Una receta para sumar color a los clásicos panqueques. Estos coloridos y sabrosos panqueques de betarraga son ideales para rellenar con cosas saladas. INGREDIENTES 1 huevo 1 taza de harina 1 betarraga pequeña cocida 250 cc Leche 2 cucharadas aceite PREPARACIÓN Muele en tu procesadora la betarraga. Debes obtener una ...
Para los fríos días de invierno, nada mejor que disfrutar de un delicioso y reconfortante plato de sopa. En esta ocasión proponemos un Menestrón: un plato versátil, típico de la cocina de campo que elabora con legumbres, fideos gruesos, carne y un surtido de verduras. Ingredientes (4 porciones) 1 taza ...
Hoy realizaremos una preparación que es simple de preparar, sin embargo, obtener sus ingredientes puede ser un poco más complicado. No obstante, el resultado que obtendremos, vale la pena la búsqueda. En esta oportunidad necesitaremos 6 Champiñones Portobello 2 cebollas medianas Ciboullete 100 grs de queso azul Preparación Quitamos cuidadosamente ...
La gelatina mosaico se usa mucho para las festividades infantiles. A los niños les encanta por sus colores diferentes y su rico sabor. En espacial la base blanca de lecho condensada que le da un toque especial y diferente Para hacer 1/2 litro de gelatina mosaico necesitarás: Gelatina de ...
¡Me encantan las alcachofas! Sin embargo, no siempre cuento con los cerca de 40 minutos que se necesitan para cocinarse. Buscando y buscando, encontré una receta ideal para disfrutar de esta rica verdura y en poco tiempo. Se trata de Alcachofas con dip de yogurt y eneldo, en donde son ...
Mucho se comenta acerca de la gran versatilidad de las papas, ya que podemos disfrutarlas cocidas, como puré, fritas, doradas o rellenas. ¿Qué tal suenan unas ricas Papas aplastadas con sal y vinagre? Doradas y muy sabrosas, éstas destacan por su particular forma de ser servidas, así como también por ...
Esta es una excelente alternativa para quienes quieren dar un buen uso a la pulpa que se obtiene de la soya, luego de preparar leche. La Okara es un beneficioso derivado de la soya con abundante fibra, transformándose en el ingrediente ideal de muchas de nuestras recetas.Es fácil de ...
La repostería es un arte culinario que, mediante los ingredientes precisos nos permite crear diversos platos. Hoy proponemos cocinar un delicioso e innovador brazo de reina bicolor, elaborado con bizcocho de chocolate y bizcocho de vainilla, cuya preparación crea líneas de cada color. Hermoso a la vista y agradable al ...
Una deliciosa variante de los panqueques tradicionales, hecha con harina de plátano, para dar un toque dulce a tu mesa. INGREDIENTES 1 huevo 100 gr. Harina de trigo 100 gr. Harina de plátano 250 cc Leche 1/2 cucharadita de canela ½ cucharadita polvos de hornear ½ cucharadita de vainilla ...
Los empolvados son un clásico de la repostería nacional, que destacan por su esponjosa textura y dulce sabor. Como en Cookcina nos gusta innovar hoy te invitamos a preparar una variación de la receta original de estos pastelitos, que incluye como ingrediente principal al chocolate. Se trata de empolvados de ...
Llegó el invierno y con él los antojos de comer cosas ricas. Por ello, hoy en Cookcina te invitamos a vivir la experiencia del yogur Griego de Danone, un producto que entrega una textura y cremosidad inigualables para deleitar tu paladar y por qué no, también realizar exquisitas preparaciones. Sí ...
Los postres existen en diferentes formas, tamaños y texturas, de modo que hoy presentaremos una manera única de preparar y disfrutar uno muy especial. Disfruta de la increíble, textura, temperatura y mezcla de sabores de esta deliciosa tarta tibia de plátano y caramelo. Ingredientes (10 porciones) 5 plátanos 2 cucharadas ...
El hinojo es poco utilizado en las cocinas caseras, a pesar de ser muy abundante. Su especial sabor anisado, así como su gran contenido de antioxidantes y vitaminas, lo hacen un ingrediente ideal para una tortilla. Ingredientes - 1 bulbo de hinojo - 1 papa mediana - 1/2 cebolla - 3 Huevos - Aceite ...
Para esos días en que necesitas un extra punch de energía, te presento una receta que te levantará el ánimo y reactivará tus neuronas: panqueques preparados con masa de maní y rellenos de chocolate amargo. Especial para días fríos o cuando quieras regalonear a alguien especial. Ingredientes ¾ taza de ...
¿Necesitas innovar en tu próxima comida? ¿Tienes muchas masas de taco y aburrida de hacer lo mismo? Ahora tienes la oportunidad de ponerte creativa y sorprender a tus comensales. Ingredientes Masas de taco Crema 1 huevo Cebolla Pimentón Preparación Bates el huevo y agregar la crema, la cebolla cortada en ...
El puré es un acompañamiento muy versátil y clásico en la cocina. En esta ocasión proponemos una versión distinta: Puré picante de pimentón y nuez moscada, una preparación rápida y fácil de preparar. El toque picoso del pimentón, una suave salsa de ají y el sabor característico de la nuez ...
Gracias a la versatilidad de los panqueques es que podemos realizar una gran cantidad de combinaciones, añadiendo ingredientes tanto dulces como salados. Hoy proponemos una versión dulce pero distinta: Panqueques de chocolate rellenos con mousse de chocolate y café. Elaborados con una fina y esponjosa masa de chocolate, rellenos de ...
A diario vemos una gran variedad de queques en el mercado, que destacan por su versatilidad en sabor y textura. Para innovar en este mundo hoy proponemos preparar una receta diferente: un esponjoso queque de chuño, en donde este ingrediente destaca por ser libre de gluten y aportar un sabor ...
Dicen que probar diferentes recetas típicas de una zona geográfica es similar a viajar por el mundo. Hoy te invitamos a saborear nuevas latitudes con esta innovadora receta: Crumble de cerezas, frescas cerezas coronadas con un arenado de canela y nueces, que destaca por la intensidad de sus sabores y ...
El cochayuyo es una planta marina que crece adherida a las rocas del mar, especialmente a aquellas que reciben un oleaje intenso. De color café oscuro, sus ramas tienen cavidades que les permite flotar y atrapar la luz del sol. En esta oportunidad, los invito a aventurarse cocinando esta beneficiosa ...
La panadería tradicional guarda entre sus secretos recetas antiguas y tradicionales. En esta oportunidad, les presentamos una preparación de pan única en su especie, ya que contiene ingredientes especiales y un gran sabor. Se trata de unos ricos Panecillos de centeno, que destacan por su intenso sabor y crocante textura ...
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