Cómo hacer bizcocho de chocolate nuss

Para saborear una dulce tentación, simplemente debemos disfrutarla. Esa tentación tiene nombre, chocolate. Existen tantas recetas y usos del chocolate, que es casi imposible no incluirlo en repostería. En esta ocasión quiero compartir esta receta, un bizcocho de chocolate que, por su humedad y textura, puede ser disfrutado como postre o a la hora del té.

Ingredientes:

• 1 taza de harina con polvos de hornear
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de chocolate amargo en polvo
• 100 gramos de mantequilla
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 200 ml de leche
• 50 gramos de almendras
• Chocolate para cobertura

Preparación:

En un recipiente, mezcla el azúcar y la mantequilla hasta formar una pasta homogénea.

Agrega los ingredientes secos, luego los huevos y sigue mezclando. Añade la leche y la esencia de vainilla.

La mezcla quedará mas bien líquida. Separa la mitad de las almendras, tritúralas y agrégalas.

Enmantequilla un molde, vierte el batido y lleva al horno a 180° por 45 minutos.

Mientras se cocina el bizcocho, derrite el chocolate para cobertura a Baño María.

Retira el bizcocho del horno y dejar enfriar. Desmolda y cubre con el chocolate y el resto de las almendras partidas.

Espera que la cobertura endurezca y ¡disfruta de esta dulce creación!

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