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  • Nieve de Manzana

    A mi parecer, las manzanas son las frutas más ricas que existen, ya que poseen diversos sabores y podemos disfrutar de su frescura todo el año. Lo bueno de su versatilidad es que la podemos disfrutar en diferentes formatos y recetas, como ocurre con esta innovadora Nieve de Manzana, suave ...

  • ​Queque Integral de Plátano

    El plátano es una de las frutas más versátiles en cocina, además de ser muy rico, tiene propiedades nutricionales importantes. El plátano aporta una cantidad significativa de potasio, además tiene un alto contenido de hidratos de carbono por lo que es una de las frutas predilectas por quienes practican algún ...

  • Postres: Crema de manjar con merengue

    Dicen que siempre lo mejor queda para el final, y sí que la frase nos hace sentido al pensar que un buen postre puede arreglar cualquier comida. En esta ocasión, te enseñamos a preparar una rica Crema de manjar con merengue, que encanta a todos con una increíble textura cremosa ...

  • Receta: Galletas de Plátano

    Me encanta el plátano, pero conozco muy pocas preparaciones que lo tengan como protagonista. A lo más la afamada leche con plátano o el típico postre de plátano con leche condensada. Sin embargo, y como siempre trato de usar la imaginación en la cocina, decidí innovar en algunas recetas que ...

  • Crepes con Manjar, piña, arándanos y albahaca

    Debo aclarar que la mente maestra tras estos exquisitos crepes es mi hermana. Si no resultó difícil, fue gracias a ella, que, apenas le conté de qué se trataba el desafío, supo inmediatamente resolverlo. Y, además, advertirme sobre el desagradable centro de la piña: no tenía idea de lo aguafiestas ...

  • Roscas horneadas con glaseado de limón

    Lo sabemos: el frío es el pretexto ideal para entrar a la cocina y preparar una delicia dulce, por lo que esta receta te dejará con ganas ilimitadas de azúcar. Te invitamos a preparar unas ricas Roscas horneadas con glaseado de limón, hechas de una masa muy suave y a ...

  • Queque de Plátano y Miel

    Si te gusta probar sabores nuevos esta receta es ideal para ti, la mezcla de la miel y el plátano le dan un sabor único y distinto al queque tradicional. Es ideal para sorprender en un cumpleaños o una once debido al sabor exquisito que encantara a los presentes. Para ...

  • Queque de Manzana y Plátano

    Si bien ya lo he mencionado en otras ocasiones, siempre es importante repetirlo. Soy fanática de las cosas dulces, por lo que siempre estoy en busca de postres saludables que integren fruta, para así no sentir culpa al disfrutarlos. Hace poco me tope con esta receta de Queque de Manzana ...

  • 5 postres bajos en calorías

    Estar a dieta por lo general nos limita el consumo de dulces y postres. Sin embargo existen ciertas opciones ricas y bajas en calorías para que no nos castiguemos tanto. Eso sí ¡ojo! con la cantidad. Para cada postre es recomendable 1 porción. 1-Ensalada de frutas con yogurt Pica y ...

  • Mermelada de Rosa Mosqueta

    La rosa mosqueta es un arbusto de abundantes flores y su fruto es pequeño de color anaranjado, también llamado "el fruto de la juventud". De sabor suave y muy agradable, esta mermelada llega para deleitarnos con lo mejor de esta planta rústica que crece en forma silvestre en el sur ...

  • Muffin de plátano y arándanos

    Me gusta mucho preparar queques en diferentes tamaños y variedades. Desde que descubrí los famosos cupcakes, me volví fanática de estos mini queques en formato individual, y dentro de mi búsqueda de diversas recetas me encontré con estos muffin de plátanos y arándanos. Esta receta te permite disfrutar de ricas ...

  • Pasteles: Azucarados

    Si te quieres lucir como un verdadero artista de la pastelería, te invitamos a iniciar tu ascendente carrera con esta simple pero deliciosa receta: Azucarados. Se trata de ricos bizcochos de mantequilla con aroma a canela bañados en azúcar, caracterizados por su textura crocante. No sólo se trata de una ...

  • Bizcocho de limón

    Últimamente no concibo una once sin un trozo, por muy pequeño que sea, de un suave y delicioso bizcocho. Creo que son realmente maravillosos, porque hay en millones de versiones y, ¡cuál de todos es más rico que el anterior! Mis favoritos son el queque mármol, el queque-kuchen de manzana ...

  • Delicias de mermelada

    Los snacks dulces son una constante en mi dieta diaria, ya que me entregan toda la energía que necesito para continuar con mis arduas jornadas. Es por esto que les presento una de mis colaciones favoritas: Delicias de mermelada, antigua receta que antes me preparaba mi abuelita, y ahora cocino ...

  • Postre de manzana, nueces y merengue con yoghurt natural

    (Por Pascale De Vidts) Este postre fue un invento que salió increíble: Buscando algo dulce que hacer de postre con unas manzanas que les quedaban pocos días, encontré un postre de manzanas, nueces y merengue que me pareció exquisito , y decidí cambiarle la leche condensada por un yoghurt natural para ...

  • Alfajores Caseros

    Los snack de medio día son la mejor cuota de energía para seguir con nuestra rutina. Para siempre tener a mano algo rico, te invitamos a preparar tus propios Alfajores caseros, una receta sencilla que en simples pasos te permitirá disfrutar de una colación de gusto popular, rellenos con manjar ...

  • Galletas integrales de Arándanos

    Una vez escuché que los nutricionistas recomiendan consumir dossnacks -uno a media mañana y otro a media tarde- durante el día, pero así no llegar con mucha hambre y comernos el refrigerador completo durante las comidas importantes. ¿Y qué mejor que combinar salud y sabor en ellos? Para este ...

  • Bizcocho de Colacao o Milo

    ¿A quién no le gustaría acompañar una buena taza de café calentito con un trozo de bizcocho de chocolate…? Seguro que todos levantaron la mano. Sobre todo ahora que se avecinan las frías y oscuras tardes de invierno. Para que no se queden con las ganas les invito a que ...

  • Copa de chocolate al ron

    Los chilenos somos campeones en muchas cosas, entre ellas el consumir chocolate. En efecto, pocos pueden resistirse a un rica barra de este alimento basado en el cacao, de modo que es muy importante mantenerte informado de todas las posibilidades que tienes para innovar en la cocina con él. Hoy ...

  • Receta Paso a Paso: Manzanas rellenas

    Por las cosas de la vida, últimamente he estado cocinando mucho al horno. ¿Y qué mejor que regalonearse con un postre rico? En este caso, optamos por las tradicionales manzanas rellenas al horno. Ingredientes: 4 manzanas rojas 1/4 taza de leche 2 cucharadas de miel 1 taza de galletas ...

  • Pasteles: Erizos

    Una vez escuché que la repostería es la ciencia exacta de la gastronomía, ya que sus estrictas recetas no dan cabida a las improvisaciones. Esto puede sonar a que si nos inmiscuimos en al área dulce de la cocina nos puede ir muy mal si no seguimos al pie de ...