Una de las razones por las cuales siempre añado carne de soya a mis comidas es por su versatilidad y porque, además, absorbe muy bien todos los sabores. En esta oportunidad, prepararemos unas deliciosas albóndigas de soya, un perfecto reemplazo para las ya clásicas albóndigas de carne. Si estás pensando ...
Esta receta fue pensada para mis hijos, pero grandes y chicos disfrutamos a la par :) Ingredientes -1 paquete de pan de molde. -1 paquete de queso mozzarella rallado. -1 lata de pasta de tomates disuelta en agua o salsa de tomates de tu preferencia. -1 lata de tomates picados (para ...
El tempura es uno de los mayores aciertos de mi querido sushi. Y es que ese toque crujiente que esta mezcla le da a las comidas cambia por completo cualquier plato. En este caso, quisimos traerte una variedad de verduras tempura, y debo mencionar que la preparación raya en lo ...
Las salsas de yogurt son una muy buena opción para los vegetarianos, como reemplazo de la mayonesa, además de ser económicas y fáciles de cocinar. Sólonecesitas un poco de creatividad y a atreverte a mezclar distintos ingredientes. Son muy atractivas, ya que pueden quedar de diferentes colores, como lo verás ...
Para muchos, el plato más esperado del verano es el pastel de choclo. Aunque hoy existen pasteleras congeladas, los fanáticos del pastel de choclo siguen la receta tradicional y prefieren comerlo con el verdadero choclo, tal como lo hacía nuestra abuela. Es una receta que toma bastante tiempo, pero que ...
Postre exquisito y muy fácil de hacer para plena tarde de verano, el milkshake de plátano con manjar, llegará para endulzar y refrescar tu día. Creado en el año 1885 donde en aquella época se utilizaba el whiskey como uno de sus ingredientes principales. Pero en el año 1900 la ...
Cuando tenemos hambre muchas veces comemos lo primero que encontramos cerca sin meditar en las calorías, o, si es bueno para nuestro cuerpo. Muchas de las calorías que ingerimos no las necesitamos produciendo un desbalance en nuestra anatomía y salud. Es así que acá te queremos dar algunas ideas de ...
Uno de mis placeres culpables es la comida chatarra. Me encanta desordenar mi dieta saludable con hamburguesas, papas fritas, pizzas, completos, y todo lo que implique la combinación de varios ingredientes y abundancia. Aunque debo confesar que siempre prefiero cocinarlas en casa, armas los platos con lo que quieres y ...
Si hay algo que adoro con todo mi ser de nuestro país, es la gran variedad de mariscos con la que contamos, gracias a nuestras amplias costas. ¿Y qué mejor que poder preparar un plato gourmet, que turistas de todo el mundo alaban y desean probar en los mejores restaurantes ...
Nuestro ritmo de vida actual es tan agitado que apenas tenemos tiempo para realizar todo aquello que nos proponemos. Así, muchas veces optamos por comer afuera, o por comprar comida preparada, sin saber el real estado de los ingredientes. ¿Cuántas veces nuestro cuerpo nos ha enviado la señal de que ...
El baklava es un pastel dulce que fue creado en la antigua Mesopotamia que se solía cocinar sólo para ocasiones especiales. A través de los años, la masa ha variado caracterizándose hoy en día por ser tan fina como una hoja. Este dulce árabe es perfecto para acompañarlo con una ...
Las pastas de curry son un condimento cada día más común en nuestro país. Con la llegada de los orientales al barrio patronato el consumo de este tipo deproductos se ha masificado. Sin embargo nos cuenta entender para qué sirven estas pastas de llamativos envases, Las pastas de curry están ...
La sémola con leche es un postre clásico de nuestra cocina. Se ha comido en todas las casas de nuestro país, de norte a sur. Con esta preparación renacen los recuerdos de infancia, cuando sólo bastaba comer un postre antes de dormir para pasar una buena noche... Ingredientes para 4 ...
Aunque todos sabemos lo beneficiosas que son las legumbres desde el punto de vista nutricional, cada vez se consumen menos. Estas aportan una gran cantidad de proteína, entregando casi todos los aminoácidos esenciales que necesita nuestro organismo. Sin embargo no entregan la cantidad suficiente de aminoácidos azufrados, problema que se ...
Se trata de una sopa fría y refrescante, ideal para el verano y consumir vegetales casi sin darse cuenta, que además satisface bastante. Ingredientes (para 4 porciones) -3 tomates maduritos tamaño M o L -1/2 pepino de ensalada tamaño L -1/2 pimiento morrón tamaño L -2 dientes de ...
¿Invitados inesperados? Esta es una receta flash para impresionar al más gourmet :) Ingredientes -1 kg de pechuga de pavo ahumado no laminado (pedir el trozo) .250 cc de jugo de piña -3 cucharas de salsa "Duck sauce" (la encuentras en los supermercados y tiendas orientales) -Piñas cortadas en cubos ( al ...
La mayonesa es uno de mis aderezos preferidos. Es una salsa que posee mucha versatilidad, ya que añadiéndole distintos condimentos puedes cambiarcompletamente su sabor. La puedes preparar con ajo, ciboullete, aceitunas, pimiento rojo, etc. pero lejos mi favorita es la clásica. Debo confesar que me costó mucho tiempo llegar al ...
Hoy te presentamos un postre muy rico, fácil y económico, ideal para cocinar en estas calurosas tardes de enero. Se trata del Bavarois, una preparación de origen suizo, también conocida como crème bavaroise, lo cual se podría traducir como "crema bávara". Aunque muchas veces, también se le atribuye al cocinero ...
Muchas veces cuando el ritmo de la vida diaria nos supera, y el stress llega a nuestras vidas, caemos en las malas prácticas de comer a deshoras, saltarnos comidas, tener atracones, entre otras cosas no muy positivas. Esta forma de aliviar la ansiedad no sólo nos perjudica en cuánto a ...
El huevo es uno de los alimentos más nutritivos y versátiles de la historia. Lo puedes preparar de diversas maneras y siempre te entregará mucha energía debido a las proteínas y grasas que contiene. Comer huevo al desayuno es una buena manera de empezar el día con energía, además quedarás ...
Una idea original, diferente y simple a la hora de montar un cóctel pueden ser las albóndigas. Puedes cocinarlas de carne, atún, pollo o pavo. En estaoportunidad elegí de pavo porque da un sabor especial y queda bien con distintas salsas. Además, quedan bien estéticamente montadas como pequeñasbolitas. Ingredientes (4 ...
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