El invierno llegó con todo y, por lo visto, llegó para quedarse. Así es que no hay nada mejor que tomar una sopa bien caliente, y qué mejor que con las ricas y chilenas pantrucas. Por lo anterior, es que hoy les traemos el paso a paso para que hagas ...
Este típico aderezo chileno es especial para acompañarlo en asados, untarlo a un pedacito de pan o combinarlo con ensaladas. Una salsa tan característica de nuestra idiosincrasia, sin duda que vuelve loco a cualquier extranjero que visite nuestro país, tanto así, que la banda “Chancho en Piedra”, uno de los ...
Para muchos el vino es sólo una bebida, pero la verdad es que usarlo en la comida le da un toque espectacular y un sabor exquisito a cualquier preparación. Y no es un caso aparte el tema de las salsas, ya que el vino aporta lo mejor de su textura ...
Para nadie es un secreto que la carne forma parte fundamental de nuestra dieta. En días donde la fiebre mundialera se apodera de nuestras rutinas, el asado a la parrilla abunda en nuestras casas. Ante ello, hace bien pensar en alternativas. Y qué mejor que una carne a la cacerola ...
Lo mejor del microondas es que en un par de minutos puedes calentar tu comida o incluso realizar algunas recetas de fácil complejidad en este artefacto. Sin embargo, a veces no nos preocupamos de su limpieza y transformamos ese lugar en un foco de malos olores y restos de alimentos ...
La sémola es un alimento muy completo que está en la mayoría de las casa, y es conocida por la tan famosa y rica "Sémola con leche" junto a la salsa que más nos guste: caramelo, chocolate o frutilla. Sin embargo, hoy la convertimos con la protagonista del día en ...
En general, siempre comento que disfruto a diario de la buena mesa, y más aún si se trata de comida hecha en casa, especialmente si de cosas dulces hablamos. Hoy comparto la receta de un rico snack que, de seguro, se transformará en el favorito de muchos, dada su simpleza ...
El horno de mi casa siempre está en constante funcionamiento, trabajando intensamente a ras de fuego para entregarnos las más ricas masitas y postres. Uno de los que disfruté hace poco son estos Alfajores de maicena, deliciosas piezas dulces hechas de una suave masa horneada de mantequilla y maicena, rellenos ...
Los chilenos amamos hacer asados y claro, la parrilla es la compañera de este evento. Pero, ¿la cuidas y limpias para que su vida útil se prolongue? Hoy te entregamos los siguientes tips de una limpieza express, para que tu compañera de fiesta te acompañe mucho tiempo: Cuando termines de ...
Cocinar pastas es algo fácil y sabroso para todos, y se pueden combinar distintos ingredientes y el resultado es siempre delicioso. No hay duda de que los espaguetis -o también llamados tallarines) son el plato primordial para esos días en que no tenemos mucho tiempo para cocinar, pero aun así ...
Antes de tenerla, pensaba que la arrocera era un utensilio inútil dentro de la cocina, ya que para hacer arroz se podía usar simplemente una olla y no entendía la verdadera utilidad que podía llegar a tener este producto, hasta que hace unos meses atrás me lo regalaron. Primero que ...
Cuando queremos comer de forma saludable, muchas veces nos encontramos con la disyuntiva de que los platos no siempre son contundentes. ¡Esos días se acabaron! Con un poco de creatividad y los ingredientes precisos, puedes crear increíbles platos que te dejarán más que satisfecho, pero que además son muy nutritivos ...
Ya no basta con la carne para que un asado esté completo, ya que las ensaladas han pasado a ser co-protragonista de cualquier celebración, pero la idea es no poner solo un tomate y/o lechuga, ya que sí o sí los comensales saldrán pelando la falta de dedicación. Lo ...
El yogurt es rico y eso no lo podría cuestionar ni siquiera el niño Jesús. Es el alimento perfecto en las mañanas junto a delicioso cereal, avena, fruta o lo que sea. Y un tentempié infalible para cuando el hambre se deja caer a media tarde. Lamentablemente para quienes disfrutamos ...
Soy una fanática de los picoteos, ya que siempre puedes improvisar con nuevas recetas y sorprender con algo rico y novedoso. Hoy les presento una de mis preparaciones favoritas para un cocktail: se trata de Grisines saborizados, una exquisita variedad de masa horneada delgada y crujiente, cocinada con hierbas, especias ...
La coliflor no suele ser del agrado de los niños, especialmente cuando se la ofrecemos hervida y sin acompañamiento más que un "come y calla". La receta de hoy es para reivindicar el sabor de esta rica verdura, que es muy versátil y que permite ser utilizada en diversas preparaciones ...
Una vez tuve una polola que no consumía alimentos congelados. Claro, porque se le destruirían los dientes. Me refiero a que no los ingería una vez descongelados ¿La razón? Los espíritus del yoga se lo prohibían. Ya se deben imaginar la clase de humano que era, de esos que hablan ...
Las calorías de un pan van a depender del tipo y la cantidad; ya que hay algunos que cuentan con mayores porcentajes de grasa, lo que evidentemente aumenta la cantidad de calorías que poseen. Así como también de su densidad, puesto que el pan de molde es mucho más liviano ...
El dicho "como las berenjenas" guarda relación con situaciones negativas, pero hoy esta connotación tendrá un giro total, de la mano de esta deliciosa Crema de Berenjenas, preparación fina, muy suave y exótica al paladar que podemos acompañar con un poco de pan crujiente o unas ricas verduras. Es una ...
Muchas veces le tememos al plátano. Uno, porque tiene muchas calorías y segundo, porque es una de las frutas que más engordan. Sin embargo, las calorías que contiene son “buenas”, es decir, son necesarias para una dieta equilibrada rica en potasio y vitaminas. Por su parte, los arándanos son del ...
A primera vista, el nombre de esta receta nos da pie para pensar que se trata de la mezcla entre un bizcocho y un flan, y si bien es cierto, la verdad es que es mucho más que eso. El Bizcoflan logra unir lo mejor de dos preparaciones de antaño ...
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