salsas para untar

La mostaza es un infaltable en mi refrigerador, ya que queda bien con todo y le aporta a las comidas un sabor inigualable. Desde hace muchos siglos este aderezo se viene utilizando como un elemento para uso general en diversos tipos de preparación, dado su especial toque de picante y ...

No hay duda: las verduras son los mejores alimentos para mantener una dieta saludable dada las propiedades que éstas poseen y todo lo bueno que nos aportan. Sin embargo, no siempre son muy apetecidas en sus versiones crudas, de modo que siempre es una buena idea agregarles "algo más" para ...

Una vez escuché que la palta es la mantequilla del bosque, y mucha razón tiene quien se le ocurrió tamaña metáfora. La palta es una fruta deliciosa, que se puede disfrutar en solitario o como acompañante de todas las preparaciones que podamos imaginar: ensaladas, pastas, comida rápida o rellena de ...

El Hummus es conocido por ser una suave pasta que puede ser hecha en base a diferentes ingredientes, y es usada como acompañamiento para picoteos o cockteles. En esta ocasión te enseñamos a preparar un rico Hummus de palta, ya que en estas latitudes somos fanáticos de ese fruto y ...

El veganismo corresponde a la doctrina en que los humanos deben vivir sin explotar a los animales. En efecto, quienes siguen esta práctica se abstienen de consumir productos de origen animal, como ocurre con lácteos, huevos y carne. La restricción también abarca otras áreas de la vida, como el vestir ...

Una vez escuché que la mayonesa es el pegamento que une a casi cualquier sandwich, que es la sagrada base de los aderezos, y que debería estar en todo refrigerador. Para seguir en esta serie de metáforas y odas, debo decir que la mayonesa es un ingrediente que no puede ...

¡Que nunca falten en tu mesa las salsas para untar! No sólo son exquisitas para acompañar un picadillo en cualquier ocasión, sino que también son muy versátiles y puedes prepararlas con tus ingredientes favoritos para siempre dar en el clavo con la receta ideal. Hay para todos los paladares, y ...

Me declaro una fanática total de las salsas y aderezos agridulces desde que se me cayó una pieza de sushi en la salsa unagi. Son ideales para entregar toques innovadores a nuestras comidas y escapar de los típicos sabores a los que estamos acostumbrados. Lo agridulce es realmente delicioso y ...

El picor siempre es bienvenido cuando de innovar en la cocina se trata y, en este ámbito, el curry es la estrella de la despensa. Esta mezcla de especias de origen asiático es un ingrediente infaltable de las comidas con mucho condimento, ya que su nivel de picardía es muy ...

La gastronomía peruana viene acompañada de una gran variedad de salsas y cremas que aportan sabor y un toque único y exquisito a sus platos. En Cookcina, les enseñaremos cómo realizar 10 distintas salas y con qué pueden acompañarlas. ¡Tomen nota! Los aperitivos son un must dentro de cualquier restaurante ...

El ketchup hace tiempo que tiene a su más grande competidor: la exquisita mostaza. En la antigüedad, este condimento gastronómico se usaba para resaltar las comidas de los plebeyos, que no tenían sabor atractivo alguno. Pero vivimos en el siglo XXI y esta delicia satisface hasta a los más críticos ...

La albahaca es una hierba de inconfundible aroma y sabor, por lo que va bien con cualquier plato si de sorprender se trata. Lo bueno es que no sólo es deliciosa, sino que también muy versátil, ya que queda bien con todo lo que te puedas imaginar. ¿No lo crees ...

Es divertida la dinámica masoquista que se vive entorno a lo picante. Claro, si eres de los/las que come, por ejemplo, ají pero hasta que ya casi no se hace placentero. Aunque también están lo que comen poquito, sólo para darle un toque, un saborcito especial. Yo, en cambio ...

Siempre que tenemos invitados, hay que preparar algo. Más que una cena, a veces prefiero el cóctel ya que al ser bocados pequeños, puedes ir llevando de a poco, y así parece que tienes comida toda la noche, la gente se queda con la sensación de haber comido bastante y ...