abril 2014

El olor de masitas friéndose me transporta inmediatamente a mi niñez, cuando desde la cocina emanaba el incomparable aroma, que me hacía ir una y otra vez preguntando ¿ya está listo? Y la ansiedad era completamente entendible: fritos de manzanas, delicioso bocadito relleno de manzana rallada, que es el mejor ...

La llegada de las estaciones frías no es excusa para dejar de consumir ensaladas, ya que aportan importantes importantes nutrientes para nuestra alimentación y entregan el toque fresco a nuestras comidas. Y si se trata del acompañante perfecto para completar el fresco plato, sin duda se nos viene a la ...

Para despedir los últimos días de calor que van quedando que mejor que hacerlo con una sabroso almuerzo frío. Seguro que esta primera linea les aburrió terriblemente pensando que se tratará de la típica lechuga y (sumado al título) debe tener una lata de palmitos dando vuelta. Lamento tener que ...

Recordando la receta de nuestras abuelas hoy te presento el arroz con leche, el cual sigue siendo un postre que por excelencia es del agrado de todos. Pero esta preparación no es la clásica, ya que contiene leche evaporada y condensada. Ingredientes para 5 porciones - 1/2 taza de arroz ...

Casi siempre, la carne es la protagonista indiscutida de almuerzos y cenas, llevándose todos los aplausos de los comensales por su increíble sabor y aroma. En esta ocasión, te invitamos a hacerle el mayor de los honores con este imponente Budín de carne, una especie de pastel salado que integra ...

No soy muy fanático del pan porque muchas veces he visto a la flojera reflejada en él. El mejor ejemplo es el pan con mantequilla. No es que no lo coma, nunca sería tan desgraciado como para decir “No como esta cuestión fome” si en la casa que estoy eso ...

La cebolla y el ajo son ingredientes en la cocina que muchas evitan, pero soy de las que cree que por su sabor y beneficios, vale la pena. En esta ocasión me voy a referir específicamente a la cebolla morada, ya que para mi gusto es más rica que la ...