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Para los días de invierno, que más rico que preparar una sabrosa sopa. La receta que a continuación te presento, en base a papas y puerro tiene un sabor delicado y a la vez particular. Si decides molerla, lograras una sopa cremosa sin necesidad de agregar ningún producto lácteo. Ingredientes ...

Como no recordar el súper alimento que convertía al popular marinero “Popeye” en un hombre con fuerza sobrenatural, cuantos no añoramos esa lata de espinaca para tener los mismos poderes, aunque muchos al momento de probar el vegetal se resignaron a cambiar de programa. Pues si bien en la caricatura ...

Una receta para sumar color a los clásicos panqueques. Estos coloridos y sabrosos panqueques de betarraga son ideales para rellenar con cosas saladas. INGREDIENTES 1 huevo 1 taza de harina 1 betarraga pequeña cocida 250 cc Leche 2 cucharadas aceite PREPARACIÓN Muele en tu procesadora la betarraga. Debes obtener una ...

Para los fríos días de invierno, nada mejor que disfrutar de un delicioso y reconfortante plato de sopa. En esta ocasión proponemos un Menestrón: un plato versátil, típico de la cocina de campo que elabora con legumbres, fideos gruesos, carne y un surtido de verduras. Ingredientes (4 porciones) 1 taza ...

Mucho se comenta acerca de la gran versatilidad de las papas, ya que podemos disfrutarlas cocidas, como puré, fritas, doradas o rellenas. ¿Qué tal suenan unas ricas Papas aplastadas con sal y vinagre? Doradas y muy sabrosas, éstas destacan por su particular forma de ser servidas, así como también por ...

El hinojo es poco utilizado en las cocinas caseras, a pesar de ser muy abundante. Su especial sabor anisado, así como su gran contenido de antioxidantes y vitaminas, lo hacen un ingrediente ideal para una tortilla. Ingredientes - 1 bulbo de hinojo - 1 papa mediana - 1/2 cebolla - 3 Huevos - Aceite ...

El puré es un acompañamiento muy versátil y clásico en la cocina. En esta ocasión proponemos una versión distinta: Puré picante de pimentón y nuez moscada, una preparación rápida y fácil de preparar. El toque picoso del pimentón, una suave salsa de ají y el sabor característico de la nuez ...

El cochayuyo es una planta marina que crece adherida a las rocas del mar, especialmente a aquellas que reciben un oleaje intenso. De color café oscuro, sus ramas tienen cavidades que les permite flotar y atrapar la luz del sol. En esta oportunidad, los invito a aventurarse cocinando esta beneficiosa ...

La panadería tradicional guarda entre sus secretos recetas antiguas y tradicionales. En esta oportunidad, les presentamos una preparación de pan única en su especie, ya que contiene ingredientes especiales y un gran sabor. Se trata de unos ricos Panecillos de centeno, que destacan por su intenso sabor y crocante textura ...

Los productos del mar son sin duda una exquisitez difícil de resistir. Esta receta mezcla los intensos sabores del mar con la frescura de las verduras. Hoy te enseñamos a preparar un chili de camarones, deliciosos camarones bañados en salsa picante. Un plato perfecto para compartir. Ingredientes (2 porciones) -500 ...

La carne y las verduras son alimentos muy diferentes entre si, tanto en nutrientes y sabor. Sin embargo, en esta receta se transforman en los mejores compañeros para deleitar hasta el paladar más exigente, con una receta única, llena de sabor y muy entretenida de preparar. Se trata de un ...

Los tacos son un plato que ha mutado con el tiempo, ya que si bien la receta primigenia llega desde México y con ingredientes específicos, su versatilidad permite comerlos actualmente rellenos con lo que más nos guste, con las más increíbles mezclas de sabores y texturas. Para seguir conociendo más ...

La cocina mexicana nunca deja de sorprendernos cuando hablamos de sabores intensos e inolvidables. Uno de estos es el que descubrirás en este Pollo pipian, platillo tradicional de tierras mexinacas, en el cual se combina el pollo con la exótica salsa pipián, en la cual se usa ají y cebolla ...

Los mariscos son un recurso marino que abunda en nuestras costas, por lo que actualmente disfrutamos de diversos platos en base a ellos. Una buena idea para aprovechas uno de estos es preparar unas ricas ostras gratinadas. Deliciosa preparación en base a ostras frescas, gratinadas con queso y con una ...

Los tomates rellenos con carne molida gratinados, son unos de mis favoritos, porqueson muy fáciles de hacer y resultones. Además que siempre nos queda algo de carne molida cuando hacemos para la pasta o la lasaña y esta es una muy buena forma de ocuparla. Para cada tomate necesitarás: 1 ...

En esta oportunidad quiero compartir con ustedes uno de mis mayores descubrimientos si de temas culinarios se trata. Debo reconocer que en algún momento quise prescindir de la carne vegetal en mis preparaciones veganas y comencé un proceso de búsqueda que me llevó a la preparación que hoy les compartiré ...

No hay nada mejor que una rica ensalada para complementar cualquier comida. ¿Y qué tal si hoy probamos una típica ensalada alemana? Se trata de unas ricas y novedosas Papas Alemanas, receta que combina deliciosos ingredientes que le dan a la papa un sabor diferente. Es excelente como acompañamiento o ...

Una receta liviana que ofrece muchas posibilidades, al dejar espacio a la creatividad. Sólo es necesario poner manos a la obra y jugar con sus colores e ingredientes. INGREDIENTES Para el envoltorio 6 hojas de acelga (molidas o picadas muy finas) 4 cucharadas de aceite 4 cucharadas de harina con ...

Esta receta es ideal para agregar sabor a este ingrediente base de algunas preparaciones vegetarianas que muchas veces es marginado por aquellos incipientes cocineros que no lograr dar en el punto exacto si de sabor se trata. Si eres uno de ellos, con esta receta lograrás ese sabor tan deseado ...

El pollo es una carne que destaca no sólo por su sabor, sino que también por ser muy versátil, dado que queda bien en diferentes preparaciones. Hoy te proponemos preparar unas novedosas Pechugas de pollo envueltas en panceta, receta que garantiza el éxito en cualquier comida, ya que sorprenderás hasta ...

El microondas es un equipo sub utilizado en todas nuestras cocinas. Lo utilizamos comúnmente para calentar o descongelar alimentos, pero muy poco para cocinar. Cuando salió al mercado este tipo de hornos se tenía la creencia que quitaba los nutrientes a las comidas y es por ellos que muy poca ...