Hacer harina en casa es una realidad, aunque no lo creas las puedes hacer por ti mismo y en minutos, solo necesitas algunos simples utensilios, el grano que desees y algún aparato para moler. Si ya te tentaste entonces presta atención a los siguientes pasos y a elaborar tus propias ...
Hubo un momento en que el método de calentar agua cambió. El clásico pitido de la tetera en las mañanas para el desayuno o en las tardes para la once dejó de sonar. En su lugar llegaron los hervidores, modernos, eléctricos, sin hacen ruido, bastaba con apretar el botón y ...
Una vez que entramos de lleno en la cocina hay que tener en consideración diversos factores. Por ejemplo, lavarse bien las manos, tener los utensilios a mano, los ingredientes frescos, etc. Pero lavar bien la fruta y verdura es un paso que muchas veces pasamos por alto o lo hacemos ...
A la hora de cocinar, diversos accesorios nos hacen llevadera esta tarea. Los cuchillos forman parte esencial de cualquier proceso de preparación de alimentos ya que permiten cortar, picar y separar las cantidades de ingredientes que necesitamos. Aunque por lo general no prestemos demasiada atención a estos implementos y a ...
Las aceitunas son un alimento versátil, ya que se pueden utilizar en picoteos, para decorar o acompañar platos y hasta fabricar productos derivados, como el aceite de oliva. Ofrecen una serie de beneficios para la salud, al entregar fibra, hierro y antioxidantes, además de reducir el estrés gracias a su ...
Desde el 27 de junio entró en vigencia la ley de etiquetados. Desde ahora, en los supermercados todos los productos con exceso de sodio, azúcares, calorías o grasas saturadas irán acompañadas de un disco pare negro en su envoltorio. Sin embargo, es importante tener en consideración qué porcentaje de gramos ...
La palta, también conocida como aguacate, es un fruto cremoso y grande. Por lo general, es utilizada en preparaciones saladas como el guacamole, pasta para el pan, en batidos de verduras, para tratamientos cosméticos, entre otros usos. Además de ser un alimento sabroso, ofrece una serie de beneficios para el ...
Las bebidas alcohólicas son una alternativa diferente para combinar con preparaciones y darles un toque distinto al paladar. Dentro de esa categoría, la cerveza es una de las que mayor versatilidad ofrece, ya que puede ser bebida en almuerzos, cenas y también en picoteos dulces o salados. Además, es ideal ...
El queso, en su forma habitual, es un alimento elaborado a partir de la leche de diversos mamíferos rumiantes como son la vaca y la cabra. Hoy por hoy, sin embargo, podemos encontrar una opción alternativa e innovadora al queso común: también podemos encontrar el queso vegano. ¿A qué me ...
Cuando queremos comprar o renovar algún electrodoméstico del hogar, por lo general, una de las variables que más nos importan es el precio. Sin embargo, hay otros aspectos que son mucho más relevantes que gastar menos dinero. Al comprar una picadora, no solemos tener demasiado claro en qué factores poner ...
El piñón es un milenario fruto seco que se extrae de las semillas de los pinos. Existe en muchos lugares del mundo; sin embargo, en Chile se obtiene desde la araucaria. Este alimento posee propiedades muy buenas para la salud, gracias a que en su mayoría está compuesto de ácidos ...
La carne de ave no solo es sabrosa y fácil de incorporar en un menú, sino que también ofrece una serie de beneficios para el organismo tales como ser una buena fuente de proteínas, minerales, vitaminas y betacaroteno, entre otros. A la hora de comprar un pollo para cocinar, por ...
Las castañas son el fruto que se obtiene de un árbol, el cual se utiliza en la cocina para diversas preparaciones, tanto dulces como saladas. Sin embargo, uno de los puntos complejos de éstas es que su cubierta es bastante dura, por lo cual su cocción se dificulta bastante. Sin ...
Los electrodomésticos nos han solucionado la vida. Hoy en día no podemos imaginarnos el meternos en la cocina y hacer todo a puro pulso. De entre los más útiles para cocinar tenemos la batidora, la picadora y la minipimer. ¿Sabes para qué sirve cada una? A continuación te contamos. La ...
Hace más de medio siglo, la costumbre en la mesa era disfrutar de los preciados alimentos con las manos. Incluso en los comedores más refinados de la corte francesa, se trataba de un hábito visto con normalidad. Sin embargo, hubo una ocasión en la que Catalina de Médici, reina de ...
La alimentación es parte importante de nuestra salud y es por eso que debemos llevar una dieta equilibrada, para evitar malestares y enfermedades. Cuando una mujer está embarazada, tiende a caer en la tentación de los antojos, rindiéndose ante dulces, postres y alimentos poco saludables. Lo anterior, la lleva no ...
La gastronomía es un mundo grande que puede parecer complicado y difícil de comprender, ya que siempre está reinventándose. Sin embargo, cuando recién estamos empezando, hay que partir por lo básico. En esta guía de utensilios de cocina, te traemos una lista con las principales herramientas para empezar a preparar ...
Pensar en un menú diferente, económico y nutritivo a la vez para el común de las personas resulta una tarea un tanto complicada, puesto que con el ritmo de vida actual no nos queda mucho tiempo para la cocina y generalmente nuestros recursos son limitados. A la hora de ahorrar ...
Somos muchos los amantes de la cocina, sin importar si somos amateurs o profesionales. El arte de cocinar deleita a miles y somos capaces de desvivirnos cuando probamos preparaciones llamativas que nos marcan de por vida. Per hay veces en que no tomamos en cuenta que las herramientas son esenciales ...
Para cocinar bien y rico es necesario estudiar y conocer lo que uno utiliza día a día en la cocina. Saber cuáles son las propiedades o desventajas de ciertos alimentos, de manera que sepamos cuánto agregar para que nuestro plato sea nutritivo y delicioso. La sal es uno de los ...
¿Estás aburrido de que tus comidas siempre tengan el mismo sabor? ¿Quieres innovar y sorprender a alguien especial con un sabor nuevo? Es de suma importancia que tengas en cuenta que los condimentos son esenciales en muchas comidas. Si los sabes ocupar y combinar, te aseguramos que vas a deleitar ...
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