de papas, una preparación fácil y sencilla, con un sabor delicioso y muy casero. Esta elaborado con papas, cebolla, ajo, crema, huevo y hierbas aromáticas. Ingredientes (4 ...
Dicen que la canela es la especia del amor. Pon tu corazón en esta simple receta para cocinar pollo que reconfortará tu paladar. INGREDIENTES 2 trutros de pollo 1 cebolla 3 ramas de apio 1 rama de canela 2 cucharadas canela en polvo 1 diente de ajo 2 tazas de ...
Los latkes son pequeñas tortillas fritas elaboradas con una pasta en base a papa rallada, cebollín, huevo y especies. Son parte de la gastronomía judía, destacan por su particular sabor y crocancia. Se pueden utilizar como acompañamiento o servir con alguna salsa. Ingredientes (8 porciones) 1 kilo de papas 2 ...
Chile limita con el Océano Pacífico, pero ¿aprovechamos todas las bondades que nos entrega el mar? Aquí una alternativa más para tu recetario cuyo ingrediente principal, es esta beneficiosa alga. Ingredientes Un paquete de cochayuyo 150 grs de pan rallado 5 cucharadas de harina Ajo a gusto Sal y condimentos ...
El invierno está empezando a mostrar su verdadera cara, por lo que es necesario prepararse para enfrentarlo de la mejor manera. La forma ideal es hacerlo con una rica sopa, por lo que hoy te traemos una idea nutritiva y deliciosa: capea el frío con una deliciosa sopa de verduras ...
Hoy reciclare esas marraquetas (pan batido) que se me han pasado de tiempo y que ya se han puesto algo duras, una receta de fácil preparación que nos servirá para acompañar el té, para un aperitivo de media mañana o para enviarles a los hijos al colegio. Ingredientes : 4 marraquetas ...
La zanahoria dará a tus panqueques un color naranja para renovar esta clásica receta. Puedes rellenarlos con dulce o salado. De todas formas son sabrosos. INGREDIENTES 1 huevo 1/2 taza de harina 1 zanahoria grande cocida 200 cc Leche 2 gotas de esencia de vainilla (opcional) 2 cucharadas aceite ...
Un pastel delicioso, especial para calentar días fríos, cuyo principal ingrediente es la alcayota. INGREDIENTES (para un molde pequeño) Para la masa 2 tazas de harina 100 gramos mantequilla 1 huevo 50 cc de leche 1 alcayota (1 kilo) 1 kilo de azúcar 100 gramos de nueces 2 ramitas de ...
Las croquetas son una excelente alternativa cuando queremos sorprender a nuestros invitados. Son una preparación simple, que no requiere mucho tiempo prepararlas. Sin embargo, el mayor desafío que se presenta al momento de cocinarlas es elegir el ingrediente correcto capaz de sorprender el paladar de cualquiera. En esta oportunidad necesitarás ...
Un plato de ingredientes mediterráneos, que te permite disfrutar de un almuerzo y cena delicioso y sin carne. INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS) 3 tomates 150 gramos de queso fresco 2 cucharadas de mostaza 5 Hojas de albahaca (opcional) Aceite de oliva Sal y pimienta 1 taza de harina 100 gramos ...
Los panqueques salados son fáciles de preparar y muy versátiles en su relleno. En esta ocasión proponemos: Panqueques de curry rellenos con verduras a la crema, elaborados con una suave masa sazonada con curry, el que le aporta un color, aroma y un sabor muy especial, rellenos con un salteado ...
Dentro de la amplia variedad de verduras disponible en nuestra cocina esta el rábano, lleno de color y con un sabor muy característico, este delicioso vegetal de seguro te ha sorprendido. En esta ocasión lo presentamos en forma de salsa, ideal para acompañar ensaladas, carnes, quesos, o simplemente para disfrutar ...
Las preparaciones dulces siempre son un acierto, y si a éstas le agregamos un toque de frescura, el éxito está asegurado. En esta ocasión presentamos una deliciosa Tarta de mango, elaborada con una suave masa quebrada, rellena de esta exquisita fruta, el mango y un suave toque de crema. Una ...
El chocolate es conocido por todos a lo largo del mundo y, sin duda, su popularidad no es mera coincidencia. Su intenso sabor, aroma y textura encanta a grandes y chicos, por lo que preparar una receta en base a él siempre será un éxito. Por lo mismo, hoy te ...
Los bocados salados son ideales para amenizar cualquier evento o celebración, por lo que cualquier dato sobre una nueva preparación siempre es bienvenido. Hoy te invitamos a preparar un novedoso snack: Rollitos de panqueque caprese, una suave masa rellena con queso, cubos de tomate, jamón y cebollín, enrollados y cortados ...
Para los días de invierno, que más rico que preparar una sabrosa sopa. La receta que a continuación te presento, en base a papas y puerro tiene un sabor delicado y a la vez particular. Si decides molerla, lograras una sopa cremosa sin necesidad de agregar ningún producto lácteo. Ingredientes ...
Los panqueques son una receta ultra tradicional que siempre está sujeta a tener pequeñas modificaciones que siempre resultan ser un 7 en cuanto a sabor y economía de este rico dulce. Esta vez te traemos panqueques de manzana en que con un pequeño cambio el resultado que obtendrás te encantará ...
Como no recordar el súper alimento que convertía al popular marinero “Popeye” en un hombre con fuerza sobrenatural, cuantos no añoramos esa lata de espinaca para tener los mismos poderes, aunque muchos al momento de probar el vegetal se resignaron a cambiar de programa. Pues si bien en la caricatura ...
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