Recetas

Sin duda que el pollo es un clásico de nuestra dieta. Gracias a sus propiedades y sabor, suele ser un protagonista habitual de nuestro menú semanal. Es por eso que en esta oportunidad, te mostramos una novedosa, rica y fácil forma de hacerlo en casa: pollo cantonés. ¿Te decidiste a ...

Los queques son un clásico de la repostería casera, e innovar en su preparación siempre es una buena idea. Hoy proponemos una receta que destaca por su suave textura, agradable sabor y por lo sano de sus ingredientes. Elaborado con quínoa y yogurt, este queque - además de ser nutritivo - tiene ...

El pescado es un verdadero milagro culinario de nuestras costas, por lo que saber prepararlo es casi un deber. Para los amantes del pescado - y también los que no lo son - hoy presentamos una forma distinta y exquisita de disfrutarlo. Se trata de una receta fácil, con pocos ingredientes, pero ...

El charquicán es uno de los platos tradicionales de Chile. Ideal para el frío por su alto contenido calórico y nutritivo y por ser un plato caliente, este guiso también puede veganizarse fácilmente, simplemente reemplazando la carne por soya o seitán, como lo haremos a continuación. Ingredientes: 1 trozo de ...

Si quieres probar con algo fácil, rápido y delicioso, sin duda esta receta es para ti. Se trata de un plato típico de la Rioja, que destaca por su aroma, picor y agradable sabor. Deléitate con esta preparación y deslumbra a tus comensales con un sabor inigualable. Ingredientes (4 porciones ...

Las pastas son un alimento clásico dentro de nuestra cocina, ya que no solo son deliciosas, sino que también muy versátiles y quedan bien con todo. A continuación presentamos una receta innovadora para vegetarianos o quien desee disfrutar de una pasta con sabor único: tallarines con crema de nuez, fáciles ...

A partir de los 5 meses, las papillas o purés pueden ser incorporadas a la dieta de un infante. Son muy nutritivas y fáciles de hacer, ya que solo necesitas una licuadora o minipimer. Hoy te presentamos 3 recetas de papillas para prepararle a tu bebé. Papilla de fruta Ingredientes ...

Si hablamos de formas de preparar los alimentos, el concepto “arvejado” ha estado por años en nuestras mesas, resaltando como una tradición culinaria de tiempos ancestrales. Hoy proponemos una forma clásica de este plato delicioso y muy aromático Ingredientes (5 porciones) 5 presas de pollo 1 cebolla 2 zanahorias 1 ...

Las lentejas son un alimento muy nutritivo y con altos beneficios para nuestro organismo, por lo que comerlas semanalmente es una gran opción para mantener nuestra salud. ¿Qué te parece incluirlas en un plato con altura internacional? Prepara junto a nosotros este rico moro de lentejas, un clásico de la ...

El kefir - o “pajaritos” - es un alimento lácteo parecido al yogurt, que se obtiene de la fermentación de unos gránulos similares al coliflor. Éstos son hongos y bacterias probióticas que digieren y procesan la leche, convirtiendo el derivado en un producto casi mágico para la flora intestinal. Los beneficios de ...

La comida hindú destaca por la mezcla de intensos sabores y delicadas texturas, convirtiéndola en un imperdible de nuestra mesa. Para disfrutar de uno de sus clásicos platos, te proponemos preparar este rico Aloo gobi: coliflor con cúrcuma, una receta impregnada de aromas y cargada de sabor. Ingredientes (4 porciones ...

¿Has pensado alguna vez en comer los interiores del vacuno? Muchas veces no los tomamos en cuenta para nuestras creaciones gastronómicas. Si bien no todo se puede aprovechar y a algunos no les agradan, estas menudencias son muy sabrosas, siempre y cuando sepas prepararlas. Acá te contamos cuáles son las ...

Es un hecho que el pollo es una de las carnes más populares de nuestra mesa y, por lo mismo, la receta que hoy presentamos le entrega sabor y color. Es un plato que destaca por la combinación de intensos sabores y suave textura. Ingredientes (5 porciones) 5 trutros de ...

La versatilidad en repostería es una cualidad que se premia, ya que nos permite crear las más variadas y ricas recetas. Tal es el caso de esta deliciosa crema de duraznos, la cual ofrece un sabor único e inigualable. Ingredientes (5 porciones) 2 yemas 1 litro de leche 4 cucharadas ...

Preparar un café gourmet en casa es cada vez más factible. La cafetera que tenemos es una gran herramienta y el tipo de café que usemos - molido o en grano- es el ingrediente principal, pero hacer la espuma de leche, esa es toda una técnica. Para la alegría de ...

El pan es un alimento que consumimos a diario por lo que el hecho de prepararlo en casa y con los mejores ingredientes se transforma en una experiencia única en la cocina. Por lo mismo, hoy te invitamos a preparar un sano y rico pan, de ingredientes integrales y con ...

La verduras son un excelente aliado para nuestro cuerpo, ya que nos aportan muchos de los nutrientes de necesitamos para mantener la salud. Es por esto que hoy proponemos que las disfrutes acompañadas con lo mejor de nuestro mar: Ingredientes (4 porciones) Dos atados de acelgas 1 cebolla 1 diente ...

Las uvas son una deliciosa fruta que se caracteriza por su intenso dulzor y versatilidad para ser parte de diferentes preparaciones. Hoy te incitamos a preparar un novedoso postre, que encantará a todos con su frescura y sabor: Ingredientes (4 porciones) 250 gramos de uvas 1 yema huevo 2 cucharadas ...

Las pizzas son un plato clásico y muy popular a lo largo del mundo, ya que además de ser deliciosas, las puedes preparar con diferentes ingredientes. Para innovar en base a ellas, hoy proponemos una forma diferente de prepararlas y disfrutar: pan de pizza. Literalmente, una pizza dentro de un ...

El fondue es un plato procedente de Suiza y que, debido a su éxito, fue trascendiendo a sus vecinos franceses e italianos, y de ahí a todo el mundo, hasta llegar a nuestro país. Se trata de una especie de salsa que sirve como agregado para tapas, papas, pan e ...

Si eres fanático del chocolate, déjate tentar con una receta especialmente para ti. Un delicioso y suave bizcocho elaborado con chocolate y chía, relleno con manjar y mermelada de frambuesa. La mezcla de sabores y texturas no dejará a nadie indiferente. Ingredientes (20 porciones) 6 huevos 6 cucharadas de azúcar ...