Cómo preparar Pebre con quinoa

Buscar maneras de incorporar la quinoa a nuestra comida no es fácil. ¿Has intentado agregarlo a recetas típicas? El pebre con quinoa es ideal para comenzar a probar este ingrediente que trae beneficios en nuestro cuerpo.

Ingredientes

1 tomate

1 cebolla

1 ají verde

1 ajo

Cilantro

Media taza de quinoa

Sal y aceita a gusto

Preparación

Es importante lavar bien la quinoa para que no quede amarga. Luego la metes en una olla con agua durante 15-20 minutos.

Luego picas la cebolla y la dejaras reposando en agua caliente.

Luego picas el ají, el tomate y el cilantro.

Si tienes un moledor de ajo, el trabajo será más fácil. En el caso de que no cuentes con uno, deberás picarlo muy pequeño.

Cuando la quinao esté lista, mezclas todo en el mismo plato.