Prepara un Sorbet de Fruto del Paraíso

El fruto del paraíso es una fruta originaria de África, de color naranja amarillenta con “puntas”. Su sabor es muy especial, ya que varía entre kiwi y pepino. ¿Acaso no es ideal para un innovador postre? Hoy te invitamos a preparar un delicioso Sorbet de fruto del paraíso, fresco postre que también incluye plátano, durazno, yoghurt y miel. ¡Sorprenderás con esta delicia!

Ingredientes (2 porciones)

-2 plátanos

-2 frutos del paraíso

-1 taza de duraznos picados

-4 cucharadas de miel

-1 yogurt vainilla o frutilla

Preparación

Lavar el fruto del paraíso y secar bien. Partirlo por la mitad a lo largo, con una cuchara vaciar toda la pulpa. Reservar las cascaras.

Color la pulpa y obtener por separado el jugo y las semillas. Reservar.

En un recipiente mezclar los plátanos molidos, los duraznos picados finos, miel y yogurt, por ultimo incorporar el jugo del fruto del paraíso. Revolver hasta integrar totalmente. Colocar este relleno en el congelador por 1 hora.

Transcurrido el tiempo, retirar del congelador, batir enérgicamente. Vaciar el sorbet en las cascaras de fruto del paraíso y servir.

¿Delicioso, no? Sin embargo, esto no es lo único bueno de esta receta, ya que el fruto del paraíso, su fruta principal, es bastante nutritivo, una buena fuente de vitamina C, potasio y hierro, entre otros y, al aportar 22 calorías por cada 100 g de pulpa, resulta un alimento muy liviano. ¿Qué mejor? ¡A disfrutar!