Recetas

El brócoli es un alimento muy beneficioso para el organismo. Se considera una "estrella alimenticia", ya que pertenece al grupo de los 10 productos más nutritivos. Rico en fibras, fósforo, zinc y vitaminas A, B, C y K, este súper alimento además es muy versátil y delicioso. Hoy proponemos una ...

Esta receta de empanada criolla argentina, te resultará muy fácil de realizar. Cada región tiene su modo de prepararlas y cada casa, su receta. Si bien hay varios tipos de empanadas de carne: mendocinas (1 kilo de cebolla, 1 kilo de carne), también están las salteñas, que tienen papa; las ...

Si eres vegano, pero te mueres por un buen plato de spaghetti con salsa, esta receta es ideal para ti. En el mundo de la cocina existen muchos reemplazos para los fideos de huevo y harina, sin embargo hoy te enseñaremos a prepararlos hechos a base de zucchinis, o como ...

Las preparaciones dulces y con frutas son deliciosas, sanas y nutritivas, y podemos variar con diferentes ingredientes. Uno de ellos es el plátano, deliciosa fruta que está constituida por agua, proteínas y grasas. Aprovéchalo al máximo incluyéndolo en esta receta con estos suaves y esponjosos bollos, que destacan por su ...

Si eres de aquellos que cucharea a escondidas el Manjarate y tu paladar se deleita de placer mientras tus dientes trituran este maravilloso postre, esta receta es para ti. Haga frío o calor, no te arrepentirás de probar esta delicia. Ingredientes: Para 2 personas: * 1 taza de leche * Una cucharada ...

Este delicioso estofado de carne es una receta tradicional del sur de Francia (Provenza). Cocinada a fuego lento durante un largo tiempo, destaca por su suave textura e intenso sabor y aroma. Disfruta de esta deliciosa preparación y sorprende a tus comensales con un platillo único. Ingredientes (5 porciones) 1 ...

Las preparaciones integrales son ideales para cuidar nuestra salud, además de comer algo rico y nutritivo. Hoy te invitamos a preparar unas ricas galletas integrales de queso y jamón, sanas, rápidas y fáciles de elaborar. Ingredientes (4 docenas) 500 gramos de harina integral 1 cucharada de levadura en polvo 3 ...

Si hay algo que deseamos cuando llegan los días lluviosos, es poder entrar en calor a la hora de almuerzo. Ya sea mediante una rica sopa o plato de fondo, nos imaginamos dejando atrás ese frío intenso a través de la comida. Y si hay un plato que puede cumplir ...

Dentro de la gastronomía peruana los guisos destacan por la mezcla de ingredientes y su intenso sabor. El arrimado de repollo es un guiso muy popular, que tiene como principal ingrediente el repollo, el cual posee grandes beneficios para la salud: rico en vitamina C, A y E, tiene pocas ...

Las tardes están grises y ya está comenzando el frío. El otoño se instaló y con él las ganas locas de acompañar el té de la tarde con algo rico, que sea dulce, pero no empalagoso. Así que ¡vayan preparando la tetera! porque en 45 minutos esta torta de banana ...

En estos días lluviosos y de mucho frío, no hay nada como tomar una rica crema de verduras a la hora de almuerzo. Y es que independiente de sus ingredientes, lo preparado en casa siempre sobrepasa a lo envasado. Es por esto que a continuación te presentamos una variación de ...

El arroz que hoy les voy a presentar es súper fácil de preparar y lo mejor es su sabor oriental. Se sirve en una especie de corona . Ingredientes para 3 personas: 1 taza de arroz blanco ¼ de taza de cabello de ángel ¼ de taza de carne molida guisada ...

Esta receta mezcla lo mejor de la tierra y el mar. Las más frescas verduras, junto a los mariscos y pescados más deliciosos, dan origen a una preparación realmente sorprendente. Te invitamos a disfrutar de una verdadera explosión de sabor y aroma, un plato único que será el rey de ...

No cabe duda que la pizza es uno de los platos más populares que existen. Sean cual fueren sus ingredientes, siempre le gustará a todos los comensales. Hoy proponemos una nueva versión de ella, que innova en forma y mantiene su característico sabor: stromboli, un plato de origen italiano, similar ...

Un dip es una salsa más bien sólida, en donde podemos untar nuestros alimentos y así dar un toque diferente a cada comida. Así, no hay nada mejor para resaltar los sentidos con una receta rápida y sencilla de preparar: dip de cebolla, una preparación que destaca por su intenso ...

El arroz es una gran fuente de energía, de alto valor nutritivo y además muy versátil en la cocina. Este delicioso grano es un aliado indispensable en la mesa; por esto, para aprovechar mejor todas sus cualidades, hoy proponemos una receta diferente la cual destaca por su textura crocante, además ...

Los higos no se utilizan mucho en repostería; sin embargo, poseen muchos nutrientes, además de ser deliciosos. Por eso, hoy te recomendamos un sencillo postre, tan rico, fácil y rápido de preparar que ¡te sorprenderá!. Ingredientes (5 porciones) 20 higos frescos 400 mililitros de agua 100 gramos de miel 2 ...

El chop suey o chapsui es un plato típico chino que se mezcló con la cultura americana. Se caracteriza por ser muy colorido, ya que lleva variedad de hortalizas que aportan un exquisito sabor al preparado. Si quieres cocinar para dos personas, necesitarás: 8 trozos cortos de kanikama ½ cebolla ...

Las delicias turcas o lokum, que es como realmente se llama este postre, es un dulce hecho principalmente con almíbar. Data de la época medieval y están relacionadas con las características “gomitas”, de textura suave y blanda. Se suelen comer en trocitos pequeños, espolvoreados con azúcar glass. Una delicia para ...

El cerdo es una jugosa carne que podemos disfrutar en las más variadas versiones, integrando diferentes ingredientes e innovando en su preparación. Hoy te invitamos a incorporar un nuevo sabor a este tradicional alimento: salsa de frutos secos. Prepara un delicioso, jugoso y aromático trozo de cerdo, cocinado con una ...

La pizza es uno de mis platos preferidos; por lo tanto, siempre estoy buscando maneras diferentes de prepararla. Lo ideal siempre es usar lo que tenemos en la casa, ingredientes comunes y corrientes, nada caro ni muy específico. Aquí en Cookcina te enseñaré cómo hacer un original bote de pizza ...