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Este es un postre típico de Perú, que también se conoce en Chile por la abundancia de alcayotas. Una alternativa suave para endulzar este invierno. Ingredientes -3 kg. de alcayota -200 gr. de Chancaca Deliciosa -200 gr. de azúcar -Canela en rama -Clavo de olor -100 gr. Harina -1 lata ...

Si eres de esas personas a las que les aburre un poco comerse la fruta simplemente lavada, te vamos a dar una receta que te va a encantar, ya que gracias a ella consumirás una variedad de frutas, con un exquisito sabor y un especial aroma en su gratinado. Ingredientes ...

La natilla es un postre de leche especial para compartir en familia y amigos. Ésta llegó a Colombia en la época de la conquista cuando los colonos la trajeron de España junto con otras costumbres. Se suele servir como aperitivo y se distingue por un característico color acaramelado, una mayor ...

La hora del postre es de las más importantes cuando organizamos almuerzos, cenas, o incluso si estamos en casa disfrutando de una comida, pues es de los momentos más esperados. Pero a veces no hay que estresarse tanto, y en eso queremos ayudarte. Hoy te traemos una deliciosa receta de ...

Yo adoro el café. Mientras no sea en exceso, es beneficiosos para la salud. ¿Qué mejor que incluirlo en el postre? Ingredientes 2 Cucharadas sopera de Café 3 Taza de Agua 6 Cucharadas sopera de Azúcar 1 Sobre de Gelatina sin sabor ½ Taza de Agua para hidratar la Gelatina ...

Como la mayoría de las mujeres, me encantan los dulces y uno de mis favoritos son los cheesecake, ya que son suaves y cremosos y los puedes hacer con distintos sabores. Por eso, siempre ando en búsqueda de alguna receta fácil y novedosa como ésta, de "Cheesecake de galleta Oreo ...

¿A quién no le gusta el merengue? Además de ser delicioso, es una exquisita opción cuando queremos algo rico y no contamos con muchos ingredientes o tiempo. La combinación de merengue-fruta es ya conocida y no falla, pero hay distintas maneras en las que podemos presentarla y saborearla. Una de ...

Si te gustan las frutas, presta atención a esta receta: Frutas acarameladas a la parrilla, una forma diferente de aprovechar la parrilla y de obtener un delicioso y fresco postre. El calor de la parrilla forma un delicioso caramelo el que le otorga un agradable dulzor a las frutas. Deleitate ...

La gran versatilidad de la quinoa y sus múltiples propiedades nutritivas, han hecho de este cereal un alimento muy requerido. Su alto contenido de proteínas, hierro, magnesio y mucha fibra, además de la gran variedad de alimentos con los que se puede combinar, hacen de éste un súper alimento. Hoy ...

Este clásico postre te traerá de vuelta recuerdos de almuerzos dominicales en familia y, además, se puede hacer en forma fácil y rápida. Ingredientes 1 Litro leche 3/4 taza azúcar 4 Huevos 1 cucharada de maicena 1 cucharadita esencia vainilla Canela molida Preparación Separa las claras de las yemas ...

Las frutas siempre son una buena opción para preparar postres deliciosos y novedosos. Hoy prepararemos una rica muselina de frutillas, que consiste en leche evaporada batida mezclada con gelatina y un suave puré de frutillas. Disfruta del placer de comer sano y saludable por medio de los múltiples beneficios de ...

Los postres frescos destacan por ser el broche de oro de cualquier comida, y cuando éstos tienen un toque de “malicia” se tornan mucho más interesantes. En este sentido, y como en Cookcina nos gusta innovar, hoy presentamos una receta que encantará a todos: Se trata de Hijos en almíbar ...

Pocos saben que este delicioso postre fue llevado por los árabes a las costas del Mediterráneo, especialmente a España. El resto de nuestra historia con los españoles ya la conocen.Esta receta tiene una inmensa variedad de preparaciones, pero en esta oportunidad les dejaremos una receta simple en su preparación ...

Las preparaciones dulces merecen un espacio especial dentro de nuestra alimentación diaria, ya que son, literalmente, la guinda de la torta de una comida que, de seguro, siempre termina en éxito. Por lo mismo, es importante estar al tanto de las novedades culinarias al respecto. Es por esto que hoy ...

El postre de manzanas rellenas con pasas y nueces es delicioso especialmente en las épocas de otoño e invierno, el olor que quedara en tu casa luego de preparar esta receta, hará que la quieras probar de inmediato. Intenta esperar un poco a que las manzanas lleguen a temperatura ambiente ...

Como al parecer las altas temperaturas, no quieren dar paso atrás, nunca está de más tener en nuestro recetario una opción refrescante para preparar, simple, económica y saludable. Ideal para sorprender a nuestros invitados que han optado por una alimentación consciente y satisfacer esas terribles ganas de comer algo refrescante ...

Esta receta es fácil, rápida, barata y muy fresca. Además permite ir variando los sabores y hacer miles de combinaciones hasta que encuentres la que más te guste. Si quieres lucirte con tu familia y amigos, toma nota de la receta de la "Torta Duquesa" Ingredientes: 1.- 1 Paquete de ...

La Espuma de Café es un postre delicioso y delicado. Si bien su preparación no es difícil, es importante tener cuidado en la proporción de ingredientes que se usarán. Como podrás imaginar, la clave del sabor está en el café, por lo que te recomiendo usar un café fuerte y ...

Todos sabemos que “el único fruto del amor es la banana”. En nuestro país se conoce como plátanos, fruta tropical con la cual puedes realizar un sin número de recetas, además es conocido por sus múltiples beneficios debido a que contiene vitaminas y minerales que lo convierten en un alimento ...

Preparar helado en casa no es complicado y lo mejor es que puedes realizar tus propios sabores soñados. A continuación te presento una receta de helado de piña en base a diferentes leches, también puedes agregar crema batida si buscas un helado más cremoso pero un tanto más pesado. Ingredientes ...

El arte de la repostería es un don que, con paciencia y dedicación, todos pueden manejar. Es por eso que en Cookcina presentamos recetas ricas y sencillas de preparar para poder preparar las cosas dulces más deliciosas para impresionar a todos. Hoy proponemos un innovador Suspiro de Pistachos, postre que ...