Receta: Trufas de chocolate al ron

El chocolate es un ingrediente ideal para preparar esos dulces que tanto nos gustan. Hoy traemos una deliciosa receta de trufas de chocolate al ron. Y por supuesto, lo más importante, muy fáciles de realizar.

Porciones 40 bolitas

Ingredientes - 1/4 kilo de cobertura de chocolate

• 1/4 kilo de manjar

• 1/4 taza de harina

• 50 ml de ron

• Mostacilla de chocolate

Preparación Esta receta es muy sencilla de realizar. Lo primero que debes hacer es calentar a baño maría el chocolate (así evitarás que el chocolate se pegue o queme) y una vez que esté completamente derretido agrega el manjar y revuelve hasta lograr que se impregnen bien. Para evitar que se demore tanto antes de ponerlo a calentar pica en pedacitos pequeños el chocolate.

Cuando tengas lista la mezcla, retira del fuego y agrégale el ron. Revuélvelo con una cuchara, hasta lograr una mezcla homogénea.

Para darle mayor consistencia vierte harina, ayudándote con un colador y mézclalo bien. Una vez listo, déjalo reposar a temperatura ambiente (no al calor) hasta el día siguiente. Cuando esté la masa lista comienza a formar bolitas y luego pásalas por las mostacillas de chocolates para decorar.

Es recomendable que cuando hagas una bolita, la pases de inmediato por la mostacilla, ya que si la dejas a un costado puede perder la humedad y estas no se pegarán.

¡Tendrás unas exquisitas trufas de chocolate al ron a las que nadie se podrá resistir!