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  • Leche asada con leche condensada

    La leche asada es un postre clásico que hoy combinaremos con otra tradición de nuestras despensas: la leche condensada. Ambos elementos, uno receta y otro ingrediente, se mezclan en una preparación única que te hará viajar en el tiempo y te permitirá recordar esos postres de la abuela, que tanto ...

  • Panqueques rellenos con puré de manzana

    Los panqueques son un clásico cuando de días fríos se trata. Estas deliciosas masas llenas de dulzura son capaces de deleitar a cualquiera. Sin embargo, poco salimos de sus típicos rellenos: mermelada y manjar, de modo que la receta de hoy viene a revolucionar el azucarado mundo de estos ricos ...

  • ​Receta: Trufas de Manjar

    Esta receta es ideal para preparar con niños durante las vacaciones o en una tarde cualquiera. Tengo recuerdos de cuando muy chica estar jugando con mis manos pegoteadas con manjar y galletas.Si bien no involucra cuchillos ni horno, siempre es una buena idea que un adulto esté presente. Ingredientes ...

  • Galette de frutas y nueces

    En muchas ocasiones he mencionado que la manzana es mi fruta predilecta a la hora de preparar deliciosos y variados postres. El turno de hoy es de estas innovadoras Galettes de frutas y nueces, innovadoras tartas rústicas individuales rellenas de ricos ingredientes, que hacen de éstas un verdadero imperdible para ...

  • Receta paso a paso: Queque de plátanos light

    Un queque es lejos la mejor opción para estos fríos días invernales. Y qué mejor si es light y con pequeños trozos de plátano. Y para que puedas disfrutar de esta entretenida y exquisita receta, en Cookcina te explicamos el paso a paso. Anota los ingredientes que necesitarás y ¡manos ...

  • Plátanos al ron

    El plátano es una fruta que nos acompaña a lo largo de nuestra vida. Disfrutamos de un rico postre bañándolo en leche condensada o miel, lo transformamos en el mejor bebestible mezclandolo con leche, o bien nos acompaña a la hora de recuperas energías tras una ruta de ejercicios. ¡Está ...

  • Para salvar la tarde: Galletas de mantequilla

    Las galletas son una excelente opción para tener a la hora del té, al desayuno, o cuando a uno le da un poquito de hambre a mitad de la jornada. Ya sean de limón, de avena o, en este caso, de mantequilla, siempre serán un aliado para tener a disposición ...

  • Mousse de arroz con leche con salsa de frutillas

    Pensar en arroz con leche es tener un retorno momentáneo al pasado y poder volver por unos minutos a esa infancia llena de postres empalagosos. Y como me encanta variar en base a las recetas tradicionales, hoy les presento un rico Mousse de arroz con leche con salsa de frutillas ...

  • Alfajores de galleta bañados en chocolate

    Hace un tiempo les dejamos una receta de alfajores deliciosa. Los alfajores se pueden hacer de distintas maneras, y es por eso que hoy les traemos otra receta, ya que nunca será suficiente probar nuevos tipos de este exquisito dulce. Ingredientes (aproximadamente 30 alfajores): -500 grs de harina sin polvos ...

  • Galletas de chocolate y nutella

    El chocolate es uno de mis ingredientes favoritos, ya sea para comerlo solo o acompañando alguna receta. Si a eso le sumamos nutella (o crema de avellanas) nos quedamos con una mezcla realmente irresistible y que nunca te fallará, eso es seguro. Es por eso que hoy haremos galletas de ...

  • Desayuno: Crumble de manzana y plátano

    El Crumble es una receta inglesa relativamente nueva. De hecho, se dice que fue creada en la post-guerra, a raíz del racionamiento de alimentos. Venga de donde venga, y sea quien sea que lo haya inventado, lo importante acá es probarlo y deleitarnos con su increíble textura y variabilidad de ...

  • ​Receta: Torta Moka

    La torta moka es una exquisitez para los amantes del café y cualquier persona con una debilidad por las cosas dulces. Existen múltiples variaciones de recetas para preparar una torta moka, usando crema, mantequilla o huevos. La receta que acá les presento es en base a mantequilla, así que ojo ...

  • Divertidos merenguitos de colores

    Son vacaciones de invierno y los niños pasan mucho más tiempo en la casa. Ayer les enseñamos a hacer cakepops de chocolate en familia y hoy les traemos unos ricos y divertidos merenguitos de colores. Los merenguitos son de por sí deliciosos, pero si le añadimos un toque de color ...

  • Queque inglés

    Este exquisito dulce es fácil de preparar y es ideal para acompañar con un té o un café a media tarde. Al ser inglés, contiene los ingredientes favoritos de sus habitantes: nueces, pasas y licor. Porciones: 15 aprox. Ingredientes: - 350 grs. de harina con polvos de hornear 250 grs. de ...

  • Rollos de frambuesa

    Los bocaditos dulces me vuelven loca, y más si integran dentro de sus ingredientes protagonistas una rica mermelada. Y la receta de hoy lo tiene todo para ser perfecta: una masa crujiente por fuera y suave por dentro, más una deliciosa mermelada de frambuesa. Estos Rollos de frambuesa son ideales ...

  • A cocinar en familia: Cakepops de chocolate

    Llegaron las vacaciones de invierno y hay que empezar a pensar en actividades para hacer con los niños. Hoy les traemos una receta súper simple de hacer y que los niños van a disfrutar mucho: Cakepops de chocolate. Pasen una tarde en familia y disfruten de esta rica receta. Ingredientes ...

  • Caracoles de vainilla y chocolate

    Un plato no siempre cautiva mediante su sabor o aroma, sino que también por su belleza e increíbles formas y colores. En efecto, una preparación bien presentada puede ser el primer paso al éxito, casi como un regalo perfectamente envuelto, que dentro de si esconde miles de sorpresas. La receta ...

  • Flan light casero

    El flan es un clásico de la repostería casera. Con su textura única e increíble versatilidad a la hora de combinar con diferentes salsas, se transforma en la opción predilecta para acompañar esos ricos y contundentes almuerzos de invierno. Pero la idea de hoy te gustará por partida doble, ya ...

  • Panqueques de yogurt con miel

    Los panqueques son un clásico de la cocina invernal, ya que son piezas dulces muy contundentes que, generalmente, rebasamos de manjar o mermelada. Hoy presentamos una novedosa versión, que mantiene su rica textura pero con ingredientes más saludables, que sin embargo no dejan de aportar lo mejor de si para ...

  • Galletas rellenas con Manjar

    El manjar es un ingrediente que nos ha acompañado a lo largo de nuestra vida. En las tortas de cumpleaños, en esos alfajores que nos tientan desde la vitrina del kiosko, en esos postres que se realzan de dulzura y en esas tentaciones que no han cucharear manjar hasta ver ...

  • Aros de plátano

    El plátano es una fruta muy rica y con una característica textura, que generalmente tendemos a disfrutar sólo, como una fruta más. Para hacerle honor a su gran versatilidad, hoy lo ponemos como el protagonista de una dulce receta. Se trata de Aros de plátano, deliciosas masitas rellenas con crema ...