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Amo las masas, y las empanadas en particular significan para mí la delicia máxima. ¡Son tan versátiles y las maneras en que las puedes rellenar son infinitas!. Ahora, para esta última Semana Santa, decidimos en mi casa preparar una versión un tanto diferente de la ya clásica combinación de queso ...

Con la llegada de los colonos alemanes al sur de Chile, también se instalaron los platos típicos de su cultura, que en su medida hemos sabido asimilar a lo largo de la historia. Y para hacerle el mejor de los honores a nuestros coterráneos europeos, agradecemos el conocer su comida ...

Para nadie resulta un secreto que las frutas más abundantes y características del otoño son las apetecidas manzanas. ¡Mis favoritas! Este rico y tradicional fruto es delicioso en todas sus variedades y tamaños. Sin embargo, en algunas ocasiones dejamos de lado el consumo de frutas con la excusa del temido ...

El chocolate es un ingrediente ideal para preparar esos dulces que tanto nos gustan. Hoy traemos una deliciosa receta de trufas de chocolate al ron. Y por supuesto, lo más importante, muy fáciles de realizar. Porciones 40 bolitas Ingredientes - 1/4 kilo de cobertura de chocolate 1/4 kilo de ...

Todos conocemos y tenemos en cuenta las múltiples y variedad de utilidades que tiene nuestro amigo el huevo, es muy interesante el hecho de que podemos moldearlo a nuestro interés y necesidades gastronómicas, ya sea para un rico desayuno, merienda, almuerzo o postre. En esta ocasión les mostraremos otra receta ...

La malaya es un corte de la panza del cerdo. Es fibrosa y tiene una delgada capa de grasa. Esta carne a la parrilla queda muy bien, pero la alternativa de hoy esa a la olla y además de eso, rellena. Ingredientes - 1 kg de malaya (un solo corte) 3 ...

El yoghurt es delicioso y todos lo sabemos. Cremoso, suave, dulce. Desde pequeños acompañanos nuestras frutas y cereales con él, pero es momento de ver su potencial, de romper sus fronteras ¿Puedes imaginar mezclarlo con ají? ¿Servirlo sobre pescados?¿Con queso de cabra? Así es, el yoghurt es mucho más ...

Hay varios motivos por los cuales el cous cous está de moda. He visto muy buenas recetas entorno a esta sémola de trigo y, personalmente, creo que cuando son los propios alimentos los que se popularizan, ya sea por su buen sabor, su bajo costo o su versatilidad... ¡no hay ...

Pensando en una receta de torta sin gluten, llegué a la opción de utilizar almendras en vez de harina de trigo. Esta torta es un postre típico español, y es simplemente delicioso, ya lo verán cuando lo prueben. Ingredientes 3 naranjas 250 gramos de almendras 350 gramos de azúcar blanca ...

El cerdo es una carne consumida en la gran mayoría de los hogares chilenos, y se destaca por poseer un rico sabor, ser muy jugosa y quedar muy bien en compañía de diversos alimentos. Y como con Cookcina nos encanta entregar datos útiles para ayudarte a innovar en la cocina ...

La semana pasada prepare una ensalada de endibias con queso Roquefort y quedé con la curiosidad de continuar probando nuevas mezclas con este cultivo. Las paltas siempre me han gustado, ¿por qué no probar como quedan juntos? Ingredientes 2 paltas 50 gramos de queso Roquefort 30 hojas de perejil 3 ...

Está claro: improvisar un picoteo puede transformarse en la mejor velada si ponemos lo mejor de nosotros, entre lo que podemos contar la elección de la comida. Para ayudarte en la difícil búsqueda de los mejores platillos, te aconsejamos que pruebes estas deliciosas Brochetas de queso de cabra, tomates cherry ...

De seguro ya te has deleitado con recetas clásicas de entradas con diversos rellenos y bases como palta, tomate o huevos. Para darle un poco más de variedad a la mesa te traemos una deliciosa receta de pimientos rellenos, la que además tiene la singularidad que podrás jugar con su ...

Si quieres disfrutar de un rico picadillo mientras ves una película o en una junta con tus amigos durante un fin de semana, esta receta es ideal para ti: Ingredientes: 3 tazas de harina 1 taza de agua 1 cucharadita de sal Materiales: Uslero Papel diamante Sartén Bowl Preparación: 1 ...

El porridge es un desayuno energético de origen europeo, que combina avena entera o molida con leche, agua, frutas y distintos cereales, lo que da como resultado una cremosa alternativa para empezar el día. Es ideal para el invierno, porque se consume bien caliente. También es perfecta para deportistas o ...

El tiramisú es uno de mis postres favoritos, especialmente si son hechos en casa. Para realizar esta receta no necesitarás demasiados ingredientes, ni de mucho tiempo, por el contrario, en cosa de minutos podrás disfrutar de un sabroso Tiramisú de Arándanos. Ingredientes (3 porciones) -1 paquete de galletas de champaña ...

Este delicioso pan es un plato típico de Asia. Se diferencia del pan pita o del chapati por su forma alargada y plana y por las infinitas maneras de condimentarlo. ¡Puede ser tanto dulce como salado! En esta preparación lo haremos con un poco de cilantro, mantequilla y semillas de ...

Mi primera vez comiendo endibias, estos vegetales un poco amargos y con sabor muy distintivo me recordaron a los repollitos de Bruselas. Buscando en internet he descubierto que hasta son parientes, mi paladar no andaba muy lejos! Ingredientes 4 cabezas de endibias ½ taza de nueces partidas 1 pera 50 ...

Muchas veces las personas se olvidan de lo importante que es comenzar una comida con una rica entrada. En esta ocasión te traemos una receta rica, fácil y que tiene uno de los ingredientes más comunes, económicos y gustado por muchos: el huevo. Este típico componente de diversas recetas se ...

Existen muchas personas que no saben que Marrón Glacé no es sólo el nombre de una popular telenovela ochentera, sino que un delicioso dulce en base a castañas. A pesar que su producción es engorrosa, si te gustan las cosas dulces, te recomiendo que lo intentes. Antes de dar la ...

En cuanto a picoteos se trata, me encanta acompañar salsas, pastas y cremas con ricos grisines, palitos de pan que diferentes sabores que son irresistibles, ya que quedan bien con todo y nunca quedarás mal con ellos. Hoy te presentamos una versión mejorada de ellos, de modo que te invitamos ...