Preparar sopa parmentier

La sopa parmentier es una exquisita receta francesa que te hará exclamar ¡oh la lá!. Sí, porque esta rica preparación a base de papa deleitará tu paladar de maneras inimaginables. Debes probarla para vivir la experiencia. Para ello, toma nota de los ingredientes:

Necesitarás:

1 kilo de papas

1 cebollín

½ taza de crema de leche

4 cucharadas de mantequilla

1 caldo de ave (cubito)

1 caldo de verdura (cubito)

Aceite de oliva

Queso rallado parmesano

Sal y pimienta a gusto

Pan tostado en aceite

Preparación:

Pela y corta las papas, para luego echarlas a cocer junto con el cebollín picado (completo) en una cantidad moderada de agua hirviendo.

Incorpora los caldos (cubitos) y la pimienta. Una vez que las papas estén cocidas, muele todo en la minipimer.

Agrega la crema, la mantequilla, el aceite de oliva y el queso rallado. Revuelve bien.

Sírvela añadiendo pedacitos de pan tostado.

Anímate a probar esta deliciosa sopa, riquísima y muy fácil de hacer. ¡Su sabor se transformará en tu adicción!

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