Carolina Guidon

Me encanta la carne, es una de mis comidas favoritas, pero siempre a la plancha o en guiso, me aburre. Es por eso que hoy les traigo una rica milanesa a la parmesana que hará que la forma de comer carne cambie de sabor y sea más divertida. Necesitarás: Por ...

Espinacas son de las más ricas verduras que podemos encontrar en la feria y en el supermercado. Se pueden consumir crudas o cocidas y rinden para hacer miles de platos. Importante que cuando vayas a comprarlas te fijes en el verdor de sus hojas, mientras más verdes más frescas están ...

Los porotos negros son más conocidos hacia el norte de latinoamérica como Colombia, Venezuela, Puerto Rico y América Central. En Chile son muy pocas personas quienes los compran por no saber cómo prepararlos. Es realmente fácil y son muy ricos. Se pueden servir acompañando carnes o guisos, o simplemente solos ...

Mis fabulosas papas que sirven para preparar variedad de deliciosos platillos, para ser plato principal o acompañar. Es un tubérculo que nos ha acompañado a lo largo de los años haciendo cada vez más nutritivas nuestras comidas. En esta oportunidad se las traigo a la crema, como acompañante de pollos ...

Me encantan las recetas que llevan verde. Son sanas, ricas y muy fáciles. Les presento serpentina de acelga. Simple, rápida y vistosa. Este plato sirve para picoteo o para servir de entrada. Para un rollo pequeño necesitarás: Un manojo mediano de acelgas previamente hervidas, sin el tallo. 2 huevos ½ ...

Los deditos de papas son especialmente ricos para acompañar platos de carnes o pescado. Pero igualmente se pueden comer solos como bocadillos en alguna reunión. Ingredientes Para hacer 10 deditos de papa (siempre dependen del tamaño que los hagas) necesitarás: El puré de 2 papas grandes (2 tazas y media ...

Esta receta les va a encantar, porque con solo 4 ingredientes podemos hacer un delicioso, nutritivo y rápido plato. Las espinacas están llenas de sabor y son ricas en fibra, vitaminas y minerales, además de antioxidantes. En este plato para dos personas combinaremos: 2 tazas de espinacas previamente cocidas y ...

Las arancinis son una especie de croqueta grande de arroz (del tamaño de la mano), que puede ser rellena con diferentes ingredientes como pollo picado, pino de carne molida, queso o jamón y queso. Las favoritas de mi hija son las de jamón y queso, cada vez que hay que ...

Esta receta te encantará. Un delicioso pollo desmenuzado y gratinado dentro de una canoa de piña que dejará a todos los comensales con ganas de probar otro plato. Hay quienes preparan las canoas de piña con mariscos y también en ricas ensaladas. Esta vez será con pollo. Con media piña ...

Este deliscioso desayuno es parecido a una panqueca, pero elaborado con una base de choclo tierno o congelado. Los rellenos que se utilizan, son por lo general salados. Los ingredientes para obtener 5 cachapas (dependiendo del diámetro que las hagamos) son: 450 gramos de choclo en grano (puede ser congelado ...

Las empanadas son las calorías más ricas de mundo. En Chile las empanadas se hacen con maza de harina de trigo, algunas son al horno y dependiendo de la zona también pueden ser fritas. Las que les presento en esta oportunidad son diferentes porque están hechas de masa de harina ...

El puré de papas, hecho de papa de verdad trae consigo nutrientes propios de la tierra, es fácil aunque no rápido de hacer y se puede comer de diferentes maneras. En esta oportunidad les presento un rico puré de papas relleno con queso, para servir de manera individual como acompañante ...

La acelga es una de las verduras más versátiles y ricas de la cocina. Además de estar llena de fibra y vitaminas, es una exelente ayuda para la salud de los músculos y de la tiroides. Este plato que les presento es de mis favoritos, porque el gratin queda realmente ...

Una rica salsa llena de proteína y con el gusto inigualable del zapallo, es lo que les vamos a enseñar a preparar hoy. Esta salsa se puede usar para rellenar unos ricos raviolis, para una lasagna o para un sabroso plato de pasta.Su textura suave y delicada es realmente ...

Esta receta te encantará, porque es full energética, rápida y bien especial para aquellos que están haciendo una dieta rica en proteínas. Con sólo un huevo y un tomate, pueden hacerse un rico almuerzo o cena. Esta es una receta individual, por lo que los ingredientes son uno por cada ...

Las arepas para los venezolanos es como la marraqueta para los chilenos, es la comida típica más común y diaria que se puede encontrar en cualquier rincón de ese hermoso país tropical. Existen variedad de arepas de acuerdo a la región que se visite: la arepa de chicharrón, la arepa ...

Qué es lo más común que tenemos en el refrigerador, lo huevos infaltables. Bueno con un par de huevos y un poco de pan, que puede ser fresco y viejo, podemos hacer una rica y nutritiva tortilla de pan. Siempre queda a la imaginación de cada quien ponerle ingredientes adicionales ...

Cuando nos enfrentamos a comer sanamente y dándole más valor a las proteínas que a los carbohidratos, siempre en el listado están los huevos y los mariscos, pescados o carnes. En esta oportunidad haremos una sencilla y muy rápida pero deliciosa tortilla de camarones, que no sólo nos sirve para ...