Prepara un Postre de Melón con bizcocho al ron

El melón está en su mejor momento y es por esto que es una gran idea aprovecharlo en ricas preparaciones. ¿Qué tal un postre para adultos? Prepara un fresco postre de Melón con bizcocho al ron, ideal para servir de bajativo o en un cóctel. ¡Frescura y sabor en una misma preparación!

Ingredientes (4 porciones)

-300 gramos de melón (sin cascara y sin pepas)

-150 gramos de bizcocho (algún queque o trozos de galletas)

-100 mililitros de ron (si lo quieres más cargado pueden llegar a ser 200 ml.)

-8 cucharadas de hielo picado

-Jugo de 1 limón

-Hojas de menta para decorar

Preparación

En una fuente o recipiente colocar el melón pelado, sin pepas y cortado en cubos pequeños, añadir el ron y hojas de menta picadas (reservar algunas para decorar), cubre el recipiente con papel transparente. Refrigerar 1 hora.

Desmigar el bizcocho o partir las galletas.

En un pocillo mezclar el hielo picado con el jugo de limón, revolver hasta formar un granizado de limón.

Para armar el postre, distribuir las migas de bizcocho o las galletas molidas en un vaso o pocillo transparente, a continuación colocar 3 cucharadas de melón con ron, finalmente colocar el granizado de limón. Decorar con unas hojas de menta.

¡Una verdadera delicia! Disfruta toda la temporada de una fruta inigualable en cuanto a sabor y textura, para así aprovecharla al máximo en exquisitas preparaciones.