Recetas

Si hablamos de sopas, inmediatamente se nos viene a la mente un caldo en base a agua y un par de condimentos, probablemente más aburrido que interesante. ¡Esos días ya acabaron! Esta Sopa de Salchichas dará que hablar en tu mesa, al tratarse de una receta diferente que junto a ...

Una de las carnes más baratas y deliciosas de las que disponemos, es la carne de cerdo. Muchas veces evitamos comerla por su contenido de materia grasa; sin embargo, hay una exquisita alternativa, mucho más magra y con miles de posibilidades para ser preparada, el filete de cerdo. Este corte ...

Este clásico postre te traerá de vuelta recuerdos de almuerzos dominicales en familia y, además, se puede hacer en forma fácil y rápida. Ingredientes 1 Litro leche 3/4 taza azúcar 4 Huevos 1 cucharada de maicena 1 cucharadita esencia vainilla Canela molida Preparación Separa las claras de las yemas ...

Las empanadas son una tradición en la comida chilena, especialmente en las Fiestas Patrias, pero puedes sorprender a tu familia y amigos en cualquier ocasión con esta rica receta “Trilogía de Empanadas”, la cual es un surtido de rellenos poco comunes: salchifrito, salteado de vegetales y mix de queso crema ...

Los nutricionistas recomiendan comer varias veces a la semana verduras y legumbres, lo cual muchas veces se torna complicado cuando las ideas para cocinar se acaban. ¿Qué hacer entonces? ¡En Cookcina tenemos la respuesta! Disfruta estas ricas Hamburguesas de Garbanzos y Zapallos Italianos, las cuales son muy fáciles de preparar ...

Este es un acompañamiento clásico que va muy bien con una carne al jugo o con un filete de lomo al horno. Aquí te mostramos cómo prepararlo paso a paso. INGREDIENTES - 500 Kg de papas - 250 cc de crema - ¼ taza de leche - 1 huevo - Tomillo - Romero - Ciboulette - Queso rallado ...

Las temperaturas bajas ya se instalaron y nada más sabroso que una sémola con leche perfecta para esta época. Ingredientes para (6 a 8 pocillos): - 1 litro de leche líquida - 1 taza de sémola -Azúcar a gusto -Canela en polvo* -Hojas de menta* -Guinda* -Caramelo de chocolate o frambuesa * *Ingredientes ...

Las recetas caseras tradicionales siempre encuentran un espacio en nuestras cocinas, por lo que entregarles un toque diferente y único es una buena forma de darles una nueva vida y volver a disfrutarlas de una forma novedosa y diferente. Hoy es el turno el clásico queque, que hoy utilizaremos para ...

Cuando extraemos el agua a través del calor de alguna fruta o verdura, sin perder sus nutrientes, se llama técnica de deshidratación. Es ideal para quienes desen conservar una fruta de época para el resto del año. Las ventajas de este proceso es que pueden durar años o meses, dependiendo ...

Las reuniones con familiares y amigos son el momento ideal para disfrutar de un picoteo rico y novedoso. ¿Recordaste que tienes un evento en agenda? ¡Simple! Pon atención a esta receta con la que sorprenderás en tu próxima reunión: Se trata de unas ricas y novedosas Brochetas de pollo tipo ...

La carne es un ingrediente esencial en muchas cocinas, ya que aporta un sabor especial a cada una de nuestras comidas. Es por esto que es importante estar al tanto de las diferentes preparaciones que podemos crear a partir de ella, como esta deliciosa Carne al jerez. Se trata de ...

El pan lavash es un pan tradicional, que se puede utilizar para hacer un taco, a modo de envoltura o como parte de un sándwich. Se trata de un pan delgado y levemente cocinado, al punto de que queda blanco con ciertas partes tostadas. Es un pan que fresco se ...

Las arepitas dulces son preparadas con la Harina de Maíz Precocida y el popular Papelón, el cual es el jugo de la caña de azúcar cocido a altas temperaturas hasta formar una melaza densa, que se solidifica al enfriarse. El papelón es conocido en diferentes lugares como Panela, Piloncillo, Raspadura ...

Para llenarse de energía nada mejor que una deliciosa pasta. Los carbohidratos no son del todo malos y nos llenan de energía cuando lo necesitamos, por eso no hay que desecharlos de la dieta. Estos son muy sencillos y deliciosos Necesitaras: Un tazón de pasta corta previamente cocida 2 cucharadas ...

Las papas son un alimento delicioso y muy versátil, ya que las podemos preparar de diferentes maneras. Hoy enseñaremos a prepararlas de una manera novedosa y muy rica. Disfruta de estas increíbles Papas a la riojana, un delicioso guiso elaborado con un sofrito de verduras, papas y chorizo. Un plato ...

Una forma de sorprender a los más pequeños de la casa e incentivarlos a comer vegetales son estas chupetas de calabacín, cero fritura y de un rico sabor combinado con queso. Ingredientes 1 zapallo italiano grande 4 cucharadas de mayonesa 4 cucharadas de pan rallado 4 cucharadas de parmesano rallado ...

Se dice que las croquetas son un ícono del reaprovechamiento, porque logra convertir las sobras del día anterior un delicioso bocado, se pueden hacer con un poco de pollo, carne o verduras cocidas, entre otras preparaciones. También se pueden realizar a partir de un ingrediente principal como estas que hoy ...

La carne es un ingrediente muy versátil y, por lo mismo, sólo basta elegir adecuadamente los ingredientes y receta, para así crear verdaderos platos gourmet. ¿Qué tal suenan unas ricas Bolitas de carne al curry? Se preparan con diversas especias y se cocinan en una salsa elaborada con curry, crema ...

Los camarones apanados constituyen un plato de elite, y corresponde al más pedido en los restaurantes costeros. Por estos datos muchos piensan que son complicados de preparar, pero la realidad es que mediante una sencilla preparación podemos disfrutar de un plato único y delicioso. Hoy te proponemos una variante llena ...

Un cóctel algo pesado. El cacao, la crema de leche le dan calidez al gin. Ideal para disfrutarlo en un coctel. Ingredientes (3 porciones) -1 vaso de gin -1 vaso de crema de cacao -1 vaso de crema de leche -Nuez moscada -Hielo a gusto Preparación Mezclar todos los ingredientes ...

La palta es un alimento muy popular en Chile y su combinación con atún es exquisita, por eso hoy te comparto este sencillo dip de palta y atún para picoteos. ¡Toda una delicia! Ingredientes 1 palta mediana 1 lata de atún en agua (340 gramos) 1 lata de arvejitas (310 ...