2015

La cocina criolla posee diversos ingredientes que son tradicionales a lo largo de la historia, como ocurre con el tradicional mote. Para rendirle el mejor de los honores a este noble alimento, hoy presentamos una receta innovadora que destaca lo mejor de su sabor y textura: Moteleche con salsa de ...

El pan es una de mis debilidades. En sí es rico y se puede comer en todas las ocasiones; tanto en el desayuno como en la once es bien recibido. Pero si además tiene un sabor especial, es diferente. En esta oportunidad les mostraré cómo hacer una variante del pan ...

Las pizzas son un clásico de la dieta cotidiana de los chilenos, ya que no sólo son deliciosas, sino que también encajan en los distintos gustos de las personas. Hoy mezclamos la receta de una tradicional pizza junto con una forma clásica de comer en Chile: pizza a lo pobre ...

En esta época nada es mejor que preparar platos livianos y sabrosos. En esta ocasión te mostramos cómo preparar una exquisita tarta rápida, en base a Queso Chacra sin lactosa, acelgas y almendras. Continua leyendo esta receta en Saca El Chef Que Llevas Dentro

Verduras diferentes y coloridas es lo que les presento en este plato sencillo y gustoso, de espárragos salteados. Para preparar 2 porciones necesitarás: 8 espárragos limpios y frescos 6 champiñones cortados ½ cebolla picadita ½ pimentón rojo picadito la parte verde de 1 cebollin 1 zanahoria rallada 1 diente de ...

La receta de pancitos de queso y especias que a continuación te presento es ideal como aperitivo o snack para compartir con amigos y familia. El secreto del sabor único de estos pancitos está en mezclar el queso y las especias en la masa antes de hornear. Ingredientes 1 ½ ...

Formas de cocinar hay muchas y en base a diferentes técnicas; sin embargo, siempre estaremos buscando una manera sencilla, rápida y lo más natural posible de preparar nuestra comida. Esta es una opción que utiliza el más noble de los elementos en un plato único: Salmón pochado, cuya técnica se ...

Para disfrutar de la comida sana nada mejor que preparar unas ricas ensaladas con un toque fresco, llenas de color y sabor, donde resalte un espectacular ingrediente estrella: Quesillo sin Sal. Continua leyendo esta receta en Saca El Chef Que Llevas Dentro

Las alcachofas son unas hortalizas realmente sorprendentes. Además de ser muy ricas, tienen múltiples propiedades que benefician a tu organismo cuando las ingieres. Entre estas últimas se encuentran sus características que ayudan a regular el colesterol, la diabetes y la retención de líquidos. A continuación te presento una fácil y ...

Los Domatokeftedes son unos ricos tomates fritos al estilo griego. Es una receta rica, sana y sobre todo fácil y rápida. Para mi reúne todos lo necesario para las carreras del día a día. Para 4 Domatokeftedes necesitarás: 1 tomate grande o 2 chicos picados en cuadritos ½ cebolla pequeña ...

Quedarse en casa y juntarse con amigos siempre será un buen panorama. Si a eso le sumamos un picoteo, resulta una velada perfecta. Pero para que todo resulte maravilloso, necesitamos tener cosas para picar y alguna que otra salsa para untar. Hoy, les traemos tres ideas en base a queso ...

Las verduras pueden adquirir intensos y deliciosos sabores según cómo las preparamos y con qué las combinamos. Hoy te proponemos utilizar el exquisito Quesillo 0% Quillayes para crear un plato único. Continua leyendo esta receta en Saca El Chef Que Llevas Dentro

El pollo es de las carnes más sanas, por lo mismo disfruto la mayoría de las preparaciones que lo incluyen. Pero la siguiente es la excepción. Broma, es de mis favoritas por la sencillez, rapidez y además, porque se prepara en microondas. Popietines de pollo Ingredientes: -500 grs. de pollo ...

Este taquito mexicano lo rellenaremos esta vez de piña, para hacer un rico postre que te va a encantar. Especialmente por lo fácil y rápido que puedes hacer para lucirte con invitados o con tu familia. Ingredientes: 3 rodajas de piña en almíbar ¼ de taza del almíbar 1 tortilla ...

La idea de este menú es que combines recetas fáciles y complejas, pero que nunca dejes de disfrutar tus platos. Porque no hay nada más aburrido que hacer una dieta saludable y que sea fome, poco innovadora y que no te satisfaga lo necesario, porque finalmente igual caerás en alguna ...

Cuando estamos llegando al final del mes y abrimos el refrigerador, tal vez nos damos cuenta que nos queda muy poco de la compra mensual. Si conseguimos vienesas y algunas papas para hacer puré, podremos crear estas croquetas de salchicha que serán una forma distinta de comer vienesas. ¡Además de ...

Los wraps son una preparación que se puede rellenar con diferentes ingredientes. Uno de ellos es el Quesillo Quillayes, que destaca por su suave textura y delicado sabor, un producto único que de seguro será la estrella de este plato. Continua leyendo esta receta en Saca El Chef Que Llevas ...

Cuando llega el calor, buscamos distintas maneras de refrescarnos y compartir con nuestros amigos. Si además, podemos aprovechar las frutas aún mejor. Es por eso que la sangría (una especie de ponche tradicional de España), viene como una exquisita y muy práctica alternativa. Así es que prepárate para una receta ...

El día sábado 31 de octubre celebraremos una fecha más de Noche de Brujas. Recordaremos esta fecha asociada a los muertos, almas en pena y hechiceras, donde la frontera entre el mundo de los vivos y los muertos desaparece. Es por esta razón que la receta de hoy, va dedicada ...

Los ravioles son un tipo de pasta que se destaca por tener exquisitos rellenos y ser la base de deliciosas preparaciones. Esta idea le aportará innovación y sorpresa a tu mesa: 3 salsas especiales para ravioles, las cuales entregarán un toque especial a cada plato que prepares. 1) Salsa de ...

Los Crutones son pequeños pedacitos de pan crujiente y a veces saborizados que se sirven con sopas o con la ensalada cesar. Dan un toque distinto y agradable a nuestras comidas.Hoy les invito a hacer los crutones en casa de una manera rápida y sencilla. Para hacer crutones los ...