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¿Tienes un yogurt en tu refrigerador a punto de vencer y no sabes en qué ocuparlo? ¿Tienes, además, harina y un par de huevos? Si tu respuesta es sí, sólo te resta sumar todos esos ingredientes y el resultado que te espera será sorprendente: un exquisito, suave y facilísimo queque ...

Una buena forma de aprovechar las frutas de verano es a través de la pastelería. Siempre me han gustado las galletas, pasteles, kuchenes y queques, pero pocas veces me he atrevido a cocinarlos ¿por qué? las veces que he experimentado han sido recetas muy difíciles y ambiciosas, las cuales no ...

Unos parientes capitalinos aprovecharon de quedarse un fin de semana con nosotros en Chillán antes de continuar el viaje hasta Chiloé, su destino vacacional. Una tía, parte del grupo de viajeros, fanática de los inventos gastronómicos, y también de lo dulce, me cuenta que sabe preparar “manjarate casero”. Al día ...

Ya sabemos que los diabéticos sufren mucho por no poder comer los deliciosos postres que tienen tanta azúcar. Es por eso que les traigo esta nueva receta dulce, una torta de bizcocho hecha en casa y sólo con productos endulzados con estevia o simplemente libres de azúcar. Ingredientes (10 personas ...

No hay duda que un queque deja feliz a todos, pero ¿qué tal uno cuyo ingrediente estrella sean chips de chocolate? ¡Aceptación garantizada! Lo mejor de todo, es que con esta simple receta tu preparación tendrá perfectamente distribuidos los dulces trocitos, mediante una recomendada técnica. ¡Manos a la obra! Ingredientes ...

La naturaleza es sabia y, como sólo sabe hacerlo ella, nos entregó uno de los más poderosos y sanos endulzantes que hoy es escogido por cientos de personas, dado que su dulzor es más fuerte que el de el azúcar: la stevia, planta de mucha utilidad para quienes quieren comer ...

Si tu idea es sorprender y no sabes qué postre hacer, te invitamos a que prepares una rica Carlota de plátanos. La receta es simple y la preparación no te llevará más de 10 minutos. ¡Acá va! Ingredientes: - 20 galletas de champaña 2 paquetes de crema pastelera de 250 cc ...

¿Quién dijo que comer helado no es sano? ¿Y quien dijo, además, que no es posible hacerlo en casa? Despreocúpate con esta receta y disfruta de un cremosísimo y suave helado, ideal para este verano, con lo mejor de dos frutas muy saludables y nutritivas: el plátano y los arándanos ...

Los muffins son pequeños quequitos o magdalenas que, hoy por hoy, encantan a todo el mundo. Muchos preferimos prepararlos a la hora de disfrutar de algo dulce lleno de sabor y color. En esta receta, prepararemos una versión mini con una misma masa base y las decoraremos con dos deliciosas ...

Esta es una preparación digna de un "Recetario de la abuelita". Delicioso, suave e ideal para cualquier hora del día, este queque de miel aparece como una receta que no sólo deleita con su sabor, sino que también con su increíble olor que, sin duda, creará el mejor ambiente para ...

El año pasado, Chile sacó el primer lugar en Sudamérica con la mayor cantidad de personas que padecen diabetes, esto se debe a la mala alimentación y al gran sedentarismo que se presentan en nuestro país. Esta enfermedad afecta tanto a jóvenes con adultos mayores, por lo que es importante ...

Esta preparación es muy fácil y es especial para decorar tortas, pasteles o lo que tú prefieras. Además, sólo necesitarás cuatro ingredientes. ¡Manos a la obra! Preparación 10 minutos máximo. Ingredientes: - 250 gr. de Chocolate en barra 1 taza de leche entera 2 cucharadas soperas de crema chantilly en polvo ...

Debo admitir que nunca he sido devoto de las cosas dulces. Y es triste que mi madre, una chilena con talento alemán para la pastelería, haya parido un hijo destinado a la hipertensión; es triste, porque en las cocinas de las casas que hemos vivido, siempre ha habido una especie ...

¿Acaso la receta que te dimos no sirvió y ahora estás a punto de sucumbir ante un común y ordinario helado tricolor? Que la flojera no sea un impedimento, Roma no se construyó en un día. Y como no queremos ser apretados, te dejaremos otro postre libre de azúcar y ...

¿Te ha tocado ser el centro de atención cuando hay trozos de torta pasando a centímetros de tus narices? Y no porque padezcas una obesidad que necesita ayuda extra, o porque se te ocurrió comenzar una dieta veraniega y le dijiste a absolutamente todo el mundo que te colaborara con ...

¿Hoy despertaste con ganas de comer algo rico? ¿No sabes si preparar un esponjoso queque o un dulce y delicioso kuchen? ¿No puedes decidirte? ¡No te preocupes! Acá en Cookcina te traemos la solución: un suave y manzanoso queque kuchen. Esta receta te sorprenderá, porque uno lo mejor de ambos ...

Los cupcakes han revolucionado el mundo gourmet y la forma de comer queque. Se han vuelto la debilidad de chicos y grandes, debido a su amplia variedad de sabores, colores y presentaciones. Y lo mejor de todo, es que su preparación es tan sencilla, que cualquiera puede disfrutar de ellos ...

Debo confesar que me carga botar restos de comida. Quizás debe ser porque a mis papás no les gustaba hacerlo siempre trataban de evitarlo. Incluso teniendo mascotas, a veces, les daban lo poco que quedaba de comida. Pero siempre han sido secos para reciclar comida. En esta oportunidad compartiré una ...

Amigas, una de las cosas que más nos gusta comer son los postres dulces. Darse un gusto, de vez en cuando, es siempre una buena alternativa. Imagínense comer donas caseras, por poco precio y pocas calorías. Las ventajas de hacerlas horneadas y no fritas, es que así son más sanas ...

Es un fino bizcocho batido y un delicioso postre, aunque también puede ser el protagonista de un té vespertino en un soleado día de verano Se necesita un molde para torta de 20cms. Ingredientes Masa 40 grs de mantequilla 4 huevos grandes 125grs de azúcar 125grs de harina sin polvos ...

La quínoa es una planta alimenticia que está considerada por ser un grano sagrado por los pueblos originarios de los Andes debido a sus magníficas características nutricionales. Como este alimento lo podemos encontrar hoy en día fácilmente, les dejo esta receta vegana de Pastel de Quínoa con Arándanos y Manzanas ...