Me encantan los picoteos y siempre estoy buscando snacks y salsas novedosas para variar en cada ocasión. En mi incansable búsqueda, me encontré con una variedad sorprendente de salsas mexicanas cuyo toque distintivo es su nivel de picor. Existen de todos los colores y deliciosos sabores, algunas pican muchísimo y ...
Las ensaladas son el almuerzo o cena ideal para aquellos días en los que tienes antojos de algo rico, pero te faltan las ganas de ponerte a trabajar en la cocina. Y ya sea que quieras comer algo simple y liviano o algo un poco más elaborado, si tienes a ...
Si debo ser completamente honesta, nunca he sido fanática del cochayuyo. Excepto por un "Chupe" que hace mi mamá, no suelo consumirlo. Pero esta receta de guiso se veía interesante, así que la hice y ahora la comparto con ustedes. Obviamente, recibí ayuda de mi madre, así que puntos néctar ...
A todos nos viene bien un queque de chocolate en estos fríos días pero, para los que no quieren dejar de lado la preocupación por su figura traemos esta clásica delicia en su versión light. Ingredientes: 2 ½ tazas de harina 1 cucharadita de stevia 1 taza de chocolate en ...
A veces pequeños detalles pueden transformar una cosa simple, en algo espectacular, esto ocurre con las comidas, por ejemplo cuando uno tiene visitas a almorzar, el postre es fundamental, ya que le da un toque dulce a la comida, pero ¿qué ocurre cuando la billetera no acompaña?, en estos casos ...
El frío no es excusa para descuidar una alimentación saludable, pero tampoco esto debe implicar sacrificar el sabor de un rico plato. Es por esto que en esta ocasión les presentamos este fricasse de pulpa de cerdo, especial para estos días de frío. Se trata de un delicioso salteado, con ...
Para los vegetarianos, las tortillas son una de las mejores soluciones para variar en sabores, ya que además de ser barato y fácil, existen muchas posibilidades para realizarlas. Las más tradicionales son las de papa (española), poroto verde, arroz o zanahoria, pero cuando conocí la receta de apio pensé que ...
En esta ocasión quiero presentarles el lugar donde cocino las recetas que les escribo. Tengo una cocina de aproximadamente 3 años, ya que la anterior ya estaba para la jubilación. Es una cocina simple, pero nunca me ha fallado. Tiene 4 quemadores, todos de distinto tamaño, lo cual es ideal ...
¡Me encanta el maní! Cada vez que ando por la calle y siendo su rico olor a lo lejos, busco incansablemente aquel local que lo está preparando para comprar una bolsa y disfrutarlo durante el resto de camino que me queda por transitar. Con la receta de hoy no sólo ...
Los diabéticos tienen prohibido el consumo de azúcar, pero eso no quiere decir que no les den ganas de comer cosas dulces. Es por eso que podemos hacer unas pequeñas variaciones en nuestras recetas e incorporar por ejemplo el uso de endulzantes; para así darles la oportunidad de comer algo ...
En la actualidad contamos con una inmensa variedad de ingredientes para innovar todos los días. Un ejemplo claro de esto son las especias, que aportan matices únicos a todos los platos y potencian el sabor de los alimentos. Hoy las llevamos a nuestra cocina para preparar una deliciosa Carne a ...
Este queque puede ser de cualquier sabor: de chocolate, con frutos secos o con frutas. El de a continuación es de vainilla relleno con mermelada sin azúcar de berries. Especial para acompañarlo con un tecito a media tarde, dejará loco a cualquier comensal que llegue a su casa. Ingredientes: - 400 ...
Si soy sincera, no conocía la existencia de este tipo de hamburguesas hasta ahora. Pero cocinarlas es lo más fácil del mundo. De hecho es como cualquier otra hamburguesa, sólo que en vez de carne, es arvejas!! (gran sorpresa) A continuación los ingredientes para que ustedes puedan hacerlas: -Arvejas -Harina ...
Lo magnífico del pollo es que está abierto a un sin fin de posibilidades para ser el centro de un plato de comida y siempre queda riquísimo en cada una de las recetas en que está presente. Para los que ya están cansados de pedir a su comida china más ...
Las lenguas de gato son una de las recetas más fáciles y clásicas para preparar, son deliciosas e ideales para la hora del té y para una buena sobremesa. Para esto necesitas: Ingredientes para (50 lenguitas de gatos): 150 gramos de harina. 125 gramos de mantequilla. 125 gramos de azúcar ...
Los postres con sémola son un pasaje directo a nuestra infancia, llena de días de dulzura y cosas ricas para comer. La receta de hoy rememora un clásico del recetario de la abuelita y le otorga modernidad con un ingrediente de lujo: se trata de una deliciosa Sémola con leche ...
El aceite es parte importante de nuestra dieta y no hay cocina en que no esté presente. Lo utilizamos a diario y sus usos van desde darle sazón a nuestra comida, cocinar carnes o vegetales, hasta ser parte central de algunos remedios “caseros”. Aunque el aceite está asociado con malos ...
Qué es lo más común que tenemos en el refrigerador, lo huevos infaltables. Bueno con un par de huevos y un poco de pan, que puede ser fresco y viejo, podemos hacer una rica y nutritiva tortilla de pan. Siempre queda a la imaginación de cada quien ponerle ingredientes adicionales ...
La leche asada es un postre clásico que hoy combinaremos con otra tradición de nuestras despensas: la leche condensada. Ambos elementos, uno receta y otro ingrediente, se mezclan en una preparación única que te hará viajar en el tiempo y te permitirá recordar esos postres de la abuela, que tanto ...
El zapallo camote es un ingrediente típico de la gastronomía chilena, aunque a menudo se excluye de preparaciones gourmet por considerarlo rústico y complicado de preparar. Con esta receta de acompañamiento cambiarás de opinión: Ingredientes (para 2 a 3 porciones): 1 taza aprox. de zapallo camote (debe ser un trozo ...
Los panqueques son un clásico cuando de días fríos se trata. Estas deliciosas masas llenas de dulzura son capaces de deleitar a cualquiera. Sin embargo, poco salimos de sus típicos rellenos: mermelada y manjar, de modo que la receta de hoy viene a revolucionar el azucarado mundo de estos ricos ...
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