Cómo preparar 5 salsas para Sushi

Comer sushi con la mismas salsas que venden los restaurantes puede terminar por aburrirnos. ¿Te atreves a improvisar en tu casa? Lee estas recetas que te ayudarán a darle otro sabor a esta rica comida.

1) Salsa de Soja

Siempre es fácil improvisar con la salsa de soja, sólo necesitas creatividad en la cocina.

Ingredientes

• 1/2 taza de salsa de soya

• 1 cucharada de sake

• 2 cucharadas de jugo de limón

• 1 cucharada de jugo de naranja

• 1 cucharadita de ají

Mezclas todos los ingredientes en frío y está listo para acompañar el sushi.

2) Salsa Teriyaki

Si te gustan las salsas dulces, esta es ideal para cambiar el sabor. Ideal con el sushi que contiene pollo.

Ingredientes

• 6 cucharadas de salsa de soja

• 3 cucharadas de sake

• 2 cucharadas de vino blanco dulce

• 1 cucharada de azúcar

En una olla se pones todos los ingredientes a fuego lento hasta que el azúcar se derrita. Se sirve tibia.

3) Salsa de Soja con jengibre

Ingredientes

•Salsa de soja

•Jengibre

•Ajo

Rallas el jengibre y picas muy fino en el ajo. Mezclas todo con la salsa de soja y tendrás una salsa picante deliciosa. Si eres más atrevido, puedes agregarle wasabi.

4) Salsa Picante

Ingredientes

•Mayonesa.

•Aceite o salsa de chile.

Existen diversas marcas japonesas de salsas muy picantes en los supermercados. Escoges la que más se adapte a tu paladar y la mezclas con dos cucharadas de mayonesa. Esta salsa le da una textura y sabor totalmente al sushi, mucho más arriesgado y alejado de lo tradicional de esta comida.

5) Agridulce

Ingredientes

1 cucharada Vinagre de Manzana

2 cucharadas Azúcar

250 gramos de Ketchup

1 cucharada de Aceite

Sal y pimienta

Pones aceite en un sartén, esperas que caliente. Le agregas el vinagre, ketchup y azúcar hasta que salgan burbujas. Esta es muy parecida a la salsa Teriyaki, pero con otros ingredientes. El ketchup le da una dulzura que la otra salsa no tiene.

Prueba y cuéntanos como resultan estas combinaciones con sushi.