Con respecto a esta pregunta se debe comenzar desde la idea de que todos los tipos de alimentos que se consumen en exceso hacen mal ya que, la alimentación debe ser balanceada, con harto consumo de líquido e incluyendo cada uno de los alimentos de la pirámide alimenticia. Consumir azúcar ...
De un tiempo a esta parte, es sushi se ha expandido a través del mundo a pasos agigantados, a tal punto de que ya no sólo podemos encontrar restaurantes que lo ofrezcan en cualquier localidad, sino que también por el hecho de que sus variedades son, a estas alturas, muchísimas ...
Hemos comentado en ocasiones anteriores que la manzana es una fruta genial, ya que es deliciosa, versátil y la encontramos todo año. Como tal, esta vez la opción es transformarla en un exquisito y novedoso snack: se trata de Cuadrados de manzana, hechos de una suave masa, rellenos con manzanas ...
La cocina no tiene que ser complicada o utilizar ingredientes rebuscados para entrar en la categoría de "gourmet", sino que, en cualquier caso, el elemento primordial es la pasión y la creatividad. Y claro, una buena receta de base. Estos crocantes de papa cumplen con todos los requerimientos, ya que ...
Al hablar de Oriente medio y su exótica cocina, instantáneamente tiendo a imaginar comidas especiadas, llenas de sabor y color. La receta de hoy guarda todas esas características en unas ricas Koftas de cerdo, tipo de albóndiga preparada con frescos ingredientes, ideales para sorprender en un picoteo, cocktail o como ...
Esta receta se suele preparar con tomates enlatados o pasta de tomate envasada. Las ventajas de este método son meramente estéticas, ya que la crema adquiere un color rojo más intenso y es más sencilla de preparar, ya que no es necesario pelar y quitar las semillas a los tomates ...
El tomate es una fruta que acompaña todo tipo de preparaciones, desde frescas ensaladas hasta los más elaborados platos que adquieren su rico y jugoso sabor. Y como son tan versátiles y quedan bien en cualquier receta, esta vez te presentamos un rico picoteo que pone como protagonistas a los ...
Hace unos años trabajé de barista en el Starbucks de Metro Alcántara. Simpáticos compañeros, ambiente tranquilo, olor a café todas las mañanas, clientes millonarios que siempre entraban con una sonrisa atornillada a la cara. Así fue hasta que me robaron una mochila desde el local y nadie se hizo cargo ...
El queso derretido es tan, pero tan rico que cualquier cosa que lo lleve se transforma automáticamente en una maravilla. Y los canelones, claro, no son la excepción. No recuerdo bien la primera vez que los comí, pero sé que hoy los prepararé de forma simple y rápida ¿Y la ...
Siempre he sido buena para las papas. Mi hermano mayor más de una vez me dijo que solo comía papas, pero lo acepto sin ningún reparo ME ENCANTAN porque tienen rico sabor, son fáciles de encontrar, se mantienen a precios razonables, existen en diversas variedades, porque se pueden preparan en ...
Apenas vi los ingredientes para este desafío, sin saber por qué, pero inmediatamente pensé en croquetas. Es que las croquetas son muy ricas y pueden prepararse con casi todo. Son como las tortillas, o los budines: sólo se necesita un poco de creatividad para que resulten, y un poco más ...
Siempre estoy en busca de nuevas opciones para preparar ricos snacks en base a masitas saladas, de modo que, vez que puedo, entro a la cocina y busco incansablemente en despensa y refrigerador hasta encontrar algo que me inspire a crear una nueva receta. Hace poco, y luego de unos ...
Los vegetales de hoja verde pueden ser considerados como un superalimento, esos que están tan en boga y que incluyen entre otros a la quínoa y la chía. Debido a los altos contenidos de vitaminas, minerales y antioxidantes vegetales tales como la espinaca, acelga, perejil, endibia. lechuga y rucula debieran ...
Hoy el viaje culinario lo hacemos a una tierra llena de música, alegría y sabor, y para poder disfrutar de este último, vale la pena cocinar un delicioso Arroz Moros y Cristianos, famoso plato de Cuba, que sabe entregar, por medio de nobles ingredientes y una preparación perfecta, lo mejor ...
No hay nada más sabroso que un pollo aliñado con especias varias. En esta ocasión, te presentamos un plato de esta rica y popular carne blanca junto a ingredientes que le agrega un interesante y delicioso toque exótico: el curry y manzanas, ¿suena aventurero, no? Definitivamente, el pollo al curry ...
Es tan común ver a los inexpertos en el tema del sushi intentar comer el wasabi que viene en el plato. La experiencia no es muy agradable, puesto que su sabor es bastante picante. Sin embargo, no se imaginan la cantidad de salsas y platos que se pueden acompañar de ...
No hay duda: las verduras son los mejores alimentos para mantener una dieta saludable dada las propiedades que éstas poseen y todo lo bueno que nos aportan. Sin embargo, no siempre son muy apetecidas en sus versiones crudas, de modo que siempre es una buena idea agregarles "algo más" para ...
Si por algún motivo te quedaste sin una pastilla de caldo concentrado, o simplemente prefieres preparar tu propia base, en este artículo encontrarás datos que te serán muy útiles. Primero que nada debes saber como reconocer un buen caldo, este debe verse limpio, sin impurezas flotando, debe tener un sabor ...
La dualidad ácido-dulce siempre me ha llamado la atención, por lo que siempre trato de llevarla al límite e innovar con recetas únicas que sepan rescatar lo mejor de ambos sabores. La receta de hoy logra hacerlo de manera perfecta: se trata de la Nube de marshmallows y frambuesa, novedoso ...
El zapallo italiano es una de mis verduras favoritas y, como tal, lo he disfrutado en diferentes recetas y platos: relleno, frito, en guisos y como ensalada. Buscando nuevas formas de prepararlo, me topé con estos Rolls de zapallo italiano con queso crema, deliciosos y frescos bocados de esta increíble ...
Es un hecho: preparar pastas siempre es jugar a ganador, pero si éstas son caseras, las probabilidades de éxito aumentan considerablemente. Y es que casi nadie puede resistirse a un delicioso plato de pastas frescas acompañadas de ricas salsas, conjugando así en un plato inigualable. ¿Ya te tentaste? Deleita a ...
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