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marzo 2015

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  • Cómo preparar Puré de Zanahorias

    Las zanahorias siempre son necesarias en nuestras comidas. Su color puede transformar un plato y ser mucho más entretenido para los niños e impresionante para tus invitados. Para hacer un puré de zanahorias no necesitas ser un Master Chef, con estos simples pasos podrás lograr un plato muy colorido y ...

  • Cómo hacer un Pisco Sour de Pomelo

    Me declaro una fanática total de toda la gran variedad de Pisco Sour que existe. Hoy aprenderemos a preparar un delicioso Pisco Sour Pomelo, una intensa receta que le hace el mejor de los honores a esta fruta de tan especial sabor. ¿Tienes agendada alguna junta o cocktail pronto? ¡Entonces ...

  • Cómo hacer un Dry Manhattan

    El Manhattan es un cóctel clásico a base de whisky que se suele tomar como aperitivo, el cual deja un agradable gusto al paladar y encanta a cualquiera con un sabor y colo únicos en su especie. ¿Eres fanático de los tragos tradicionales con un toque contemporáneo? ¡Entonces este Dri ...

  • Prepara un Risotto Chaufan

    El arroz es un alimento que, definitivamente, las tiene todas: es económico, rico, versátil y muy fácil de preparar. Por lo mismo, podemos incluirlo dentro de una receta simple, hasta en el plato más gourmet que podamos imaginar. Hoy le haremos el mayor de los honores por medio de este ...

  • Cómo hacer Waffles de papa

    Este plato es una oportunidad para jugar con los clásicos waffles en una versión salada. Lo puedes acompañar con queso y tomates deshidratados, o bien, con los agregados que más te gusten. Ingredientes (2 personas) -80 gr. de mantequilla -50 gr. de harina -1/2 cucharadita de polvos de hornear ...

  • Prepara un Kuchen de Menta

    La menta es una hierba muy aromática y con un sabor muy particular, por lo que queda bien en diferentes preparaciones, combinando perfectamente con lo dulce. Hoy te invitamos a cocinar un delicioso Kuchen de Menta, postre ideal para aprovechar lo que va quedando de calor y sorprender a todos ...

  • ​Cómo hacer un Budín de Piña

    Esta receta, inspirada en las costas del norte de Sudamérica y Centroamérica, es una delicia para paladares delicados. Y lo mejor es que no es complicada! En Chile no es difícil encontrar piñas importadas durante todo el año, por lo que preparar esta receta con ingredientes naturales no es un ...

  • Cómo se hace el Puré de arvejas

    Las arvejas nos aportan con vitaminas A, B y C. Promueve el buen funcionamiento intestinal y, por otro lado, ayuda a eliminar las grasas saturadas. ¿Qué mejor manera que comerlo como puré? Esto ayuda a incluir en los niños de manera novedosa otro tipo de alimentos. Ingredientes 1/2 kilo ...

  • Cómo hacer un Flan de leche condensada

    Un postre fácil y delicioso, que puedes preparar con muy pocos ingredientes. Prepara tu horno que acá va la receta. Ingredientes (para 6-8 porciones) -1 lata de leche condensada -4 huevos -1 cucharadita de esencia de vainilla -2 tazas de agua tibia Para el caramelo -½ taza azúcar -5 cucharadas ...

  • Cómo hacer Nuggets de pollo caseros

    Los nuggets, más que una comida chatarra, pueden ser una forma de poner entretención de la mesa del día a día. Aquí te contamos cómo hacerlos en casa. Ingredientes (para 3 personas) - 1 pechuga de pollo deshuesada - ½ taza de Harina - 1 huevo - ½ taza de pan rallado - 2 cucharadas ...

  • Cómo hacer Panqueques Integrales

    La cocina saludable hace tiempo que dejó de ser aburrida y sin sabor. En mi caso, siempre busco opciones con menos calorías pero igual de ricas en materia dulce, como ocurre con estos deliciosos Panqueques integrales, en donde basta con reemplazar algunos ingredientes en la mezcla para así poder disfrutar ...