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Muchas veces nos pasa que nos antojamos de comer algo dulce y en la casa no tenemos nada. Es como cuando uno quiere comer chocolate y no tiene de dónde sacar. Al menos, para lo dulce, tenemos una opción súper rápida y fácil de hacer, ya que en sólo 7 ...

La ricota es un derivado lácteo similar al queso fresco en su aspecto, de suave sabor y consistencia granulosa y espesa. Como en Cookcina nos gusta aprovechar al máximo nuestra cocina y la capacidad de nuestras manos, hoy te enseñaremos a preparar Rictota casera, para que así puedas disfrutar de ...

El ojo humano está compuesto de miles de terminaciones nerviosas y diferentes partes que cuyas funciones se encadenan a la perfección, para así lograr que veamos todo lo que nos rodea. Sin embargo, a veces la ilusión pesa más que la maravilla del cuerpo humano. En ocasiones anteriores ya te ...

Comerse un huevo frito y unas papas fritas para el desayuno no suena muy saludable y recomendable, pero la verdad es que este plato, de fritura, no tiene nada. ¿Quieres saber qué contiene realmente este trampantojo? ¡Te sorprenderás! Ingredientes: -1 manzana -1 clara de huevo -1 cucharada de azúcar -1 ...

Los cake pops son ideales para cualquier ocasión, son muy sencillos de preparar e incluso pueden hacerlos los niños, y Halloween es una fecha ideal para explotar la creatividad y usar toda nuestra imaginación –y nuestro lado tenebroso- para crear estos deliciosos y divertidos bombones. Ingredientes: Para la masa (para ...

No es necesario tener poderes especiales para hacer magia, pero esa magia de verdad, la que te sorprende dentro de tu cotidianidad. La cocina es el lugar ideal para que esa magia se transmita a las ricas preparaciones que nacen de ella, pero la receta que hoy te mostraremos, definitivamente ...

El pesto es una de mis salsas favoritas. Es mágico como puedes lograr una mezcla tan rica de una manera tan fácil. El truco está en usar ingredientes frescos y que tengan un sabor especial. Ingredientes 150 gramos de perejil fresco 1 ajo chilote grande 60 gramos de nueces 50 ...

Halloween es una celebración que, a pesar de nacer en el extranjero, miles de chilenos y personas alrededor del mundo la disfrutan al máximo. Si aún no has pensado en el menú que ofrecerás en tu fiesta o reunión con amigos y familia, en Cookcina te presentamos esta interesante y ...

Los cakepops cada vez toman más fuerza y se hacen más presentes en celebraciones y comidas. Su forma es súper llamativa y su sabor es aún más delicioso. Hace un tiempo les enseñamos a hacer unos en base a galletas Óreo, y hoy les explicaré cómo hacerlos de bizcocho. Ingredientes ...

A Chile lo rodea un amplio mar, el cual guarda al fondo de sus faldas un sinfín de productos que han hecho popular al país alrededor del mundo. En este caso, ¿por qué no aprovechar estos deliciosos manjares marinos cada vez que podamos? Para este cometido, una opción verdaderamente rica ...

La carne de soya es un clásico por estos días. La gente no sólo la prefiere cuando se trata de reemplazar la carne animal, sino que también porque es muy económica, sabrosa y contundente, junto con una versatilidad que permite crear grandes platos con ella. Sin embargo, muchas veces nos ...

Bien es sabido que el desayuno es la comida más importante del día, ya que aporta los nutrientes necesarios para partir el día con energía y ánimo. Sin embargo, y dada la acelerada rutina imperante hoy en día, no siempre podemos disfrutar con tranquilidad de un rico desayuno. De hecho ...

Hace tiempo que sabor y nutrición son términos completamente mezclables, mediante la preparación de recetas particulares y con ingredientes seleccionados. Cuando se trata de comer algo rico, de bajas calorías pero a la vez gourmet, preparo esta deliciosa Empanada integral sin horno, realizada con harina integral y rellena de pollo ...

Soy la más fanática del arroz, me gusta con todo y siempre estoy creando cosas nuevas. En esta oportunidad la trilogía de colores es una de mis favoritas y por eso quiero presentárselas para que tengan la oportunidad de prepararla y compartirla en una agradable comida. Como siempre pocos ingredientes ...

Las frutas son indispensables en nuestra alimentación diaria, pero no siempre es posible comerlas por sí solas siempre, de modo que es importante buscar opciones que aporten creatividad al consumirlas. Por ejemplo, una buena idea de comer deliciosos trozos de piña son estos Alfajores de piña, exquisitos bocados que rinden ...