Tag

comida mexicana

Artículos etiquetados con: comida mexicana.

página 1 -
  • Cómo preparar mole verde con pollo

    En México, el mole es uno de sus platillos más representativos. Probablemente en otros países el más conocido es el llamado mole negro que consiste en preparar una mezcla de chiles negros, chocolate, almendras, etcétera, para crear distintas variedades de él. Pero hoy, queremos mostrarte otra clase de mole: el ...

  • Receta Paso a Paso: Torta de tacos

    Las masa de tacos sirven para variadas recetas, ya hemos visto los chips de tacos o los minis quiches. En esta oportunidad les presentaré una entretenida manera de montar las masas, creando una especie de torta. La puedes hacer fría o caliente, todo dependerá de la cantidad de ingredientes que ...

  • Pastel Esponjoso de Chía con Endulzante Splenda Granulado

    Los pasteles son siempre el complemento perfecto, la razón de existir de los placeres que acompañan a las tardes lluviosas, las meriendas calentitas, o los desayunos de una mañana fresca y agradable, pero ¿qué tal si el motivo de nuestros suspiros culinarios es una torta esponjosa recién horneada? Esta receta ...

  • Preparar Huevos endiablados con guacamole

    Siempre es bonito darle un toque original al picoteo cuando recibimos invitados. Se vienen las fiestas patrias y un poco de variedad nunca está de más. El huevo duro es un clásico, a lo largo de nuestra vida no hemos conocido familia que para un paseo no prepare los huevos ...

  • ¿Cómo preparar Quesadillas?

    Es uno de los platos preferidos por muchos, las quesadillas originalmente son tortillas de trigo con queso caliente, pero a continuación te mostramos algunas formas muy novedosas de disfrutarlas que a lo mejor no se te habían ocurrido.Sigue leyendo y descubre deliciosas recetas de quesadillas.

  • Receta Paso a Paso: Alitas al Tajín

    Un ingrediente que no puede faltar en la despensa de las familias mexicanas es el Chile Tajín. ¡Se lo ponemos a todo! Frutas, verduras, sopas, lo que sea. Ninguna botana está completa sin ese toque picosito, pero ácido tan característico. Si vas a recibir a un grupo cercano de amigos ...

  • Cómo cocinar frutillas fritas

    La gastronomía mexicana es mundialmente conocida por sus ricas preparaciones saladas, como las enchiladas y los famosos tacos. Sin embargo, su repostería también cuenta con una amplia variedad de recetas, entre la cuales destacan las frutillas fritas, un postre diferente que gracias a su textura y sabor no dejara a ...

  • Preparar

    La gastronomía mexicana tradicionalmente nos ha encantado con sus exquisitos platos. Hoy viajaremos a tierras aztecas con una receta típica y deliciosa: sincronizadas, una preparación sencilla con novedosa presentación, que encantará a todos. Ingredientes (4 porciones) 8 tortillas 1 pimentón rojo 1 pimentón verde 1 pimentón amarillo 1 cebolla 3 ...

  • Cómo hacer picadillo mexicano

    El picadillo mexicano es un guiso muy versátil, que está presente en todas las mesas del país del norte. Se prepara con ingredientes muy sencillos y es un plato que no debe faltar en ninguna celebración. Sirve como plato principal, de aperitivo, como relleno de un taco o sobre una ...

  • Cómo preparar papas supremas light

    Hace un tiempo les mostramos en Cookcina cómo hacer la clásica receta de papas supremas, la misma receta que puedes encontrar en Pizza Hut o en Taco Bell. Hoy te traigo una pequeña variación, con el fin de que la gente que no come carne pueda prepararla. Además, disminuimos la ...

  • Cómo hacer fajitas de palta para diabéticos

    Si eres diabético y crees que nunca más podrás comer cosas ricas, ¡te tengo una buena noticia! Existen varias recetas deliciosas y fáciles de preparar para que mimes tu paladar sin descuidar tu salud. Por lo mismo, hoy te traigo un apetitoso plato inspirado en la tradición mexicana: fajitas de ...

  • Cómo preparar un rico Guacamole

    A continuación te enseñaré cómo preparar uno de mis DIPS favoritos, mole, también se le dice guacamole. Es muy sencillo y se utilizan pocos ingredientes. En esta oportunidad te enseñaré la receta tradicional o clásica, despues puedes ir cambiando o agregando algunos ingredientes a tu gusto. Ingredientes: 2 Paltas (Avocado ...

  • Cómo preparar una Hamburguesa Chipotle

    El chiplote es un tipo de ají que se ha dejado madurar hasta enrojecer y secar. Se trata de un ingrediente base de la cocina mexicana, que se puede integrar a una gran variedad de recetas, en las cuales aporta su toque único. Y ésta no es la excepción: Te ...

  • Cómo preparar un chili de camarones

    Los productos del mar son sin duda una exquisitez difícil de resistir. Esta receta mezcla los intensos sabores del mar con la frescura de las verduras. Hoy te enseñamos a preparar un chili de camarones, deliciosos camarones bañados en salsa picante. Un plato perfecto para compartir. Ingredientes (2 porciones) -500 ...

  • Cómo preparar Tacos al Pastor

    Los tacos son un plato que ha mutado con el tiempo, ya que si bien la receta primigenia llega desde México y con ingredientes específicos, su versatilidad permite comerlos actualmente rellenos con lo que más nos guste, con las más increíbles mezclas de sabores y texturas. Para seguir conociendo más ...

  • Cómo preparar Pollo Pipian, un clásico mexicano

    La cocina mexicana nunca deja de sorprendernos cuando hablamos de sabores intensos e inolvidables. Uno de estos es el que descubrirás en este Pollo pipian, platillo tradicional de tierras mexinacas, en el cual se combina el pollo con la exótica salsa pipián, en la cual se usa ají y cebolla ...

  • Cómo preparar chilaquiles verdes

    Una receta mexicana apta sólo para fanáticos del ají. Es de fácil preparación y está lista en menos media hora. INGREDIENTES - 8 tortillas de maíz - 4 tomates - 4 ajíes jalapeño - 1 cebolla pequeña - 1 diente de ajo - 2 cucharadas de queso fresco molido - 1 atado de cilantro - 1 taza de ...

  • Cómo preparar pollo a la mexicana

    El pollo es un alimento clásico en todas las cocinas. Existen diversas formar de prepararlo, en esta ocasión proponemos Pollo a la mexicana, una receta fácil y rápida, pero distinta que destaca por su color y por un sutil picor. Se trata de filetes de pollo cocinados en un sofrito ...

  • Cómo preparar una Tinga de Pollo

    El pollo es una de mis carnes favoritas, ya que queda bien con todo, y su sabor se adapta fácilmente al de distintos aliños e ingredientes, de modo que cualquier receta que lo integre va directo al éxito. Tal es el caso de esta deliciosa Tinga de Pollo, un picoteo ...

  • Prepara albóndigas al chipotle

    Una vez escuché que la comida mexicana es un regalo de dioses, y harto de cierto hay en esa afirmación. Lo cierto es que México nos deleita con platos llenos de sabor, y uno de ellos es el que proponemos que disfrutes con quienes más quieras. Se trata de Albóndigas ...

  • Cómo preparar Guacamayas

    Los sándwich son un clásico dentro de nuestra alimentación diaria, ya que son fáciles de preparar y los podemos rellenar con lo que más nos guste. Hoy la gastronomía mexicana se hace presente con una colorida y sabrosa opción: Guacamayas, un delicioso sándwich relleno con carne de cerdo y una ...