mayo 2014

Pensando en una receta de torta sin gluten, llegué a la opción de utilizar almendras en vez de harina de trigo. Esta torta es un postre típico español, y es simplemente delicioso, ya lo verán cuando lo prueben. Ingredientes 3 naranjas 250 gramos de almendras 350 gramos de azúcar blanca ...

El cerdo es una carne consumida en la gran mayoría de los hogares chilenos, y se destaca por poseer un rico sabor, ser muy jugosa y quedar muy bien en compañía de diversos alimentos. Y como con Cookcina nos encanta entregar datos útiles para ayudarte a innovar en la cocina ...

La semana pasada prepare una ensalada de endibias con queso Roquefort y quedé con la curiosidad de continuar probando nuevas mezclas con este cultivo. Las paltas siempre me han gustado, ¿por qué no probar como quedan juntos? Ingredientes 2 paltas 50 gramos de queso Roquefort 30 hojas de perejil 3 ...

Está claro: improvisar un picoteo puede transformarse en la mejor velada si ponemos lo mejor de nosotros, entre lo que podemos contar la elección de la comida. Para ayudarte en la difícil búsqueda de los mejores platillos, te aconsejamos que pruebes estas deliciosas Brochetas de queso de cabra, tomates cherry ...

De seguro ya te has deleitado con recetas clásicas de entradas con diversos rellenos y bases como palta, tomate o huevos. Para darle un poco más de variedad a la mesa te traemos una deliciosa receta de pimientos rellenos, la que además tiene la singularidad que podrás jugar con su ...

Si quieres disfrutar de un rico picadillo mientras ves una película o en una junta con tus amigos durante un fin de semana, esta receta es ideal para ti: Ingredientes: 3 tazas de harina 1 taza de agua 1 cucharadita de sal Materiales: Uslero Papel diamante Sartén Bowl Preparación: 1 ...

El porridge es un desayuno energético de origen europeo, que combina avena entera o molida con leche, agua, frutas y distintos cereales, lo que da como resultado una cremosa alternativa para empezar el día. Es ideal para el invierno, porque se consume bien caliente. También es perfecta para deportistas o ...

El tiramisú es uno de mis postres favoritos, especialmente si son hechos en casa. Para realizar esta receta no necesitarás demasiados ingredientes, ni de mucho tiempo, por el contrario, en cosa de minutos podrás disfrutar de un sabroso Tiramisú de Arándanos. Ingredientes (3 porciones) -1 paquete de galletas de champaña ...

Este delicioso pan es un plato típico de Asia. Se diferencia del pan pita o del chapati por su forma alargada y plana y por las infinitas maneras de condimentarlo. ¡Puede ser tanto dulce como salado! En esta preparación lo haremos con un poco de cilantro, mantequilla y semillas de ...

Mi primera vez comiendo endibias, estos vegetales un poco amargos y con sabor muy distintivo me recordaron a los repollitos de Bruselas. Buscando en internet he descubierto que hasta son parientes, mi paladar no andaba muy lejos! Ingredientes 4 cabezas de endibias ½ taza de nueces partidas 1 pera 50 ...

Muchas veces las personas se olvidan de lo importante que es comenzar una comida con una rica entrada. En esta ocasión te traemos una receta rica, fácil y que tiene uno de los ingredientes más comunes, económicos y gustado por muchos: el huevo. Este típico componente de diversas recetas se ...

Existen muchas personas que no saben que Marrón Glacé no es sólo el nombre de una popular telenovela ochentera, sino que un delicioso dulce en base a castañas. A pesar que su producción es engorrosa, si te gustan las cosas dulces, te recomiendo que lo intentes. Antes de dar la ...

En cuanto a picoteos se trata, me encanta acompañar salsas, pastas y cremas con ricos grisines, palitos de pan que diferentes sabores que son irresistibles, ya que quedan bien con todo y nunca quedarás mal con ellos. Hoy te presentamos una versión mejorada de ellos, de modo que te invitamos ...

Las pastas son siempre una excelente opción para preparar un almuerzo entretenido y versátil en sus acompañamientos. En esta ocasión, te presentamos la receta de los tradicionales ravioles que todos conocemos, pero esta vez en otro formato: ¡Fritos! En simples pasos, tu paladar disfrutará de un sabor y textura únicos ...

La polenta es un producto del maíz libre de glúten y muy energético por su alto contenido de hidratos de carbono. Corresponde a una deliciosa herencia de la gastronomía de italiana, con la que podemos realizar muchísimas preparaciones. En esta ocasión, te invitamos a conocerla a partir de esta receta ...

La manzana es mi fruta favorita y siempre estoy en búsqueda de nuevas recetan que la utilicen como base, junto a diversas especies y nuevos ingredientes. En esa aventura culinaria, me topé con este interesante Pan de manzana con canela, una especie de queque pero de consistencia más húmeda, que ...

Esta receta de congrio es ideal para estos fríos días de invierno ya que es caliente y tiene aliños que harán que tu cuerpo esté calientito. Ingredientes - Filete de congrio (también puedes utilizar merluza) 2 dientes de ajo aceite de oliva ají de color sal y pimienta a gusto Preparación ...

Sin duda si hablamos de días de frío, el sinónimo que se nos viene inmediatamente a la cabeza es "garbanzos", legumbres que no sólo nos aportan importantes nutrientes a nuestra dieta diaria, sino que también porque son la base de preparaciones muy contundentes y deliciosas. Para que disfrutes al máximo ...

Si estás buscando una forma rica y fácil para sorprender a tus invitados ¡esta receta será de total ayuda! Palta rellena con pollo y zanahoria. Además, de deliciosa obtendrás todos los beneficios de sus ingredientes principales: -Palta: rica en Vitamina V, Potasio y antioxidantes. -Pollo: excelente fuente de proteínas, vitaminas ...

Las berenjenas son una verdura muy particular dado el intenso sabor que aportan a todas nuestras comidas. En esta ocasión, te presentamos una receta muy simple que le hace el mayor de lo honores, ya que las pone como las protagonistas indiscutidas acompañando a todo lo que te puedas imaginar ...

El Hummus es conocido por ser una suave pasta que puede ser hecha en base a diferentes ingredientes, y es usada como acompañamiento para picoteos o cockteles. En esta ocasión te enseñamos a preparar un rico Hummus de palta, ya que en estas latitudes somos fanáticos de ese fruto y ...