Cocinar gratin de hongos

El acompañamiento de nuestros platos siempre es una gran duda, ya que todos queremos sorprender con la mejor de las opciones. Es por esto que hoy presentamos un delicioso gratin de hongos, una receta única que trabaja de manera perfecta cada uno de sus ingredientes.

Ingredientes (4 porciones)

• 2 tazas de hongos (champiñones, portobellos, champiñón ostra)
• 1 taza de leche
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de queso rallado
• 1 cucharadita de tomillo
• Una pizca de nuez moscada
• Sal - Pimienta
• Mantequilla

Preparación

En una olla mezclar leche, ajo picado, nuez moscada y tomillo, salpimentar a gusto, cocinar hasta que hierva y apagar.

En una fuente enmantequillada o enaceitada, distribuir los hongos partidos en trozos grandes.

Cubrir con la mezcla de leche y espolvorear con queso rallado.

Puedes preparar el gratín de hongos en una fuente para compartir o en forma individual en pocillos pequeños.

Hornear en horno precalentado por 30 minutos o hasta que los hongos estén cocidos, cuando el queso se haya derretido y esté dorado

Disfruta del sabor y la textura de los ricos champiñones, siguiendo estas increíbles ideas: Puré de champiñones, Champiñones al pil pil, Champiñones ostra al ají amarillo.