3 salsas con crema ácida

Los aderezos son la mejor opción a la hora innovar y entregar un nuevo sabor a nuestros platos de siempre. Para que sorprendas a todos en tu próxima comida, te recomendamos preparar estas ricas salsas en base a crema ácida, con las cuales sorprenderás.

1) Salsa de crema ácida, ajo y ciboulette

Ingredientes

• 100 gramos de crema ácida
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de ciboulette fresco picado
• Sal – Pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

En un pocillo mezclar crema ácida, ajo picado muy fino, ciboulette, salpimentar a gusto y añadir unas gotas de aceite de oliva. Disfruta de esta refrescante salsa de crema ácida, ajo y ciboulette con verduras crudas o como aderezo de alguna ensalada.

2) Salsa de crema ácida, cebollín y alcaparras

Ingredientes

• 100 gramos de crema ácida
• 2 cucharadas de cebollín picado fino
• 2 cucharadas de alcaparras
• Sal – Pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

En un recipiente mezclar crema ácida, cebollín picado y alcaparras. Sazonar con aceite de oliva, sal y pimienta a gusto. Esta salsa de crema ácida con cebollín y alcaparras, es ideal para untar con galletas saladas o tostadas.

3) Salsa de crema ácida con mostaza al perejil

Ingredientes

• 100 gramos de crema ácida
• 3 cucharadas de mostaza
• 1 cucharada de perejil picado fino
• Sal – Pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

En un pocillo mezclar todos los ingredientes, Sazonar a gusto y agregar unas gotas de aceite de oliva. Verter la salda de crema ácida con mostaza al perejil en una salsera y sirve. Esta versátil salsa es ideal para bañar pescados y mariscos, para acompañar una carne asada o para sazonar una ensalada de hojas verdes.

Nota: puedes servir esta salsa fría o caliente.

Otras: 10 salsas en base a mayonesa, 10 salsas en base a palta, 10 salsas con mostaza.