Cómo preparar frutas gratinadas

Si eres de esas personas a las que les aburre un poco comerse la fruta simplemente lavada, te vamos a dar una receta que te va a encantar, ya que gracias a ella consumirás una variedad de frutas, con un exquisito sabor y un especial aroma en su gratinado.

Ingredientes

- 2 plátanos.

- 2 Manzanas verdes.

- 2 Peras.

- 1/4 de frutillas

- 2 kiwis.

- 3 yemas de huevo

- 3 cucharadas de azúcar.

- Canela molida

Preparación

1.- Lave muy bien la fruta y pélela.

2.- Córtela en rodajas y distribúyala en un molde (apto para horno)

3.- Bata las yemas con el azúcar a baño María hasta que quede espumoso (es mejor usar batidora eléctrica, ya que se debe hacer muy rápido)

4.- Vierta la mezcla sobre la fruta.

5.- Ponga a dorar en el horno.

6.- Antes de servir, espolvoree con canela.

Puede usar la fruta que más le guste y adicionar vino blanco a la preparación cuando prepara las yemas con azúcar. Esto le dará un toque distinto a la receta.