Ocaisones

Si hay un aderezo que me encanta, porque le da un toque cremoso y sabroso a lo que acompañe, es el queso crema. Si bien antes lo amaba simplemente como acompañamiento para el pan, con los años me fui dando cuenta de que tiene muchos otros usos. Y si bien ...

Las ensaladas son el almuerzo o cena ideal para aquellos días en los que tienes antojos de algo rico, pero te faltan las ganas de ponerte a trabajar en la cocina. Y ya sea que quieras comer algo simple y liviano o algo un poco más elaborado, si tienes a ...

En esta ocasión quiero presentarles el lugar donde cocino las recetas que les escribo. Tengo una cocina de aproximadamente 3 años, ya que la anterior ya estaba para la jubilación. Es una cocina simple, pero nunca me ha fallado. Tiene 4 quemadores, todos de distinto tamaño, lo cual es ideal ...

Si no te gustan las hamburguesas tradicionales y lo tuyo es prepararlo todo por ti misma la Base para hamburguesas Maggi es ideal para ti, con ella puedes crear deliciosas hamburguesas sin necesidad de estar todo un día cocinando. Este producto lo puedes encontrar en todos los supermercados en la ...

Lo hemos dicho reiteradas veces: el invierno nos hace engordar un poco. Pero afortunadamente estar a dieta también puede ser sinónimo de comer rico y sano sin quitar muchos alimentos de los que ya estamos acostumbrados a consumir. Pero lo principal que recomiendan los especialistas es no cocinar con aceite ...

Es tan común ver a los inexpertos en el tema del sushi intentar comer el wasabi que viene en el plato. La experiencia no es muy agradable, puesto que su sabor es bastante picante. Sin embargo, no se imaginan la cantidad de salsas y platos que se pueden acompañar de ...

Empezó el Mundial y si el clima nos acompaña, los grandes protagonistas en Chile serán los asados. Pero como dicen que este invierno será bastante lluvioso, se nos hará más difícil sacar la parrilla y prender el carbón. Para eso, existe la opción de utilizar parrillas eléctricas, que amén de ...

Los productos de preparación rápida hace rato que se han apoderado de nuestra cocina, hoy les dejo el dato de Arroz al pesto marca Banquete, el cual se prepara en tan solo 20 minutos y su sabor aliñado al pesto nos invita a degustar una de las grandes maravillas de ...

Confieso que no me agradan mucho las bases para cocinar, más que nada porque suelen impregnar las carnes de un sabor más bien artificial, y al final toda la preparación sabe a lo mismo. Dicho esto, el otro día me recomendaron las bases con bolsa de la marca Gourmet, y ...

Con esto del mundial, muchas veces los hombres prefieren ver los partidos entre hombres. Pero a nosotras también nos gusta disfrutar del fútbol, nos ponemos igual de nerviosas con las jugadas, gritamos los goles con la misma pasión que los hombres y, por supuesto, también hacemos nuestros propios asados. Pero ...

Si te gusta cocinar y al mismo tiempo compartir con amigos, sin duda te gustará utilizar una raclette. Emplear uno de estos equipos te da la oportunidad de disfrutar de una larga cena en la que cada uno va preparando lo que desea comer. El nombre raclette viene de suiza ...

Antes de tenerla, pensaba que la arrocera era un utensilio inútil dentro de la cocina, ya que para hacer arroz se podía usar simplemente una olla y no entendía la verdadera utilidad que podía llegar a tener este producto, hasta que hace unos meses atrás me lo regalaron. Primero que ...

La batidora es un implemento que en mi opinión es indispensable en una cocina. Su versatilidad te ayuda a preparar una variedad de recetas, desde puré hasta una improvisada leche con plátano. Además en relación precio-calidad-utilidad es una de las herramientas de cocina más convenientes. Mi batidora actual es una ...

Los productos Great Value hace rato que viene tomándose las estanterías de los Supermercado Líder ya que, son la marca exclusiva que tiene la cadena internacional Walmart de la cual son parte. La gracia de Great Value es que trae productos más exclusivos y gourmet en versiones más económicas pero ...

Una buena alternativa a los sartenes de teflón son los sartenes de cerámica. Se ha discutido por bastante tiempo si el teflón es tóxico o no. Las opiniones parecen convenir que si los implementos de cocina de teflón son utilizados a temperaturas moderadas son seguros, ya que, los gases tóxicos ...

Amo tomar desayuno. Pan tostado, huevos, panqueques, waffles, croissants, fruta, juguitos naturales, yogurt, frutos secos, pan de chocolate, mantequilla, en fin, ¿existe mezcla de comida más rica? Si tuviera que elegir una comida del día sería esta. Por desgracia es una costumbre que está condicionada a muchos factores y no ...

Siempre me ha encantado el año nuevo, por varias razones: la sensación de dejar todo lo malo del año viejo, y tener la oportunidad de comenzar de nuevo; las fiestas y el ambiente de alegría que reina en las calles; y por supuesto, por la rica cena que corresponde para ...

Estamos a sólo un par de días de año nuevo, una fiesta cargada de ritos y símbolos. Y como acá nuestra especialidad es la comida, les daremos los datos de las que nos traerán buena suerte: Lentejas: la tradición dice que debes comer una cucharada, a las doce de la ...

Acostumbro ver canales de cocina, esos canales son lejos, el motivo principal de que pague cable. Para ser sincera nunca he reproducido una de esas recetas al pie de la letra, pero muchas veces he sacado de ahí algunas ideas para preparar algún plato. Además de las miles de recetas ...

Comer algo rico siempre es un buen panorama, que puede ser mucho más interesante cuando se hace fuera de la casa. El problema de salir a comer, es que a veces el bolsillo no nos acompaña y se nos hace imposible tal inversión. Hay una alternativa que no solo es ...

Como cada lunes por medio un cuarto para las siete, Rolando y yo entramos al supermercado a bordo de nuestros respectivos carritos. Él se va directo a las galletas y pasteles. Yo prefiero empezar por el vino y las verduras. Comprar separados fue una estrategia que se me ocurrió para ...