Camila Cortez

Los mariscos nunca fallan cuando se trata de sorprender a todos con una receta fresca y deliciosa. Si tienes un evento próximamente, te recomendamos buscar inspiración en nuestro amplio mar, y preparar un delicioso cóctel de choritos, que destaca por su intenso sabor picoso. Se trata de un plato que ...

Los muffins son una preparación que puede variar en las más ricas opciones, de modo que podemos elegir nuestros ingredientes favoritos para crear deliciosas variaciones. Hoy presentamos unos ricos muffins de zanahoria y topping de semillas, un mini pastel muy delicioso, sano y nutritivo, que aportará toda la energía que ...

También conocida como la "mantequilla del bosque", la palta es un alimento muy popular no sólo por sus características nutricionales, sino también por su sabor y textura únicos, aportando lo mejor de sí en cada plato que integra. Hoy presentamos un delicioso paté de palta, fresca preparación, ideal para untar ...

La parrillada china, también conocida como “Te pam sao”, es un plato muy aromático y de intensos sabores, que se elabora con una amplia variedad de ingredientes, los cuales - mezclados de forma sencilla - crean una verdadera explosión en el paladar. Esta clásica preparación es diferentes a los platos que conocemos ...

El merengue es un clásico de la repostería a nivel mundial, ya que acompaña una gran cantidad de preparaciones, aportándoles sabor y textura. Hoy enseñaremos a crear un merengue italiano, muy fácil de preparar e ideal para utilizar en coberturas y en repostería en general, ya que queda firme y ...

El acompañamiento de nuestros platos siempre es una gran duda, ya que todos queremos sorprender con la mejor de las opciones. Es por esto que hoy presentamos un delicioso gratin de hongos, una receta única que trabaja de manera perfecta cada uno de sus ingredientes. Ingredientes (4 porciones) 2 tazas ...

España es una nación que nos entrega las más deliciosas tradiciones culinarias. Entre ellas se encuentra la exquisita tortilla riojana, un plato que destaca por la perfecta mezcla de clásicos ingredientes, que resulta en un sabor y textura únicos. Una preparación ideal para compartir, que además se puede servir de ...

El panache corresponde a una manera de tratar las verduras, en la que se utilizan diferentes tipos de fuegos: la cocido, frito y a la plancha. Podemos saborear nuestros alimentos en diferentes y agradables texturas, donde cada verdura requiere de su punto y método de cocción, permitiendo que los comensales ...

La manzana es una de las frutas más versátiles y deliciosas que podemos encontrar; por lo mismo, los postres en base a ella son un éxito seguro. Te invitamos a preparar un postre fresco y de delicado sabor, que alegrará tus comidas y dará la bienvenida de a poco a ...

El paté es un clásico alimento que puede acompañar diversas comidas, y como en Cookcina nos gusta innovar en base a tradiciones culinarias, te invitamos a preparar este rico paté vegetal de lentejas, una receta fácil y rápida de preparar, de intenso sabor y suave textura. Este paté es muy ...

No cabe duda que el pollo es una carne genial, ya que es muy versátil, sana y delicioso. Hazle el mayor de los honores preparando este delicioso pollo con almendras; un plato que dejará a todos boquiabiertos por su intensa mezcla de sabores y aromas. ¡No dejes pasar la oportunidad ...

Está comprobado que el kiwi es una fruta cuyo consumo es muy beneficioso para el cuerpo humano, ya que contiene importantes nutrientes y cualidades. Para disfrutarlo al máximo, te invitamos a conocer los fools, deliciosos postres hechos en base a un puré de fruta fresca y crema. En esta ocasión ...

Una buena entrada o cóctel no está completo sin ricas galletas para combinar con lo que sea. ¿Qué tal si las preparamos en casa? Te invitamos a conocer crackers, galletas saladas de avena que no necesitan horno.,Se preparan en una plancha o sartén, a base de una saludable masa ...

Las semillas de chía son ricas en vitaminas, minerales y ácidos grasos, que combaten las grasas y entregan a nuestro organismo diferentes beneficios. Para aprovechar al máximo sus cualidades, una gran opción es integrar este alimento en ricas recetas. Es por esto que presentamos el Kheer - un plato altamente consumido ...

Podemos preparar hamburguesas con el ingredientes que se nos ocurra, creando así diferentes e innovadores platos. Hoy presentamos unas deliciosas hamburguesas de quínoa, atún y verdura, las cuales se pueden comer frías o calientes, como almuerzo, en un sándwich y si se hacen en versión mini, se pueden servir en ...

Los porotos son un noble alimento que nace desde nuestro campo, para aportarnos una gran cantidad de nutrientes. Si quieres aprovecharlos al máximo, te invitamos a preparar potaje de porotos, un plato contundente, nutritivo e ideal para el invierno. ¡La mejor mezcla de ingredientes para un almuerzo exquisito y natural ...

Los panqueques son un clásico de nuestra cocina, por lo que hoy proponemos innovar en base a ellos y entregarles una nueva dimensión en cuanto a sabores y formas. Esta idea une lo mejor de los panqueques con el increíble sabor y aroma de los deliciosos rolls de canela, en ...

El Batbout es un pan marroquí muy similar al pan pita, el cual se elabora con sémola, harina, levadura, sal y agua tibia. Además de ser muy sabroso y versátil, se trata de una preparación fácil y rápida de hacer, en la que no se necesita horno. Se puede rellenar ...

No cabe duda que las papas son un alimento clave en nuestra cocina, ya que son versátiles y quedan muy ricas en cualquier preparación. Una de ellas son estas innovadoras papas griegas, un delicioso y aromático plato que sirve de acompañamiento, ensalada o entrada. ¿Ya te tentaste? ¡A cocinar! Ingredientes ...

Las papas son un alimento que, al unirlas con ingredientes seleccionados, pueden transformarse en toda una sorpresa para el paladar. Para rendirle el mayor de los honores a este tubérculo, te invitamos a preparar unas ricas bombas crocantes de papa y perejil. Puedes servirlas de acompañamiento, de entrada, en algún ...

La tapioca es un almidón que se extrae de la yuca, y la podemos encontrar en su forma más típica en los mercados, comercializada como perlas blancas. Es un ingrediente que puede aportar mucho en nuestra cocina, ya que otorga textura y consistencia a nuestros platos. La preparación de hoy ...