Cómo preparar cubitos de queso apanados

Los cubitos de queso apanado son un excelente integrante para un coctel o aperitivo. La versión más típica es en palitos de queso, pero como es una preparación bastante pesada, te propongo cortar cubitos y dejarlos en porciones listas para comer.

Ingredientes

100 gramos de queso mantecoso cortado en cubitos

1 cucharada de chuño

½ taza de harina

½ taza de pan rallado

1 cucharadita de orégano seco

¼ cucharadita de merken

Sal a gusto

Aceite

Porciones 3-6 porciones

Preparación

Disuelve el chuño en ¼ taza de agua a temperatura ambiente. Mezcla el orégano, merken y sal con el pan rallado.

Mantén en recipientes separados el chuño disuelto, pan rallado y harina.

Cada cubito de queso debes pasarlo primero por el chuño disuelto, luego la harina, nuevamente por el chuño y finalmente por el pan rallado con las especias. Este orden es importante, para evitar que el queso se desperdigue al freírlo.

Calentar el aceite en un sartén a fuego medio. Freír los cubitos hasta que queden dorados, por unos 5 minutos aproximadamente, cuidando darlos vuelta para que no queden quemados por un lado.

Servir tibios por si solos o acompañados de tu salsa favorita.